02/06/2026
Quattro persone, quattro percorsi, un’unica visione.
Sotto Palazzo nasce dall’incontro di esperienze, passioni e personalità che hanno scelto di creare qualcosa di speciale a due passi da Palazzo Biscari. ✨
In questi mesi abbiamo lavorato tanto, ma forse non ci siamo ancora raccontati davvero. Oggi vogliamo presentarci e aprirvi le porte della nostra storia.
• Amedeo Ferlito: 15 anni di esperienza e una passione per la mixology che prende forma in cocktail sempre nuovi e sorprendenti.
• Lorena e Salvo: l’esperienza nella ristorazione e la cura di ogni dettaglio, dall’idea al piatto.
• Giusy: il sorriso che vi accoglie e vi fa sentire a casa fin dal primo momento.
Sotto Palazzo è l’unione di quattro storie che si sono incontrate per dare vita a un progetto unico.
Benvenuti nella nostra storia ❤️
Vi aspettiamo!
📍 Piazza S. Placido 7, Catania
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Four people, four journeys, one shared vision.
Sotto Palazzo was born from the meeting of experiences, passions, and personalities that chose to create something special just steps away from Palazzo Biscari. ✨
Over the past few months, we’ve worked hard, but perhaps we haven’t truly introduced ourselves yet. Today, we want to share a little more about who we are.
• Amedeo Ferlito: 15 years of experience and a passion for mixology expressed through unique and surprising cocktails.
• Lorena and Salvo: their hospitality expertise and attention to every detail, from concept to plate.
• Giusy: the smile that welcomes you and makes you feel at home from the very first moment.
Sotto Palazzo is the union of four different stories brought together by a shared dream.
Welcome to our story ❤️
We’re waiting for you!
📍 Piazza San Placido 7, Catania
