02/10/2026
LA GRANDE ONDA 🌊
martedì 20 ottobre
3 piatti fusion giapponesi ideati da Pietro Bitasi
abbinati a 3 drink inediti japanese style by
Mirko Salvagno
i cocktail:
NIHONSHU SPRITZ a base di Sake e sambuco del Garda
JAPANESE SOUR con Japanese gin, yuzu e Chartreuse verde
MAPLE OLD FASHIONED a base di Japanese wh**ky e sciroppo d'acero
i piatti:
- DAIKON, MELA VERDE, TOFU AL MISO E YUZU, SESAMO
- ROAST BEEF, CREMA MISO-YUZU, CIPOLLA ALL’ACETO DI RISO, MIZUNA
- CRÉMEUX AL CIOCCOLATO FONDENTE E MISO, MANDARINO, SESAMO NERO E CIALDA CROCCANTE
€ 48 a persona
Orario di inizio 20:00
presso MANTESCO - sorbir cocktail
Via Chiassi 6 Mantova
prenotazione aperte preferibilmente whatsapp 3334334682, direttamente al locale o IG