Aibm Sardegna

Aibm Sardegna 🎓 Chi siamo
Siamo un’associazione senza scopo di lucro dedicata alla formazione nel mondo del bar e della caffetteria. Organizziamo corsi pratici e teorici.

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28/05/2026

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🔥 NUOVO CORSO BARMAN LIVELLO BASE 🔥🍸 Trasforma la tua passione in competenza professionale!Hai sempre sognato di lavorar...
26/05/2026

🔥 NUOVO CORSO BARMAN LIVELLO BASE 🔥
🍸 Trasforma la tua passione in competenza professionale!
Hai sempre sognato di lavorare dietro un banco bar?
Vuoi imparare davvero a preparare cocktail, usare le attrezzature professionali e conoscere le tecniche dei veri bartender?
⚡ Questo è il momento giusto per iniziare.
✅ 16 ORE DI FORMAZIONE PRATICA
✅ TECNICHE DI MIXING & FREE POURING
✅ LIBRO DI TESTO INCLUSO
✅ ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
✅ TESSERA ASSOCIATIVA AIBM
✅ DOCENTI QUALIFICATI
✅ POSTI LIMITATI
📍 IGLESIAS (SU)
📅 15 • 16 • 17 • 18 GIUGNO 2026
🕒 DALLE 15:00 ALLE 19:00
💥 Un corso dinamico, moderno e coinvolgente pensato per:
✔ principianti
✔ appassionati
✔ chi vuole entrare nel mondo del bartending
✔ chi desidera lavorare in locali, pub e cocktail bar
🍹 Imparerai:
• tecniche base di miscelazione
• uso professionale dello shaker
• preparazione cocktail classici
• organizzazione del banco bar
• rapidità, stile e precisione
📲 INFO, PROGRAMMA & ISCRIZIONI
WhatsApp: 349 8620854 (Vincenzo)
🌐 www.aibmproject.it
📧 [email protected]
⚠️ POSTI LIMITATI — PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Il settore italiano del sta affrontando forti difficoltĂ  a causa della crisi nello Stretto di Hormuz e della scarsitĂ  ...
26/05/2026

Il settore italiano del sta affrontando forti difficoltĂ  a causa della crisi nello Stretto di Hormuz e della scarsitĂ  di materia prima.
Le tensioni stanno rallentando il traffico marittimo e aumentando i costi di trasporto. Le aziende della cercano nuove rotte commerciali per evitare ritardi nelle consegne. Anche il costo delle assicurazioni navali è in crescita. La situazione è aggravata dai problemi climatici nei Paesi produttori di caffè.
Questo provoca minore disponibilità di caffè verde e prezzi piÚ alti. Le imprese italiane stanno diversificando fornitori e strategie .
Diventa fondamentale programmare meglio acquisti e scorte. L’obiettivo è garantire continuità produttiva ed evitare ulteriori rincari. Il mercato del caffè resta quindi molto instabile e legato agli equilibri .
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☕Un nuovo studio delle Università di Parma e Cork ha dimostrato che il caffè può migliorare l’umore agendo sull’asse int...
24/05/2026

☕Un nuovo studio delle Università di Parma e Cork ha dimostrato che il caffè può migliorare l’umore agendo sull’asse intestino-cervello e modificando il microbiota intestinale. La ricerca, svolta su 62 persone, ha evidenziato effetti positivi legati a benessere, riduzione di stress e ansia. 🙂
I benefici non dipendono solo dalla caffeina: anche il caffè decaffeinato ha mostrato effetti positivi, suggerendo che altri composti del caffè contribuiscano alla sensazione di benessere.👍




☕✨ Si conclude un’altra bellissima esperienza firmata AIBM PROJECT SARDEGNA.Durante il nostro Corso di Caffetteria Base ...
23/05/2026

☕✨ Si conclude un’altra bellissima esperienza firmata AIBM PROJECT SARDEGNA.
Durante il nostro Corso di Caffetteria Base i partecipanti hanno potuto mettere le mani in macchina, imparando le tecniche fondamentali per la preparazione di:
• Espresso perfetto
• Cappuccino classico
• Cappuccino cremoso
• Marocchino
• Mokaccino
Un percorso fatto di pratica, passione, tecnica e tanta voglia di crescere dietro al banco bar.
Complimenti a tutti i corsisti per l’impegno, l’entusiasmo e la professionalità dimostrata durante le lezioni. 👏☕
La caffetteria non è soltanto una bevanda… è precisione, cura del dettaglio, amore per se stessi e per il cliente.
📍
📚 Formazione pratica nel mondo bar & caffetteria

☕ Nato a Taiwan nei primi anni 2000, il Clever Dripper è stato progettato per unire la semplicità dell’infusione alla pu...
22/05/2026

☕ Nato a Taiwan nei primi anni 2000, il Clever Dripper è stato progettato per unire la semplicità dell’infusione alla pulizia del caffè filtro, diventando rapidamente uno dei metodi più apprezzati nel mondo specialty coffee.
🌿 È ideale con specialty coffee a tostatura Light o media, soprattutto single origin e miscele bilanciate dalle note floreali, fruttate e cioccolatose, perfette per esaltare dolcezza e pulizia in tazza.
✨ Facile da usare, versatile e sorprendentemente preciso: il Clever Dripper è il perfetto incontro tra immersione e filtro.
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❄️ Creato negli Stati Uniti negli anni ’60 da Todd Simpson, il Toddy Cold Brew System ha rivoluzionato il modo di prepar...
21/05/2026

❄️ Creato negli Stati Uniti negli anni ’60 da Todd Simpson, il Toddy Cold Brew System ha rivoluzionato il modo di preparare il caffè freddo, rendendo il cold brew semplice, costante e accessibile a tutti. ☕
Grazie al metodo a immersione lenta in acqua fredda, il Toddy estrae un caffè morbido, dolce e poco acido, mantenendo intatti aromi e sfumature naturali del chicco.
🌿 È ideale con specialty coffee a tostatura Light o media, soprattutto monorigine dalle note di cioccolato, frutta secca, caramello e frutta matura, perfetti per ottenere una bevanda fresca, equilibrata e vellutata.
✨ Un sistema semplice ma geniale che ha reso il cold brew una vera cultura del caffè moderno.
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❄️ Nato dall’unione tra cold brew specialty e azoto (N₂), il Nitro Coffee Keg ha rivoluzionato il modo di servire il caf...
20/05/2026

❄️ Nato dall’unione tra cold brew specialty e azoto (N₂), il Nitro Coffee Keg ha rivoluzionato il modo di servire il caffè, portando nei coffee shop una bevanda cremosa, vellutata e sorprendentemente morbida. ☕
Diffuso nei locali specialty a partire dagli anni 2010, utilizza l’azoto per creare una micro-schiuma naturale che rende il caffè più dolce, setoso e meno acido, senza aggiungere latte o zucchero.
🌿 È perfetto con specialty coffee e single origin a tostatura Light o media, ideali per mantenere intatte note delicate, floreali, cioccolatose e fruttate.
✨ Più che un cold brew: un’esperienza moderna tra texture, freschezza e innovazione.
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🇯🇵 Nato in Giappone, l’Origami Dripper unisce design minimalista e precisione d’estrazione, trasformando il pour over in...
20/05/2026

🇯🇵 Nato in Giappone, l’Origami Dripper unisce design minimalista e precisione d’estrazione, trasformando il pour over in una vera esperienza specialty coffee. ☕
Le sue iconiche pieghe migliorano il flusso dell’acqua, regalando una tazza pulita, dolce ed equilibrata, capace di esaltare ogni sfumatura aromatica del caffè.
🌿 È perfetto per specialty coffee monorigine e microlotti a tostatura Light o media, ideali per valorizzare note floreali, fruttate e agrumate con grande chiarezza e brillantezza.
✨ Eleganza, tecnica e creatività in un unico dripper.
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