PASTICCERIA
- CAFFETTERIA
- COLAZIONI sfornati lievitati di viennoiserie con una linea d'eccellenza
- PRANZI Business Class
- APERITIVI by Bacco Tabacco e Venere
- RINFRESCHI per cerimonie private Sono Martina e a breve avvererò il sogno di creare la mia pasticceria, questa pagina sarà una fusione tra passato, presente e futuro per tener vivo il ricordo di ciò che i miei genitori hanno creato. Que
llo che troverete sarà la mia esperienza decennale che negli anni ho maturato nelle migliori e storiche pasticcerie di Gallarate e Busto Arsizio, affiancando grandi Maestri, per poi concludere la mia esperienza nella più grande azienda Mondiale di semilavorati e cioccolato per il settore, creata olttre cent'anni fa' a Gallarate. Porterò l'innovazione legata alla tradizione, sfruttando le conoscenze acquisite in questi anni, la mia fantasia e professionalità, la cura dei più piccoli particolari e la ricerca delle migliori materie prime che esistono ad oggi. Ho studiato e provato oltre trecento ricette, modificandole affinchè potessero essere perfette, e che proporrò in una linea di torte classiche che ffiancheranno le più moderne, unite ad una ampia gamma di pasticceria mignon e pralineria. Un grande progetto che partirà la mattina con la colazione, dove verranno ogni giorno sfornati lievitati di viennoiserie con una linea d'eccellenza, una pausa pranzo ''business class'', prodotti freschissimi per chi vuole restare leggero senza rinunciare alla bontà e qualità, ma la vera e grande novità di cui vado particolarmente fiera sarà portare l'aperitivo in pasticceria, le origini del Bacco trasportate nell'epoca 2.0, l'evoluzione che rivisita la tradizione con un gusto moderno, portando le eccellenze del made in Italy selezionate personalemente da me presso i numeri uno in italia e nel mondo. Proseguiremo con un fiore all'occhiello del Bacco che da sempre è stato il settore degli eventi proponendo rinfreschi per qualsiasi cerimonia, curati da sempre con particolare attenzione.
