03/02/2024
Era il 6 Dicembre del 2018, quando abbiamo alzato i calici per brindare ad una realtà atipica e profonda nel suo pensiero.
I fondatori di questo realtà, docenti di American Bartending, hanno scommesso con i loro alunni e con il territorio, nel creare un luogo ove la miscelazione non fosse un disegno negativo che alcuni credevano, ma una forma d'arte e sopratutto di convivio.
Siamo soddisfatti dei risultati ottenuti, siamo soddisfatti della miscelazione che abbiamo donato e sicuramente, abbiamo lasciato un segno, che sia da monito per tanti, d'altronde è l'obbiettivo dei fondatori,è insegnare le tecniche e la filosofia del bar...ma, come tutte le belle cose, prima o poi finiscono.... per adesso.
Hanno deciso di dedicarsi al 1000x1000 alla formazione e dedicarsi ai loro alunni e alle loro strutture.
Il dono dell'ubiquità non gli è concesso, tuttavia essere presenti nelle scuole, al locale e gestire il lavoro degli altri, porta ad un grosso peso fisico e psicologico.
Ecco che con questa festa di chiusura, avremo il piacere di ringraziarvi tutti, per quello che siete stati e per i bei momenti trascorsi con voi.
Vi aspettiamo.
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