Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 13:30 16:00 - 03:00 Martedì 08:30 - 13:30 16:00 - 03:00 Mercoledì 08:30 - 13:30 16:00 - 03:00 Giovedì 08:30 - 13:30 16:00 - 03:00 Venerdì 08:30 - 13:30 16:00 - 04:00 Sabato 08:30 - 13:30 16:00 - 04:00 Domenica 08:30 - 13:30 16:00 - 03:00

The Mode

Indicazioni Sito Web

Il The Mode è un locale situato nel centro della Pineta di Auletta. Ospita un vasto spazio verde.

12/10/2026

🎃 UN POMERIGGIO DA BRIVIDI AL THE MODE! 👻

Il 30 ottobre il The Mode si trasforma in un piccolo mondo stregato, dove i protagonisti saranno i nostri piccoli mostriciattoli! Un pomeriggio di Halloween fatto di magie, risate, travestimenti e tante sorprese, in compagnia di RUMI, la mascotte di Piccoli Birbanti! 🧡

Tra trucchi e acconciature mostruose, giochi, balli, laboratori creativi, dolcezze e scenografie da brivido, ci sarà da divertirsi fino all'ultimo scherzetto! E quando la fame si farà sentire? Ci penserà la cucina di casa The Mode, con una merenda da veri piccoli mostri: Smash Burger, patatine e bibita! 🍔🍟

E per concludere, tutti insieme a giocare con la pignatta di Halloween, insieme a RUMI, la nostra super mascotte!

🎃 30 OTTOBRE
👻 Per bambini dai 4 ai 14 anni
🎟️ 18€ a bambino, merenda inclusa

The Mode — Largo Braida, Auletta (SA)
Info e prenotazioni: +39 328 948 9035

DOLCETTO, SCHERZETTO O SMASH BURGER? 🎃🍔

05/10/2026

INIZIO SETTIMANA BRUTTO? FACCIAMO APE. 🍹

Dalle 18:00, la cura è semplice: una bevuta allegra al banco, qualcosa da stuzzicare e zero pensieri.

In compagnia del nostro partner Select, perché certe settimane è meglio iniziarle con uno Spritz in mano.

Ci vediamo al banco.
Dalle 18:00, al The Mode. ❤️

29/09/2026

Biscuit, gelée di formaggio e gelato alla percoca.

Dalla cucina di casa The Mode, insieme al gelato artigianale di di Auletta.

Crediamo che un territorio diventi davvero vivo quando le sue eccellenze smettono di essere realtà separate e iniziano a parlarsi. Quando la cucina incontra l’artigianalità, quando un prodotto diventa contaminazione, quando il lavoro di ciascuno trova spazio nel lavoro dell’altro.

Ci piace pensare al The Mode anche così: un luogo capace di mettere intorno allo stesso tavolo le diverse espressioni del nostro paese, valorizzando le mani, le idee e la passione di chi ogni giorno sceglie di creare qui.
Il territorio non è soltanto il luogo in cui siamo.
È quello che riusciamo a costruire insieme.

Dalla cucina di casa The Mode × Gusto - natura gelato.
Un piccolo assaggio di Auletta, fatto a più mani.

Oggi riposiamo,
ci vediamo domani al banco

28/09/2026

Oggi è il compleanno di Mr. The Mode.

Sì, lui è il proprietario. E verrebbe quasi scontato pensare che sia quello che ci crede più di tutti. Ma non è per niente scontato.

Esserci è una cosa diversa dall’avere le chiavi di un posto.
Lui c’è. Sempre.

C’è quando devi scegliere una bollicina e quando, invece, deve convincerti che vicino a quel panino un vino fermo è tutta un’altra storia. C’è quando non sai cosa mangiare, quando hai fame ma non sai di cosa, quando dici “fai tu” e sai già che qualcosa arriverà. C’è dietro il bancone, davanti a un tavolo, in cucina. C’è quando il locale è pieno e tutto sembra facile. Ma soprattutto c’è quando è vuoto, quando le cose non vanno come dovrebbero, quando bisogna ricominciare, cambiare idea, stringere i denti e crederci ancora un po’. Reinventarsi.
Contro tutto e, qualche volta, contro tutti.

Forse il The Mode è diventato quello che è proprio per questo. Perché prima di essere un locale è stato un pensiero ostinato. E dietro quel pensiero c’è qualcuno che continua, ogni giorno, a metterci la faccia, il tempo, le energie e una parte enorme di sé. Quindi oggi gli auguri vengono dopo.
Prima viene un grazie.
Grazie per esserci.
Grazie per crederci anche quando sarebbe più semplice fare un passo indietro. Grazie perché, alla fine, dietro ogni piatto, ogni calice, ogni serata e ogni persona che passa da qui, c’è sempre un po’ di te.

Buon compleanno, Mr. The Mode.
Continua a crederci.
Noi continuiamo a crederci con te. ❤️

23/09/2026

Caserecce, crema di zucchine, ricotta e noci.
Un piatto cremoso, delicato, con quella nota croccante che arriva alla fine.

Durante la nostra ultima degustazione lo abbiamo incontrato con A Pois di Fontezoppa, un rosato che ha accompagnato il piatto giocando tra freschezza e morbidezza. 🍷

Ma il nostro viaggio tra cucina e vino non finisce qui.
Questo autunno e questo inverno continueranno i nostri TASTE: nuovi appuntamenti, nuove cantine italiane, produttori e aziende del territorio da portare al The Mode. Perché ci piace pensare alla degustazione non soltanto come qualcosa da assaggiare, ma come un modo per incontrare persone, territori e storie.

Un tavolo, ogni volta diverso.
Lo stesso piacere di scoprirlo insieme. 💫

Ci vediamo al The Mode,
largo braida - Auletta (SA)

16/09/2026

La squadra è pronta.
Abbiamo disposto la nostra selezione in campo: cinque vini, cinque caratteri, cinque modi diversi di raccontare le Marche. Porta Marina ad Est, Incrocio Bruni 54, aPois, Pepato e Vernaccia di Serrapetrona. Ognuno avrà il suo ruolo, ognuno incontrerà un piatto pensato dalla cucina di casa The Mode.

Il 18 settembre sarà una partita giocata tra cucina e cantina, tra il nostro territorio e quello di Fontezoppa. Un percorso in cui ogni portata passerà il testimone al calice successivo.

5 PORTATE × 5 CALICI.
La formazione è completa. Ora mancate voi a tavola.

Ad accompagnarci nel percorso Lucrezia Bencivenga, Direttrice Commerciale Italia di Cantine Fontezoppa, insieme a Fabio Ciociola, sommelier di Zeta Agenzia, e Manuel Giachetta, sommelier e padrone di casa The Mode.

18.09 — ore 20:30
📍 The Mode — Largo Braida, Auletta (SA)

Prenotazione obbligatoria — posti limitati
📲 +39 328 948 9035

FONTEZOPPA × THE MODE

11/09/2026

No, non sono dei quadri.
Anche se, a guardarli bene, un po’ lo sembrano. 🖼️

È la nostra selezione di finger food per la SELECT NIGHT di sabato 12 settembre 🍸

Frittelle alla menta.
Tartufino salato con mortadella, ricotta e Parmigiano.
Salatini al bicchiere.
Pennette al pomodorino profumato al basilico e cacioricotta stagionata.

Piccoli assaggi dalla cucina di casa The Mode, pensati per accompagnare una serata che parte dall’aperitivo e continua fino all’after dinner.

APERITIF → DINNER → AFTER DINNER

In mezzo, mixology, gadget SELECT e la selezione musicale di Donato Emme e Anow.

SELECT × THE MODE
Sabato 12 settembre
📍 Largo Braida, Auletta (SA)
📲 +39 328 948 9035

10/09/2026

Il secondo incontro del nostro percorso.

Questa volta restiamo a terra erbe aromatiche e sapori decisi. Pluma di maiale alle erbe con patate pasticciate, un piatto succoso, rustico e avvolgente che il 18 settembre incontrerà Pepato, Serrapetrona DOC di Cantine Fontezoppa. Un rosso marchigiano che abbiamo scelto per accompagnare la parte più intensa del nostro percorso.

Ed è proprio qui che nasce il pairing: la struttura del vino incontra la succulenza della pluma, mentre il suo carattere accompagna le note aromatiche delle erbe e il gusto pieno delle nostre patate pasticciate.

Un incontro che parla di terra.
Quella nel piatto e quella nel calice.

Perché il senso della serata sarà ancora una volta questo: non abbinare semplicemente cinque vini a cinque piatti, ma trovare un filo capace di tenere insieme sapori, territori e storie.

Questo sarà il secondo.

5 PORTATE × 5 CALICI

Una serata intima, pensata per pochi ospiti, dove ogni assaggio diventa parte del racconto.

Ad accompagnarci nel viaggio, insieme a Fabio Ciociola, sommelier di Zeta Agenzia, e Manuel Giachetta, sommelier e padrone di casa The Mode, ci sarà Lucrezia Bencivenga, Direttrice Commerciale Italia di Cantine Fontezoppa.

I posti sono volutamente limitati: non una semplice cena, ma un tavolo da condividere, ascoltare e degustare.

18.09 — 20:30
📍 The Mode — Largo Braida, Auletta (SA)

Prenotazione obbligatoria
📲 +39 328 948 9035

FONTEZOPPA × THE MODE
Le Marche incontrano la nostra cucina. Al The Mode.

08/09/2026

ABOUT LAST DEGUSTAZIONE 🍷

Il primo dalla nostra cucina: pasta mista, bisque e gambero rosso di Mazara del Vallo. Uno dei cinque piatti che hanno accompagnato i calici della nostra ultima degustazione.

Un percorso è finito, ma abbiamo già voglia di ricominciare. 💫

Il 18 settembre si torna a tavola per una nuova degustazione: questa volta il viaggio ci porterà nelle Marche, alla scoperta dei vini autoctoni di Fontezoppa.

Nuovi calici.
Nuovi pairing.
Nuove storie da raccontare.

18.09 — 20:30
📍 The Mode — Largo Braida, Auletta (SA)

Prenotazione obbligatoria
📲 +39 328 948 9035

FONTEZOPPA × THE MODE
Una nuova terra da raccontare. Al The Mode.

07/09/2026

FONTEZOPPA × THE MODE
18 SETTEMBRE — ore 20:30

Dopo la Puglia, il nostro viaggio nel vino continua. Questa volta ci spostiamo nelle Marche, tra il mare Adriatico, le colline di Civitanova e l’entroterra dei Sibillini. È qui che nasce Cantine Fontezoppa, una realtà profondamente legata al proprio territorio e ai suoi vitigni autoctoni.

Il 18 settembre li portiamo a tavola al The Mode con un nuovo percorso costruito sull’incontro tra vino e cucina.

5 PORTATE × 5 CALICI.

Cinque piatti dalla cucina di casa The Mode, cinque vini Fontezoppa e cinque pairing pensati per raccontare, un assaggio alla volta, un territorio che vive tra mare e montagna.

A rappresentare e raccontare Cantine Fontezoppa durante la serata ci sarà Lucrezia Bencivenga, Direttrice Commerciale Italia. Insieme a lei, ad accompagnarci nel percorso di degustazione, Fabio Ciociola, sommelier di Zeta Agenzia, e Manuel Giachetta, sommelier e padrone di casa The Mode.

Non sarà semplicemente una cena.
Sarà un piccolo viaggio nelle Marche, senza lasciare il nostro tavolo.

Una serata intima, pensata per pochi ospiti, per avere il tempo di ascoltare, assaggiare e scoprire cosa c’è dietro ogni calice.

I posti sono volutamente limitati: non una semplice cena, ma un tavolo da condividere, ascoltare e degustare.

18.09 — 20:30
📍 The Mode — Largo Braida, Auletta (SA)

Prenotazione obbligatoria
📲 +39 328 948 9035

FONTEZOPPA × THE MODE
Una nuova terra da raccontare. Al The Mode.

Indirizzo

Pineta/Largo Braida
Auletta
84031

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 13:30
	16:00 - 03:00
Martedì	08:30 - 13:30
	16:00 - 03:00
Mercoledì	08:30 - 13:30
	16:00 - 03:00
Giovedì	08:30 - 13:30
	16:00 - 03:00
Venerdì	08:30 - 13:30
	16:00 - 04:00
Sabato	08:30 - 13:30
	16:00 - 04:00
Domenica	08:30 - 13:30
	16:00 - 03:00

Sito Web

http://themodeofficial.tumblr.com/

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