23/04/2020
Preg.mo Presidente,
in uno a tutti gli esercenti del settore bar-ristorazione-pizzeria sento il bisogno nonché l’urgenza di rappresentarLe alcune problematiche connesse all’ultimo Decreto regionale.
In primis, balza ictu oculi la disparità di trattamento, relativamente alle modalità di sanificazione e misure di distanziamento, tra gli esercizi commerciali che per legge potevano rimanere aperti durante l’emergenza Covid- 19 ed i ristoranti/bar/pizzerie previsti nel Decreto Regionale n°37 del 22.4.2020
Infatti, anche durante il picco epidemico, ai supermercati, negozi di alimentari, negozi di vendita di detersivi nonché ai negozi che vendono beni di “prima necessità” (tra i quali anche ferramenta e colorifici), non sono state richieste misure così limitative - e , mi consenta, quasi impeditive ad una riapertura – come stabilite nel suddetto Decreto.
A tal proposito, mi sorgono alcuni interrogativi: quale medico attesterebbe che un soggetto è in buona salute senza sottoporlo ad un tampone? Come posso distanziare i cuochi all’interno di una cucina se gli stessi svolgono una lavoro “di equipe”? Chi controlla che i soggetti che portano le consegne a domicilio sono in buona salute, sono stati correttamente assicurati e sono dotati durante la consegna di tutti i presidi stabiliti dal Decreto Regionale?
Per non parlare degli orari di apertura: come può una pizzeria aprire alle 14.00 allorquando la gente ha già pranzato e rimanere aperta sino alle 22.00. In due ore (dalle 20.00 – orario di cena della maggior parte dei nostri concittadini – alle 22.00) quante pizze dovrà portare a domicilio per coprire i costi di riapertura del locale (comprese utenze – mai sospese – pagamento del personale – non più in cassa integrazione – sanificazione ed acquisto dei presidi obbligatori)???
Chi ha un ristorante cosa dovrebbe consegnare? Un piatto di pasta o una fetta di carne con insalata???
Non è stata previsto neppure l’asporto che forse sarebbe stato più agevole per alcune categorie!!!
Inoltre, nella categoria bar, vi è una distinzione netta tra Caffetteria ed American Bar non prevista nel Decreto: agli orari indicati (7/14.00) che senso ha che un American Bar resti aperto e con consegne soltanto a domicilio
Ed ancora, i bar a chi dovrebbero fare le consegne?
I negozi sono chiusi! La maggior parte dei professionisti lavorano da remoto! Dovrebbero consegnare nelle abitazioni dei privati???
Proseguirei nell’affrontare il discorso sul “delivery”: viene chiesto ai nostri riders una cartella clinica di tutto rispetto nella quale venga attestata la buona salute nonché un equipaggiamento tale da far invidia ai migliori centri virologici d’Italia. Mi chiedo: sempre durante il periodo di emergenza agli alimentari che effettuavano consegne a domicilio con i mezzi più disparati e con il tramite di “fattorini” muniti soltanto di mascherine e guanti, le predette restrizioni non erano state imposte??
Chi ci dice che quel fattorino, quel titolare del negozio di “bene di prima necessità” non era positivo al virus benchè asintomatico?
A questo punto, è doverosa una riflessione: posto che è stato compulsato alla riapertura del Delivery per quanto concerne le pizzerie (vd. Gino Sorbillo a Napoli) non sarebbe stato opportuno consentire la lavorazione soltanto a queste ultime?
O sarebbe sembrato una palese forma di favoritismo nei confronti dei vari Gino Sorbillo e, per questo, ha deciso di riaprire altre attività magari risparmiando sulle promesse di benefit adottate dalla Regione Campania e da Lei così vantate in tutta Italia!!!
Presidente forse non ha ben chiara la situazione: i commercianti sono allo stremo, senza liquidità in cassa e si chiede di riaprire con tutte le restrizioni su indicate che comporterebbero ulteriore esborso di soldi a fronte di quali entrate – ove ve ne fossero?
Così facendo ci mettete ancora più in ginocchio e saremmo costretti a chiudere le nostre attività?
Non avete previsto la sospensione delle utenze e dei fitti – che ogni mese stiamo pagando con non poche difficoltà ed ad alcuni è già arrivata il sollecito di pagamento con la mora – non sono state previste erogazioni di liquidità a fondo perduto ma soprattutto ad oggi tante partite iva non hanno ancora ricevuto il bonus dei 600 euro previsto dal governo per il mese di marzo, per non parlare delle casse integrazioni in deroga. Vabbè siamo solo al 22 aprile, c’è tempo!
Ma avete ascoltato i rappresentati di categoria? Avete valutato i reali problemi di cui soffre il paese?
Questo Decreto Regionale – emanato per taluni ma non per tutti- non aiuterà la Campania a risollevarsi anzi:
molti sono i gestori di ristoranti e pizzerie che hanno valutato che la non riapertura è “più conveniente” della riapertura.
Riaprire significherebbe per molti ulteriore dispendio economico e non possiamo permettercelo.
Presidente oggi tutti dicono # ma certo non con queste modalità e non con il Suo aiuto.
Scusi lo sfogo ma siamo davvero demoralizzati: noi tutti abbiamo la voglia di tornare a lavorare nel rispetto della salute di tutti in primis la nostra ma a queste condizioni non è possibile.
Così facendo ci impedite di lavorare e ci costringete a rimanere a casa con tutte le conseguenze che ne derivano e deriveranno.
In attesa che qualcosa cambi, Le porgo cordiali saluti
