Scalo 32

Scalo 32 Food • Cocktail Culture
Aperitivi, piatti curati e drink d’autore nel cuore di Brugherio.

GIN N°52 – Gold 999.9 Finest Tangerines 🇪🇸🍊✨Dall’Andalusia arriva un gin che non passa certo inosservato: Gold 999.9, fi...
04/09/2026

GIN N°52 – Gold 999.9 Finest Tangerines 🇪🇸🍊✨

Dall’Andalusia arriva un gin che non passa certo inosservato: Gold 999.9, firmato Osborne e caratterizzato da un’anima intensamente agrumata, fresca ed esotica.

🌿 Profumo: la scorza di mandarino è protagonista, accompagnata da ginepro, coriandolo, radice di angelica e dalle sfumature speziate del pepe di Giava.

🍸 Sapore: morbido, fresco e aromatico. Il mandarino domina l’assaggio, lasciando spazio a leggere note botaniche e speziate, con un finale persistente ed equilibrato.

🇪🇸 Provenienza: Andalusia, Spagna.
Le tangerine spagnole vengono macerate per regalare al gin il suo caratteristico profilo agrumato, mentre l’alcol di cereali viene sottoposto a cinque distillazioni.

💡 Curiosità: non è solo la bottiglia a essere dorata. Anche il gin presenta una particolare tonalità oro pallido, luminosa e brillante, diventata uno dei tratti distintivi di Gold 999.9.

Una bottiglia difficile da non notare.
Un gin ancora più difficile da dimenticare. 🖤

CI SIAMO. ✨Settembre riparte da Scalo 32.Da oggi riapriamo le porte e torniamo a fare quello che ci piace di più: accogl...
01/09/2026

CI SIAMO. ✨

Settembre riparte da Scalo 32.
Da oggi riapriamo le porte e torniamo a fare quello che ci piace di più: accogliervi. 🥂

Aperitivo, cucina, burger, cocktail e la nostra selezione di oltre 50 gin. 🍸

📍 Oggi dalle 17:30.

Da settembre torniamo ai nostri orari abituali: per giorni e orari di apertura consulta sempre la nostra pagina Google, costantemente aggiornata.

L’estate finisce.
Scalo 32 ricomincia. 🖤

Vi aspettiamo.

GIN N°51 – Hapusa Himalayan Dry Gin 🇮🇳 🏔️🍸Superata quota 50, il viaggio continua.Per il gin n°51 voliamo direttamente su...
18/08/2026

GIN N°51 – Hapusa Himalayan Dry Gin 🇮🇳 🏔️🍸

Superata quota 50, il viaggio continua.
Per il gin n°51 voliamo direttamente sull’Himalaya, con uno dei gin indiani più particolari della nostra selezione: Hapusa Himalayan Dry Gin.

🌿 Profumo: ginepro deciso, note erbacee e terrose, accompagnate da sfumature agrumate e speziate.

🍸 Sapore: secco, intenso e molto aromatico. Il ginepro resta protagonista, con note resinose, speziate e un finale fresco, lungo e leggermente balsamico.

💡 Curiosità: il nome Hapusa deriva dal sanscrito e indica proprio il ginepro. La particolarità è l'utilizzo di ginepro himalayano raccolto ad alta quota, insieme a botaniche indiane che gli regalano un carattere decisamente fuori dal comune.

51 raggiunti. Prossima fermata: 100. 🖤

GIN N°50 – Mombasa Club Colonel’s Reserve 🎖️🍸Anche ad agosto la nostra Gin Selection continua a crescere.Con questa bott...
11/08/2026

GIN N°50 – Mombasa Club Colonel’s Reserve 🎖️🍸

Anche ad agosto la nostra Gin Selection continua a crescere.
Con questa bottiglia arriviamo a 50 etichette: siamo a metà strada verso il nostro obiettivo… 100 gin da farvi scoprire! 🎯

Per il n°50 abbiamo scelto qualcosa di speciale: Mombasa Club Colonel’s Reserve, versione più intensa e ricercata del classico Mombasa Club.

🌿 Profumo: ginepro, agrumi e note speziate, con sfumature floreali.

🍸 Sapore: intenso, morbido e aromatico, con ginepro protagonista, spezie e un finale lungo e avvolgente.

💡 Curiosità: “Reserve” non significa affinamento in botte: è una special edition più strutturata e complessa, imbottigliata a 43,5% Vol.

50 raggiunti. Prossima fermata: 100. 🖤

GIN N°49 – Acqueverdi Gin delle Alpi 🌿🏔️Dalla Valle d'Aosta arriva un gin che racchiude tutta la freschezza delle Alpi. ...
06/08/2026

GIN N°49 – Acqueverdi Gin delle Alpi 🌿🏔️
Dalla Valle d'Aosta arriva un gin che racchiude tutta la freschezza delle Alpi. Acqueverdi nasce dall'utilizzo di botaniche di montagna e di acqua purissima alpina, regalando un distillato elegante, secco e incredibilmente pulito, perfetto per chi ama i gin dal profilo naturale e balsamico.

🌿 Profumo: ginepro intenso, pino mugo, erbe alpine, leggere note floreali e un delicato accenno agrumato.

🍸 Sapore: secco, fresco e armonioso, con il ginepro protagonista, sfumature erbacee e balsamiche e un finale lungo, pulito e minerale.

💡 Curiosità: prodotto dalla storica Distilleria La Valdôtaine, è un gin che racconta il territorio valdostano attraverso botaniche raccolte in montagna e una distillazione che valorizza la purezza delle materie prime.

☀️ ORARI DI AGOSTO – SCALO 32Ad agosto saremo aperti con orari leggermente diversi, ma sempre pronti ad accogliervi per ...
04/08/2026

☀️ ORARI DI AGOSTO – SCALO 32

Ad agosto saremo aperti con orari leggermente diversi, ma sempre pronti ad accogliervi per una serata tra cocktail, buon cibo e relax. 🍸✨

📍 Brunch e pranzo del weekend disponibili solo su prenotazione.
📅 Chiusura straordinaria: Sabato 14 e Domenica 15 agosto.
🏖️ Chiusura estiva: Dal 22 agosto al 31 agosto.

✨ Riapriremo martedì 1 settembre, pronti a ripartire con tante novità.

Per informazioni e prenotazioni: 📞 039 2262959
Vi aspettiamo da Scalo 32! 🖤💛

GIN N°48 – Portofino Dry Gin La Pen*sola 🌊Dalla splendida Riviera Ligure arriva Portofino La Pen*sola, un London Dry Gin...
29/07/2026

GIN N°48 – Portofino Dry Gin La Pen*sola 🌊

Dalla splendida Riviera Ligure arriva Portofino La Pen*sola, un London Dry Gin che racchiude i profumi e i colori del Mediterraneo. Un distillato elegante e fresco, dove agrumi, erbe aromatiche e ginepro si fondono in un sorso raffinato, perfetto per chi ama i gin equilibrati e ricchi di personalità.

🌿 Profumo: ginepro ben presente, limone, pompelmo, rosmarino, lavanda e delicate note mediterranee.

🍸 Sapore: fresco e armonioso, con agrumi in primo piano, erbe aromatiche, un leggero tocco floreale e un finale secco, lungo e molto pulito.

💡 Curiosità: ispirato alla celebre Pen*sola di Portofino, questo gin celebra il territorio ligure con una ricetta che richiama la macchia mediterranea. La bottiglia, con la sua iconica illustrazione, rende omaggio a uno degli scorci più affascinanti della costa ligure.

GIN N°47 – Drumshanbo Gunpowder Italian Fig & Laurel 🟣Dall'Irlanda arriva una delle interpretazioni più originali del ce...
28/07/2026

GIN N°47 – Drumshanbo Gunpowder Italian Fig & Laurel 🟣

Dall'Irlanda arriva una delle interpretazioni più originali del celebre Gunpowder Gin. Questa edizione unisce il carattere del Gunpowder Tea alla dolcezza del fico italiano e alle note aromatiche dell'alloro, per un gin elegante, morbido e sorprendentemente equilibrato.

🌿 Profumo: ginepro delicato, tè Gunpowder, fico maturo, agrumi ed erbe aromatiche.

🍸 Sapore: morbido e avvolgente, con piacevoli note fruttate di fico, un tocco balsamico di alloro e un finale fresco, lungo e armonioso.

💡 Curiosità: questa edizione speciale nasce dalla collaborazione con il bartender italiano Bruno Vanzan, che ha arricchito il classico Drumshanbo con ingredienti tipicamente mediterranei, creando un perfetto incontro tra Irlanda e Italia.

GIN N°46 – Ginepraio 🌿Direttamente dalla Toscana, Ginepraio è un Organic Tuscan Dry Gin che racchiude tutta l'essenza de...
23/07/2026

GIN N°46 – Ginepraio 🌿

Direttamente dalla Toscana, Ginepraio è un Organic Tuscan Dry Gin che racchiude tutta l'essenza della macchia mediterranea. Un distillato biologico elegante, dove il ginepro è il vero protagonista, accompagnato da botaniche che regalano un perfetto equilibrio tra freschezza e carattere.

🌿 Profumo: intenso di ginepro, erbe mediterranee, leggere note floreali e un delicato tocco agrumato.

🍸 Sapore: secco, balsamico e pulito, con un gusto deciso ma armonioso e un finale lungo e piacevolmente persistente.

💡 Curiosità: il nome "Ginepraio" indica una macchia di ginepri ma, nel linguaggio comune, rappresenta anche una situazione intricata. Un richiamo alle sue radici toscane e al ginepro, botanica simbolo di questo distillato.

GIN N°45 – Gin Sale 🌊Direttamente dalle saline di Marsala, in Sicilia, Gin Sale è un distillato artigianale che rende om...
10/07/2026

GIN N°45 – Gin Sale 🌊

Direttamente dalle saline di Marsala, in Sicilia, Gin Sale è un distillato artigianale che rende omaggio al mare con l'aggiunta di un pizzico di sale marino, capace di esaltare la freschezza del ginepro e regalare un finale sorprendentemente sapido.

🍸 Profumo: ginepro, erbe mediterranee e leggere note balsamiche.
🌊 Sapore: morbido, fresco ed equilibrato, con un finale sapido che richiama la brezza marina.

💡 Curiosità: il faro e l'imbarcazione raffigurati in etichetta richiamano le antiche saline di Marsala, simbolo dell'"oro bianco" siciliano e dell'antica tradizione di raccolta del sale.

Indirizzo

Viale Lombardia 110
Brugherio
20861

Orario di apertura

Martedì 17:30 - 01:00
Mercoledì 17:30 - 01:00
Giovedì 17:30 - 01:00
Venerdì 12:00 - 15:00
17:30 - 02:00
Sabato 11:00 - 15:00
17:30 - 02:00
Domenica 11:00 - 15:00
17:30 - 21:00

Sito Web

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