Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 01:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 01:00 Mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 01:00 Giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 02:00 Venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 02:00 Sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 02:00 Domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 01:00

Hagakure Nōh Samba

Name: Hagakure Nōh Samba
Address: Via Salvatore Cognetti 29, Bari, 70121, IT
Telephone: +390808834478
Price range: £££

Casa
Italia
Bari
Hagakure Nōh Samba

Hagakure Nōh Samba è un palcoscenico per i sensi. Ristorante e Bar dove culture distanti dialogano in un'esperienza innovativa. L'acronimo "N.O.H."

Un mix esclusivo di sapori e atmosfera pensato per sorprendere. Nel cuore di Bari, c'è un piccolo santuario del gusto chiamato NOH. significa:
Nuances - Rappresenta le sfumature e le variazioni di sapori che si mescolano in cucina e al bar. Origins - Riflette l'importanza di conoscere e rispettare le radici culturali degli ingredienti e delle tecniche utilizzate, sempre con uno sguardo alle origin

i mediterranee. Harmony - È l'equilibrio perfetto tra sapori e tecniche. L'arte di unire mondi culinari diversi in una danza armoniosa. Noh Samba è un incantevole viaggio sensoriale attraverso le culture del mondo.

02/09/2026

Lasciarsi sorprendere è ancora il modo migliore di scegliere.

Ogni giorno, a pranzo e a cena.
www.hagakurenohsamba.it

27/08/2026

AURORA BOREALE
Quando il Sole incontra la Terra, il cielo cambia colore.

Fresco, etereo, luminoso e delicato.
Cosmogonie continua a guardare verso l’alto.

21/08/2026

🆕 Ebi Rojo Paella
Paella asiatica con gambero rosso dell'Adriatico, emulsione di gambero rosso, bok choy e sesamo.

L'Oriente non è mai stato così vicino.

Una delle nuove proposte Asia Iberica Express.
Disponibile in formato Small e Large.

17/08/2026

ECLISSI
Non è assenza di luce.
È l'istante in cui luce e ombra trovano lo stesso spazio.

Aromatico, vibrante, persistente.
Un altro fenomeno da esplorare in Cosmogonie.

14/08/2026

🆕 Tako Paella
Paella asiatica con polpo rosticciato, emulsione di polpo, bok choy e sesamo.

Spagna, Giappone. E tutto quello che può succedere nel mezzo.

Una delle nuove proposte Asia Iberica Express.
Disponibile in formato Small e Large.

11/08/2026

SINGOLARITÀ
Dove finiscono le regole, iniziano le possibilità.

Profondo, avvolgente, speziato.
Il viaggio di Cosmogonie oltrepassa un nuovo confine.

07/08/2026

Ogni elemento trova il suo posto.
Poi succede qualcosa in più.

www.hagakurenohsamba.it

04/08/2026

Ci sono piatti che aprono la cena.
E altri che aprono la voglia di continuare.

Più libertà. Più possibilità.
Stessa idea di cucina.

www.hagakurenohsamba.it

30/07/2026

SUPERNOVA
La luce più intensa nasce sempre da una trasformazione.

Strutturato, aromatico, persistente.
Il viaggio di Cosmogonie continua.

23/04/2026

Ampio, morbido, avvolgente.
Scorre pieno, con una presenza che resta.

Lo Chardonnay Teresa Manara di Cantele accompagna ogni momento, dall’aperitivo alla cena.
Tra le etichette della nostra selezione.

Indirizzo

Via Salvatore Cognetti 29
Bari
70121

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 01:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 01:00
Mercoledì	12:00 - 15:00
	19:00 - 01:00
Giovedì	12:00 - 15:00
	19:00 - 02:00
Venerdì	12:00 - 15:00
	19:00 - 02:00
Sabato	12:00 - 15:00
	19:00 - 02:00
Domenica	12:00 - 15:00
	19:00 - 01:00

Telefono

+390808834478

Sito Web

http://www.hagakurenohsamba.it/

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