30/08/2026
La Meteor Pils è una delle birre francesi più rappresentative della tradizione alsaziana. È prodotta dalla Brasserie Meteor a Hochfelden, in Alsazia.
Meteor è una Pilsner a bassa fermentazione, quindi appartiene alla stessa grande famiglia delle lager tedesche e ceche. La ricetta risale al 1927 e fu ispirata alle Pils della città ceca di Plzeň: secondo la stessa Brasserie Meteor, fu una delle prime birre di questo stile prodotte in Francia.
La cosa più interessante è il luppolo. Al naso è abbastanza profumata, con evidenti note floreali. In bocca presenta un amaro netto ma non aggressivo, accompagnato dal carattere del Strisselspalt, un luppolo tipico dell'Alsazia. La Meteor indica inoltre l'impiego dello Saaz ceco insieme allo Strisselspalt, una combinazione che contribuisce alla sua identità.
Non è una Pils estremamente amara o "moderna": punta soprattutto su equilibrio e bevibilità.
È interessante proprio perché è una sorta di interpretazione francese del mondo Pils. La base stilistica è centroeuropea, ma la birra porta una forte impronta alsaziana grazie al luppolo Strisselspalt. Inoltre la Brasserie Meteor dichiara di utilizzare malto d'orzo 100% francese e che circa il 90% dei suoi luppoli aromatici è alsaziano.
Se ti piacciono le lager/Pils classiche, la Meteor Pils è una birra decisamente interessante. Non cerca di stupire con gradazione o aromi estremi: è una Pils elegante, fresca e luppolata, perfetta soprattutto quando vuoi berne più di una durante un pasto.
