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Il Santo Bevitore

Casa
Italia
Latina
Il Santo Bevitore

Dal Santo troverai un grande assortimento di birre artigianali, alla spina e in bottiglia, ottimi ha

Il Santo Bevitore è piccolo ma accogliente, situato in pieno centro storico a Latina. Il nome rivela già un po’ della sua notorietà, infatti il locale è conosciuto per essere un’enoteca ma soprattutto per l’incredibile assortimento di birre artigianali provenienti da tutto il modo, alla spina e in bottiglia, elencate su due grandi lavagne appese al muro. Qui Paolo Cipollari e i suoi collaboratori

sanno consigliare i loro clienti sul tipo di birra da scegliere, a seconda del proprio gusto. Accanto a birre e vini, l’offerta gastronomica si è di recente ampliata con ottimi hamburger di carne scelta di manzo 100%, fresca e senza aggiunte di conservanti, sale, uova o parmigiano; giganteschi club sandwich; piadine e fondute.

07/01/2017

DAL SANTO LA" BLACK BALL PORTER"TO ØL ALLA SPINA. Porter corposa che vede l'utilizzo in produzione di zucchero cassonade e avena. A livello olfattivo emergono i malti scuri, con note di cioccolato, caffè tostato e caramello. Al palato le sensazioni sono le stesse percepite al naso; la componente maltata viene però bilanciata in chiusura dai luppoli americani che conferiscono una vena amara piacevole. Birra giocata sui malti ma con un carattere luppolato deciso.

07/01/2017

DAL SANTO LA "RE MIDA" DEL BIRRIFICIO LA RIBALTA ALLA SPINA. Birra belga in stile Tripél, dal colore dorato e dall’abbondante schiuma bianca e molto f***a. Il luppolo si defila dietro le quinte lasciando la scena al malto, vero protagonista, che dona a questa birra un corpo importante che riempie la bocca di un sapore dolce e caldo. Una birra complessa ma che rimane pulita nei sapori. Co-protagonista è il lievito, dal netto profilo belga, che lascia trapelare una lievissima nota fruttata.

07/01/2017

DAL SANTO LA "AXE EDGE" DI BUXTON ALLA SPINA. IPA con un corpo ambra chiaro e testa piena cremosa. I suoi sapori complessi comprendono mandarino, ananas e frutti tropicali succosi. E 'calorosamente alcolica con un favoloso finale luppolato. Roba forte

07/01/2017

DAL SANTO LA "BOHEMIAN PILSNER" DI CANEDIGUERRA ALLA SPINA. Bionda tradizionale dal colore dorato, corposa, con note di malto che ricordano il sapore di cereali e di crosta di pane. Livello di amaro medio con un aroma erbaceo particolare conferito dal luppolo Saaz e dai malti freschi impiegati.

13/12/2016

DAL SANTO LA “ GREEN GOLD” DI MIKKELLER ALLA SPINA. IPA danese color rubino e schiuma cremosa. Aroma di frutta tropicale, pompelmo e caramello. Al palato intensi sapori di luppolo agrumato. Lunga amarezza nel finale. Birra solida e corposa.

13/12/2016

DAL SANTO LA “ WINTER PORTER” DI HORNBEER ALLA SPINA. PORTER IMPERIALE danese dal color nero notte e schiuma nocciola pannosa. Aromi di malto tostato, caramello e cacao. In Bocca straordinaria Presenza di caffè per iniziare, con cioccolato in abbondanza e lievi note di vaniglia. Birra ricca e cremosa.

13/12/2016

DAL SANTO LA “ SAY WHAT? IPA” DI TO ØL ALLA SPINA.
IPA danese color ambra e schiuma sottile. Intensi aromi tropicali. Gusto di luppolo fresco erbaceo e fruttato. Consistenza cremosa. Retrogusto hop duraturo.

13/12/2016

DAL SANTO LA “ SCHUPPENBOER” DI HET NEST ALLA SPINA. TRIPEL belga bionda con schiuma soffice. Aromi di malto caramello e cannella. Palato morbido e cremoso con prevalenza della dolcezza del malto. Note fruttate.

13/12/2016

DAL SANTO LA “BOHEMIAN PILSNER” DI CANEDIGUERRA ALLA SPINA. PILS dal colore giallo paglierino con persistente schiuma bianca cremosa. Sentori di Cereali con un erbaceo abbastanza pronunciato. Al palato ha un bell’attacco floreale-fruttato, su una buona nota di crosta di pane, per poi lasciare spazio all'amaro delicato ed erbaceo. Pericolosamente beverina.

13/12/2016

UN GRANDE RITORNO DAL SANTO, LA “ TITAN” DI GREAT DIVIDE IN LATTINA. IPA americana caratterizzata dall’abbondanza di luppolo. Color ambra e schiuma pannosa. Profumo di agrumi e caramello.. Palato impressionante, con prevalenza di luppoli resinosi, bilanciati da note morbide di malto. Aggressiva ed elegante.

13/12/2016

DAL SANTO LA “ SMASHBOMB ATOMIC IPA” DI FLYING MONKEYS IN BOTTIGLIA. IPA canadese color ambra e schiuma soffice. Al naso è un’esplosione tropicale. Al palato netto amaro resinoso, sapientemente bilanciato dai malti caramello. Corpo intenso. Lungo finale hop.

13/12/2016

DAL SANTO LA “ ISLANDER IPA” DI CORONADO BREWING IN BOTTIGLIA. IPA americana color oro e schiuma soffice. Profumi di frutta tropicale e agrumi. Il gusto è una raffica esplosiva di amarezza Piney e note lussureggianti di albicocca, pompelmo e mango.

Indirizzo

Corso Giacomo Matteotti 80
Latina
04100

Telefono

3385067122

Sito Web

facebook.com

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