03/09/2026
Quando Catania incontra Palermo. 🍸✨
C’è una Sicilia che guarda avanti senza mai dimenticare da dove proviene. È la Sicilia della ricerca, della memoria e della passione per l’ospitalità.
Da un lato ci siamo noi di Sottopalazzo. Qui, la miscelazione è una questione intima e sartoriale: il nostro Bar Manager Amedeo autoproduce ogni singolo ingrediente, trasformando storie personali, memorie e materia prima del territorio in drink cuciti su misura. Un cocktail bar con cucina dove il classico sposa il contemporaneo, creando un ponte tra ciò che siamo stati e ciò che stiamo diventando.
Dall’altro lato c’è Coquette, salotto palermitano dove la Belle Époque, lo stile Liberty e la Sicilia del Novecento prendono vita. Un luogo raffinato nato dalla visione di tre soci dove miscelazione, musica jazz, cucina e ricordi convivono in perfetta armonia.
✨ Il 23 Settembre queste due filosofie si incontrano da Sottopalazzo.
Ospitiamo Flavio Giamporcaro, Bar Manager di Coquette, per una Guest Night speciale. Non sarà una semplice serata a quattro mani, ma un vero dialogo liquido tra due visioni contemporanee della nostra terra:
✨ L’artigianalità sartoriale e alchemica di Amedeo.
✨ L’eleganza evocativa e senza tempo del salotto palermitano di Flavio.
I drink ideati e serviti durante la serata racconteranno proprio questa unione: sfumature, ingredienti e storie di due città che si riabbracciano nel bicchiere.
📞 Riserva il tuo tavolo: +39 352 0477679
📍Piazza S.Placido 7, Catania
