25/07/2017
19 Giugno 2008.... anno zero.
Irene ed io iniziavamo insieme un'avventura bellissima.
Avevamo un sogno: aprire un locale tutto nostro,
un luogo dove ti senti a tuo agio e sei sereno come in casa propria
o come a casa di un buon amico.
Lo abbiamo chiamato MIRIK CAFE'.
Carichi di stimoli ed idee,
a volte forse impreparati ad accontentare tutte le vostre strane richieste,
ci siamo adeguati e con il tempo ci siamo inventati un modo di lavorare tutto nostro,
ma solo per riuscire a starvi dietro!
Ora siamo al 29 Luglio 2017.....e sono passati 9 anni, 1 mese e 10 giorni.
Per essere precisi 3327 giorni, anni bisestili compresi.
Ora chiunque entra da quella porta usa la stessa identica frase:
“ Mi piace qui, come è accogliente! Sembra di stare a casa!”
La nostra filosofia ha raggiunto il suo obiettivo, abbiamo fatto centro!
Grazie a tutti voi!
Ognuno di voi ha significato molto per noi.
Ognuno di voi ci ha fatto crescere.
C'è chi ci ha seguito e capito dal primo giorno e chi si è aggiunto più avanti.
C'è chi si è perso nel cammino ed è stato un dispiacere e chi invece nel cammino ha perso noi.
E se ne accorgerà (forse) con i propri tempi. Prima o poi.
Vi abbiamo fatto da baristi,
camerieri, tecnici per telefonini, informatici per i computer,
idraulici, elettricisti,
giardinieri, pittori, cantanti, comici,
consiglieri, tappabuchi, spalla,
sommelier, fotografi e psicologi....
certo, con tutti i limiti del caso,
ma per voi ci siamo sempre impegnati al massimo.
Vi abbiamo sistemato i termostati in soggiorno,
portato a casa da mangiare e da bere quando eravate ammalati,
prestato la macchina, la bici e lo skateboard,
comprato il pane ed il latte che volevate voi,
ordinato le paste che desideravate,
vi abbiamo fatto da fermoposta per i vostri pacchi amazon, aliexpress e vari,
vi abbiamo svegliato al posto della vostra sveglia per andare al lavoro,
fatto ascoltare musica dal vivo di tutti i tipi,
portato personaggi famosi e scrittori interessanti,
organizzato feste ad hoc,
portato in spiaggia...senza muovervi da Carbonera....3 volte!!
vi abbiamo fatto ridere coi nostri errori,
qui vi siete conosciuti e sposati,
oppure vi siete conosciuti e separati,
per voi abbiamo allestito mostre fotografiche,
ospitato pièce di teatro,
raccolto fondi per l'Africa e per i più sfortunati,
abbiamo inventato ricerche al tesoro, feste a tema,
vi abbiamo preparato colazioni, pranzi e cene,
organizzato buffet per compleanni, matrimoni, lauree, battesimi, divorzi, fidanzamenti
siamo stati sede di gruppi di lavoro,
associazioni, centri culturali e gruppi di sostegno.
Vi abbiamo visto crescere....purtroppo qualcuno lo abbiamo visto salire in cielo....ma è la vita!
Vi abbiamo ascoltato e vi siamo debitori di molte perle di saggezza da banco che abbiamo anche scritto in un libretto dedicato a voi.
In 9 anni, credeteci, abbiamo visto e sentito di tutto!!
Abbiamo fatto per VOI molte cose ma la più importante l'avete fatta voi a NOI: ci avete dato l'energia e la forza di provare a realizzare un altro sogno e per questo vi diciamo:
GRAZIE
PER QUESTI SPLENDIDI
NOVE ANNI INSIEME!!!
Sabato 29 Luglio 2017 sarà il nostro ultimo giorno dietro questo bancone e vorremmo stringervi
in un grande abbraccio e darvi il saluto che meritate.
Irene, io e Matilde vi invitiamo a partecipare alla nostra festa dei saluti
che inizierà alle 19:00 fino a quando ci sarà ancora da bere!
Passeremo il testimone del MIRIK CAFE' ad una validissima ragazza carica di proposte
e con un progetto che a noi piace moltissimo!
e non è escluso che ogni tanto ci berremo un birra insieme,
finalmente seduti, come dei clienti
A presto....
Buona fortuna a tutti!
