Sotto Le Spine

Sotto Le Spine SOTTO LE SPINE
Bistrot
Wine bar
Caffetteria

23/05/2026

🤔La scelta difficile!

A rappresentare il mare:
- Tataki di tonno 🐟

A rappresentare la terra:
- Bombette di maialino 🐖

E TU DA CHE PARTE STAI?🫵🏼
Mare o terra?

Scrivicelo nei commenti 👇🏼

20/05/2026

🍕Qui da noi, la pizza è al padellino!

Ma quindi perché scegliere una pizza al padellino piuttosto che una classica?🤔

Perché fuori fa crunch…
dentro resta leggera.

“È una pizza pensata per essere condivisa…
ma spesso finisce troppo in fretta.”

La vera domanda non è perché sceglierla…
ma perché non l’hai ancora fatto.!?🫢

✨Sotto le Spine
📍Via Giuseppe di Vittorio, Bisceglie, BT

🥃 Ci sono distillati che entrano in scena,senza bisogno di alzare la voce.Essenziale, elegante, deciso.🌷.it Un London Dr...
15/05/2026

🥃 Ci sono distillati che entrano in scena,
senza bisogno di alzare la voce.

Essenziale, elegante, deciso.

🌷.it

Un London Dry che lascia spazio ai dettagli, al momento, alla compagnia giusta. ✨

Da Sotto le Spine ogni bottiglia viene scelta per quello che riesce a trasmettere, ancora prima del primo sorso.

E questa… ha carattere da vendere. 🌿




13/05/2026

🌑 “Dietro le Spine: CREMA ALL’AGLIO NERO”

🧄 Ad avvolgere il piatto questa volta ci pensa LEI.

Delicata ma profonda,
dolce ma decisa,
con quel finale che resta lì, anche dopo l’ultimo boccone.

-spinta
-cremosa
-persistente

✨ Dietro ogni piatto c’è sempre un dettaglio che cambia tutto.
E noi ve lo raccontiamo così.

🌵✨Dietro ogni piatto c’è molto più di una ricetta.Ci sono mani che lavorano, occhi attenti, gesti precisi ripetuti ogni ...
01/05/2026

🌵✨Dietro ogni piatto c’è molto più di una ricetta.

Ci sono mani che lavorano,
occhi attenti,
gesti precisi ripetuti ogni giorno con passione.

👨🏻‍🍳In questa cucina c’è il cuore della Puglia:
fatta di sacrificio, dedizione e orgoglio artigiano.

Oggi celebriamo chi non si ferma, chi costruisce bellezza con il proprio lavoro,
chi trasforma ingredienti semplici in qualcosa che resta.🤝🏼

Buon Primo Maggio da chi ci mette le mani, la testa… e soprattutto l’anima. ❤️

22/04/2026

Assassina LAB – Capitolo V
Fumo del Sud.

Datterino giallo che si fa crema,
melanzane che danno profondità,
la salsiccia affumicata che entra e lascia il segno. 🔥

Un equilibrio caldo, avvolgente,
che sa di Sud e di fuoco.

Una salsina che non accompagna,
trasforma. 🍝✨

Ogni settimana,
una nuova storia dal nostro laboratorio.





✨I nostri taglieri🌵Da “Sotto le spine” la materia prima ha un valore immenso.Un mix di saporiti tra salumi e formaggi ch...
16/04/2026

✨I nostri taglieri

🌵Da “Sotto le spine” la materia prima
ha un valore immenso.

Un mix di saporiti tra salumi e formaggi che ti porteranno alla scoperta di posti e lavorazioni differenti,

infine verdure e ortaggi chiudono il cerchio dando quella freschezza e sintonia tra le parti.

Vieni a provarli !🤝🏼💛

Non serve dire molto quando arriva un tagliere così. 🫶Si guarda, si sceglie…e inizia quel momento in cui nessuno ha davv...
16/04/2026

Non serve dire molto quando arriva un tagliere così. 🫶

Si guarda, si sceglie…
e inizia quel momento in cui nessuno ha davvero un piatto suo. 🍴

Sapori diversi, mani che si incrociano,
chi assaggia, chi ruba, chi fa “l’ultimo pezzo è mio”. 😏

Da Sotto le Spine è tutto lì:
nel modo in cui si condivide. ✨





11/04/2026

🌵” Dietro le spine: TARTARE DI MANZO”

🥩Ad abbracciare ed avvolgere le nostre tavole,
un piatto semplice ma ricco sapori.

-speziata
-pungente
-intensa

✨Alla base di ogni piatto c’è un sapore che lo definisce e noi ve lo raccontiamo.

Indirizzo

Via Giuseppe Di Vittorio
Bisceglie
76011

Telefono

+393478211067

Sito Web

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