01/06/2026
L’ultimo appuntamento dell’Istituzione Culturale “Federico II” di Menfi con la rassegna de “Il Maggio dei Libri” 2026 ha accolto la scrittrice Josepha Billardello con il suo “Come ti cucino (per) l’ospite”, Multiverso edizioni, con prefazione dello chef Paolo Alessi.
Un racconto che tratta dell’esperienza di una famiglia siciliana che si prepara ad ospitare un gruppo di ragazzi, con il pensiero: cosa cucinare? In una Sicilia in cui il modo di dimostrare affetto pare sia solo il cibo!
Il libro, con 37 ricette “carpite” a famiglie siciliane, è stato presentato dalla professoressa Rosanna Cirafisi che ha trasformato il consueto dialogo in un momento di show cooking, preparando uno dei piatti tradizionali della cucina siciliana le sfinci, svelando ingredienti, dosi e trucchi del mestiere, interagendo con i presenti prima della classica degustazione.