Seeds Pop Up

16/01/2024

Ieri sera il mondo del Bar italiano si è riunito all’Alcatraz di Milano in occasione dei di .

È un piacere ed un onore per noi essere tra i top 10 nelle due categorie “Locale Green dell’Anno” e “Locale Rivelazione”.

Grazie a tutti!

Love Local,
Think Global

01/01/2024

Buon Anno dal team di Seeds Pop Up!

Vi auguriamo un anno pieno di tutto ciò di cui lo vorrete riempire.

Il nostro è stato il primo anno di semina, di un’idea che vuole germogliare e diventare grande, e che per farlo ha bisogno di crescere in un terreno fertile.

Voi, che siete venuti a trovarci in questi mesi, avete arricchito questo terreno. E ve ne siamo grati.

Ora sta a noi continuare a nutrirlo, e per farlo abbiamo bisogno di ricaricare le energie. Nei prossimi mesi ci mettiamo in viaggio, a scoprire cose nuove e nutrirci di esperienze.

Grazie di essere stati con noi!

Love Local,
Think Global

Happy New Year from the Seeds Pop Up team! We wish you a year filled with everything you desire.

Ours has been the first year of sowing, of an idea that wants to sprout and grow, and to do so, it needs to thrive in fertile soil.

You, who have visited us in these months, have enriched this soil. And for that, we are grateful. Now it’s up to us to continue nurturing it, and to do so, we need to recharge our energies.

In the coming months, we embark on a journey to discover new things and feed on experiences.

Thank you for being with us!

Love Local,
Think Global.

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#2024

24/12/2023

Cari amici, Tanti Auguri dal team di Seeds! 🎄 🎄
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Vi auguriamo di passare un Natale all’altezza di ogni aspettativa, con il calore e l’affetto dei vostri cari.

Anche noi siamo tra banchetti e pacchetti, dopodiché aprendo il 26 Dicembre inizia l’ultima settimana del nostro pop-up dentro Ostello Tasso, la casa che ci ha accolto dal 10 di Aprile. Siamo felici di aver goduto della vostra presenza in questi mesi, e vi invitiamo a venirci a salutare un’ultima volta, durante uno degli ultimi tre giorni in cui saremo tra le mura dell’Ostello.

Martedì 26, Mercoledì 27 e Giovedì 28 sono le date finali di questo bel percorso, dopo del quale ci prenderemo una pausa di almeno un paio di mesi, per guardare qualche angolo di mondo che non conosciamo e per pensare a come far crescere robusto il primo seme che abbiamo piantato.

Buon Natale,
un abbraccio da Julian, Anastasia e Masa-San.

Love Local,
Think Global

Dear friends,
Best wishes from the Seeds team! 🎄 🎄

We hope you have a Christmas that lives up to every expectation, filled with the warmth and affection of your loved ones.

Like you, we’re amidst feasts and packages. After that, starting December 26th, we kick off the final week of our pop-up inside Ostello Tasso, the home that welcomed us since April 10th. We’re grateful for your presence over these months and invite you to bid us farewell one last time during the last three days within the hostel’s walls.

Tuesday 26th, Wednesday 27th, and Thursday 28th mark the final dates of this wonderful journey. Following this, we’ll take a break of at least a couple of months to explore corners of the world unknown and contemplate how to nurture the first seed we planted.

Merry Christmas,
Hugs from Julian, Anastasia, and Masa-San.

Love Local,
Think Global

Love Local Think Global

20/12/2023

Da Giovedì 21 a Lunedì 25 Dicembre compresi, ci prendiamo V qualche giorno di pausa per goderci il Natale. Auguriamo anche a voi un felice Natale!

Poi che succede? Succede che il 26, 27, 28 oppure al Brunch del 31 Dicembre sono gli ultimi giorni per ve**re a trovarci da Ostello Tasso, perché il nostro popup termina con lo scadere del nuovo anno.

Dopo ancora che cosa succede?
Chi può dirlo…

From Thursday, December 21, to Monday, December 25, inclusive, we’re taking a few days off to enjoy Christmas.

What happens next? Well, on the 26th, 27th, 28th, or at the New Year’s Eve brunch, those are the last days to visit us at Ostello Tasso, as our popup ends with the arrival of the new year.

After that, who knows...

16/12/2023

THE LAST, GREAT OMAKASE!
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Lunedì 18 Dicembre, per l’ultima volta, il nostro chef Masa propone un menù degustazione segreto, ispirato alla cultura giapponese e alle materie prime stagionali.

Il percorso consiste in 3 portate, al prezzo di 25€ a persona bevande escluse.
Con 20€ aggiuntivi è possibile abbinare ai piatti 3 cocktail.

La cena è solo su prenotazione, per un massimo di 20 persone.

Perderselo lunedì significa perderselo per sempre.

Per info e prenotazioni:
👉 [email protected]
👉 PM su Instagram o Facebook
👉 3201465084

THE LAST, GREAT OMAKASE!

On Monday, December 18, for the last time, our chef Masa presents a secret tasting menu inspired by Japanese culture and seasonal ingredients.

The experience includes 3 courses, priced at €25 per person, excluding beverages. For an additional €20, you can pair the dishes with 3 cocktails.

Dinner is by reservation only, limited to a maximum of 20 people.

Missing it on Monday means missing it forever.

For information and reservations:
👉 [email protected]
👉 DM on Instagram or Facebook
👉 3201465084

14/12/2023

Il 17 Dicembre si sposta per un giorno, per un evento IN-Sostenibile è aperto a tutti, organizzato da

L’evento sarà ospitato da una location più unica che rara, un orto urbano ricavato da un’ex pista di atletica.
Saremo in Borgo Pinti, a Firenze, davanti al

Vi aspettiamo per conoscersi, assaggiare, ascoltare musica, stare insieme.

Un pretesto per staccare dallo shopping compulsivo del centro e per trovare regali sostenibili, fatti con amore e attenzione.

Insieme a noi ci saranno cuochi, produttori e musicisti, e una selezione di nuove aziende che producono distillati e liquori nella prima distilleria di Firenze,

Chi sono questi eroi?
Il Gin all’olio di oliva bio di , quello dedicato alle api di , la sacra e profana _ ma anche il liquore alla cannabis , i folli liquori di e il Follia, un nuovissimo

Noi faremo un cocktail dedicato ad ognuno di loro, con il supporto di e dei loro super soft drinks bio.

Le proposte street food non mancheranno, così come la possibilità di bere bevande calde, alcoliche e non.

Un evento IN-Sostenibile da segnare in agenda!

Domenica 17 Dicembre dalle 10 alle 20!

11/12/2023

UGLY SWEATER TACO TUESDAY!
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Come ogni Martedì dalle 19.00 l’appuntamento con Taco Tuesday vi aspetta, arricchito stavolta da una tradizione natalizia che non possiamo farci mancare…l’Ugly Sweater party!

Indossa anche tu la tua felpa natalizia più br**ta, e potrai vincere in premio una bottiglia di Grinch Gin, il London Dry natalizio prodotto in edizione limitata dalla distilleria Fiorentina di Fermenthinks. Il primo Gin di Natale che non sa di Natale, ma sa di Gin!

La formula Taco Tuesday prevede un taco + un Signature Cocktail al prezzo di 15€ , e tutti i tacos successivi a 6€

Per info/prenotazioni
[email protected]
3201465084
PM su Instagram o Facebook

Join us every Tuesday from 7:00 PM for Taco Tuesday, now infused with a festive tradition – the Ugly Sweater party!
Wear your ugliest Christmas sweater and stand a chance to win a bottle of Grinch Gin, the limited edition London Dry Christmas gin crafted by the Fiorentine distillery of Fermenthinks.
The first Christmas Gin that doesn’t taste like Christmas but rather, like Gin!

The Taco Tuesday deal includes one taco + one Signature Cocktail for €15, and subsequent tacos are priced at €6 each.

For info/reservations:
[email protected]
3201465084
DM on Instagram or Facebook

07/12/2023

GIEST BARTENDER!

Stasera abbiamo il piacere di ospitare una delle giovani bartender più acclamate d’Italia. che da poco ha concluso la sua ultima esperienza lavorativa e tra poco si tufferà in una nuova avventura.
Ce la siamo accaparrata solo per una sera, però non vediamo l’ora di assaggiare i suoi cocktail!

06/12/2023

THE CLUB SANDWICH BRUNCH
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Questa Domenica 10 Dicembre, torniamo con il nostro Brunch a base di Club Sandwich, il panino più godurioso che ci sia.
Lo facciamo per l’ultima volta quest’anno, prima dell’ultimo e finalissimo Brunch di fine anno, per il quale ci saranno molte sorprese.

Questo il menu, disponibile anche Veggie se comunicato in anticipo:
👉Vellutata di riassestamento
👉Club Sandwich di stagione con patatine novelle e Mayo al Kimchi.
👉Dolce dello Chef a sorpresa

Il prezzo è di 25€ a persona, acqua e benessere inclusi.

Info e prenotazioni [email protected]
3201465084
IG/FB

**THE CLUB SANDWICH BRUNCH**

This Sunday, December 10th, we’re back with our Club Sandwich Brunch, featuring the most delightful sandwich around. It’s the last time we’re doing it this year, just before our ultimate year-end Brunch, where there will be plenty of surprises.

Here’s the menu, also available in a Veggie option if communicated in advance:
👉 Rejuvenating Velouté
👉 Seasonal Club Sandwich with baby potatoes and Kimchi Mayo.
👉 Chef’s Surprise Dessert

The price is €25 per person, including water and wellness.

For information and reservations, contact [email protected] or call 3201465084.
IG/FB

24/11/2023

THE NIPPON BRUNCH
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Domenica 26 torna l’appuntamento con il Brunch del Sol Levante, anche se basato sulla nostra filosofia: locale, stagionale, e ganzo.

Questo il menu:

👉Ramen artigianale con brodo al sesamo e latte di soia
👉Torta di ceci alla Okonomiyaki
👉Bao artigianali
👉Vellutata di cipollotto e miso
👉Dolce dello chef, a sorpresa

Il prezzo è di 25€ a persona, acqua e benessere inclusi.

“The Nippon Brunch”

On Sunday, the 26th, join us for the Land of the Rising Sun-inspired Brunch, rooted in our philosophy: local, seasonal, and delightful.

Here’s the menu:

👉 Artisanal Ramen with sesame broth and soy milk
👉 Chickpea cake a la Okonomiyaki
👉 Handcrafted Bao
👉 Creamy spring onion and miso soup
👉 Chef’s surprise dessert

The price is €25 per person, inclusive of water and well-being.”

Info e prenotazioni [email protected]
3201465084
IG/FB

18/11/2023

OMAKASE!
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Tutti i Lunedì il nostro chef Masa propone un menù degustazione segreto, ispirato alla cultura giapponese e alle materie prime stagionali.

Il percorso consiste in 3 portate, al prezzo di 25€ a persona bevande escluse.
È solo su prenotazione, per un massimo di 20 persone.

Per info e prenotazioni:
👉 [email protected]
👉 PM su Instagram o Facebook
👉 3201465084

Every Monday, our chef Masa offers a secret tasting menu inspired by Japanese culture and seasonal ingredients.

The experience includes 3 courses, priced at €25 per person, beverages not included.

Reservation only, limited to a maximum of 20 people.

For information and reservations:
👉 [email protected]
👉 DM on Instagram or Facebook
👉 3201465084

17/11/2023