Apelle

Apelle Cucina, buon vino e drinketti. Dal mercoeldi alla domenica solo di sera.
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Riesling🍇Un sorso e capisci perché la Mosella è uno dei suoi territori più affascinanti: al naso complesso, pesca bianca...
28/08/2026

Riesling🍇

Un sorso e capisci perché la Mosella è uno dei suoi territori più affascinanti: al naso complesso, pesca bianca e un accenno di pietra focaia; in bocca teso, sapido e leggero.

CAI 2024 - Weingut Immich-Batterieberg

Oggi, nel bicchiere🍷

Lemon tree🍋Non abbiamo certo bisogno di presentarvelo: un Collins, ma con qualcosa in più. Cordiale yuzu e basilico, Bul...
30/07/2026

Lemon tree🍋
Non abbiamo certo bisogno di presentarvelo: un Collins, ma con qualcosa in più.

Cordiale yuzu e basilico, Bulldog Gin, sake Junmai e Limestone Bitter Lemon.

Fresco, aromatico e pericolosamente facile da finire. Perfetto per questo caldo🔥

L’aperitivo ha un suono preciso: il primo morso.Toast di gamberi con maionese alla soia🍤
27/07/2026

L’aperitivo ha un suono preciso: il primo morso.

Toast di gamberi con maionese alla soia🍤

Sauvignon Blanc🍇Uno dei vitigni più riconoscibili.O almeno così sembra.Bordeaux, Sud-Ovest della Francia e LoiraStessa u...
23/07/2026

Sauvignon Blanc🍇
Uno dei vitigni più riconoscibili.
O almeno così sembra.

Bordeaux, Sud-Ovest della Francia e Loira
Stessa uva. Tre territori. Tre modi completamente diversi di raccontarla.
Il bello del vino è anche questo.

Nel bicchiere, oggi🍷

Ci piace sperimentare👽Ma ci piace anche sapere quando non serve. La catalana è uno di quei piatti che non richiedono di ...
21/07/2026

Ci piace sperimentare👽
Ma ci piace anche sapere quando non serve.

La catalana è uno di quei piatti che non richiedono di essere reinventati.
Solo una grande materia prima🐟

Dietro al bancone #01 Ordine preferito: FAI TU ❌Drink preferito: MARTINI ✅Domanda che sente più spesso: “Dai ma ti sei ...
11/07/2026

Dietro al bancone #01

Ordine preferito: FAI TU ❌
Drink preferito: MARTINI ✅
Domanda che sente più spesso: “Dai ma ti sei fatto biondo?”

Born to make daiquiris, forced to Spritz aperol, senza ghiaccio, vino fermo.

Grazie

CONTRASTO - Il nome dice tutto🫣Quando leggi pensi: “Capperi, cioccolato e passion fruit? In che senso?” Al secondo sorso...
09/07/2026

CONTRASTO - Il nome dice tutto🫣

Quando leggi pensi: “Capperi, cioccolato e passion fruit? In che senso?”
Al secondo sorso ne vuoi un altro.

Gli opposti si attraggono, noi confermiamo☝🏻

07/07/2026

Da così a “Posso avere un po’ di pane per la scarpetta?”😋

Cozze, pecorino e verza: dobbiamo dire altro?

Tutte diverse, ma con una cosa in comune: JAQUÈRE🍇Vitigno simbolo della Savoia che non ama stare al centro dell’attenzio...
02/07/2026

Tutte diverse, ma con una cosa in comune: JAQUÈRE🍇

Vitigno simbolo della Savoia che non ama stare al centro dell’attenzione, ma nel bicchiere si fa notare eccome!

Il risultato?
Vini tesi, minerali, agrumati, con una freschezza che a tavola funziona sempre✨

Nel bicchiere, oggi🍷

Indirizzo

Via Carlo Mayr 75
Ferrara
44121

Orario di apertura

Martedì 18:30 - 00:30
Mercoledì 18:30 - 00:30
Giovedì 18:30 - 00:30
Venerdì 18:30 - 01:30
Sabato 18:30 - 01:30

Telefono

+390532790827

Sito Web

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