01/09/2026
🦐 𝗔𝗿𝗿𝗼𝘀𝘁𝗶𝗰𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗚𝗮𝗺𝗯𝗲𝗿𝗶
Un piccolo assaggio, un grande equilibrio di sapori.
Dal nostro menù estivo, un antipasto che conquista per il contrasto tra consistenze e profumi.
I gamberi, morbidi e succosi, vengono leggermente scottati per preservarne tutta la delicatezza, poi accompagnati da una vellutata di zucchine e completati con una riduzione di aceto balsamico, che dona una piacevole nota agrodolce senza coprire il sapore del mare.
Un piatto semplice solo all’apparenza, pensato per esaltare la qualità della materia prima in ogni boccone.
📍 Via Ripuaria 284, Varcaturo (NA)
📞 081 509 8182 | 333 496 4603