Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:00 - 00:00 Martedì 18:00 - 00:00 Mercoledì 18:00 - 00:00 Giovedì 18:00 - 00:00 Venerdì 18:00 - 01:00 Sabato 18:00 - 01:00

Vino al Vino Bistrot

Name: Vino al Vino Bistrot
Address: Via Astagno, 9, Ancona, 60122, IT
Telephone: +393384328699

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Ancona, Marche
Vino al Vino Bistrot

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Piccola enoteca con bistrot
Prenota ora: https://reserve.dish.co/298090

12/10/2026

ESSERE VIGNAIOLI
Storie di vigne e di vini

Si ricomincia!
E la nostra prima degustazione/cena dopo la riapertura autunnale si inserisce all'interno della settimana organizzata dalla FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), di cui siamo diventati punto di affezione nazionale da marzo di quest'anno.
Dal 19 al 25 ottobre sette giorni per aspettare insieme il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti in programma il 21, 22 e 23 novembre a Bologna Fiere.
Per l'occasione abbiamo invitato gli amici di Azienda Agricola Fiorano di Cossignano che stavamo corteggiando da tempo.
Quindi vi aspettiamo per stare:

A cena col vignaiolo
PAOLO BERETTA
🍷ed i vini di Azienda Agricola Fiorano
🗓️ GIOVEDÌ 22 OTTOBRE
🕗 Ore 20,00
📌 Via Astagno, 9
Capodimonte | Ancona

La 🍷W**e List della serata prevede:
🍾 Bolla di benvenuto
SCIGHERA ROSATO

✳️ DONNA ORGILLA 2025
Pecorino
✳️ DONNA ORGILLA 2015
Pecorino
✳️ TERRE DI GIOBBE 2022
Montepulciano/Sangiovese
✳️ TERRE DI GIOBBE MAGNUM 2015
Montepulciano/Sangiovese
✳️ SER BALDUZIO 2019
Montepulciano
✳️ SER BALDUZIO MAGNUM 2015
Montepulciano

Chi ha esigenze alimentari specifiche (gluten free, senza lattosio, vegetariano, vegano...) ce lo comunichi al momento della prenotazione.

Il costo della serata è di 40,00€

I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria
☎️ 338 43 28 699

Progetto grafico di Cristina Casson

30/09/2026

Ricordati che devi...
bere

22/09/2026

Oggi abbiamo ricevuto una bellissima notizia che vogliamo condividere con tutte e tutti voi, bevitrici e bevitori di Vino al Vino:
siamo stati segnalati nella guida Slow W**e 2027 tra i Locali del Bere Slow, una selezione di 250 indirizzi in tutta Italia la cui offerta enogastronomica è in linea con i valori di Slow W**e e Slow Food.
Se abbiamo raggiunto questo risultato è sicuramente grazie a voi che ci scegliete ogni giorno.
E grazie a Slow W**e per averci concesso questo onore e questo onere, adesso siamo ancora più motivati a fare meglio

19/09/2026

.
In questi tempi bui sembra sia di moda fondare nuovi partiti.
Noi crediamo ci sia più urgenza di una nuova religione.
Ancora non abbiamo le idee chiare ma intanto abbiamo "scolpito" sulle nostre pareti i primi due comandamenti.
Se avete suggerimenti da darci scrivete qui o venite a trovarci nelle catacombe di
Via Astagno, 9
Dal lunedì al sabato alle 18,00
Parola d'ordine:
Bevi e lascia bevere

14/09/2026

Ebbene sì!
Ci sarà anche Giorgio.
Per un giorno? Per un mese? Per un anno?
Chi può dirlo?
E quindi non ha "più pensato a quel progetto di esportare la piadina romagnola?"

Se siete tanto curiose/i venite e saprete.
Non vi spoileriamo nulla se non che:
Nulla sarà più come prima
(sì, anche meno)

P.S. al guinzaglio la nuova capo

10/09/2026

Ci avevate detto di avere bisogno di una pausa.
E noi vi abbiamo lasciati liberi di prendervi una pausa.
Che avevate bisogno di sole, di mare, di cieli stellati, di camminare a piedi nudi sui sassi di Portonovo.
E noi muti.
Mo' basta però!
Di caldo ci sembra che ne abbiate preso abbastanza.
Ora chiedevate il fresco, e noi vi abbiamo riportato un po' di fresco.
E arrivato il momento di tornare a casa.
Di calpestare di nuovo i sanpietrini di Via Astagno.

Noi saremo qui ad aspettarvi!

Da mercoledì 16 settembre
dalle 18,00

E poi tutti i giorni, esclusa la domenica, a partire dalle 18,00

Per prenotare:
338 43 28 699

01/09/2026

"Era ora!"
"E 'sti ca..i?"
"Questa si che è una bella notizia"
"Ma è una minaccia?"
"Già è arrivato l'autunno?"
"Ma chi vi conosce!"
"Ma pensate prima a chiudere le buche"
"Allora io intanto vi ordino un cartoccio di castagne e un vin brulè"

Va bene, insomma, qualsiasi sia stata la vostra reazione poi non dite:
"Non vi abbiamo visto arrivare"

A presto!

05/06/2026

Eh sì, anche quest'anno
quel giorno è arrivato.
Il fatidico giorno della chiusura estiva.

Lo facciamo per voi, non vogliamo costringervi dentro le nostre belle, calde e accoglienti quattro mura.
Dovete uscire dalla vostra confort zone.

È arrivato il momento di godersi il mare, l'aria fresca (si spera), il cielo stellato, il tepore estivo, i raggi del sole e fare scorta di vitamina D.
E noi tutto questo non possiamo darvelo.
Godetevi l'estate, godiamoci l'estate.

Lo sappiamo, avrete delle ricadute. Arriveranno delle giornate di pioggia e delle rivolture e ci chiamerete per avere un tavolo al coperto, ma dovrete resistere, si tratterà solo di un momento passeggero.

Poi a settembre riapriremo le porte, pronti ad accogliervi, vogliosi di riabbracciarvi e di darvi il sostegno necessario per affrontare l'autunno e l'inverno.

Intanto avete ancora qualche giorno per ve**re a bere, mangiare, salutarci.

E vi aspettiamo

🗓️ GIOVEDÌ 11/06
🕕 dalle ore 18:00

per uno svuotafrigo con calici, cicchetti e musica
per chiudere insieme questa nostra
3^ stagione.

Sarà anche l'occasione per salutare il nostro unico e insostituibile Giorgio che ha deciso di prendersi una pausa da Vino al Vino per farsi un po' di esperienza fuori.

Sarà di un mese? Un anno? Dieci anni? Una vita? Chi può dirlo?
Lo scopriremo solo bevendo.

24/04/2026

.
Una serata ad alto tasso vegetale e a buon tasso alcolico, state tranquilli.
Finalmente abbiamo il piacere di avere qui da noi Corrado e Valeria de La Distesa.

Il loro Terre Silvate, diversi anni fa, è stata la nostra prima volta con un vino naturale.
E fu un'epifania.
Probabilmente il primo tassello che lentamente ci ha portati all'apertura di questa vineria.

Con Andrea Tantucci, ora vegan chef di Tenuta Moroder, la conoscenza diretta è più recente, ma insieme, dai nostri tavoli, abbiamo immaginato questo evento a cui teniamo molto.
Sarà la prima volta che i vini de
La Distesa incontreranno i piatti
plant based di Andrea, perché ovviamente, vista la lunga amicizia che lega Andrea, Corrado e Valeria, quelli animal based li avevano già incontrati parecchie volte.

A questo punto vi aspettiamo

🗓️ MERCOLEDÌ 6 MAGGIO
🕗 Ore 20,00
📌 Via Astagno, 9
Capodimonte | Ancona

Il costo della serata è di 50,00€

Tutti i piatti sono ovviamente senza lattosio (i formaggi sono di .ale) ed è possibile avere un menù totalmente gluten free su richiesta al momento della prenotazione.

I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria
☎️ 338 43 28 699

E per capire quale vuole essere lo spirito della serata chiudiamo con le parole di Corrado:

"Mi piacerebbe, invece, con quella bottiglia di vino raccontare la storia dei contadini marchigiani, contribuire a veicolare biodiversità, ecologiche e culturali, tentare di indicare possibilità differenti[...]
Questo vorrei che fosse il mio vino[...] Qualcosa che si versa nel bicchiere per far stare bene la gente. Per farla ubriacare di vita. Per rendere un po’ più innocuo il vuoto."

Indirizzo

Via Astagno, 9
Ancona
60122

Orario di apertura

Lunedì	18:00 - 00:00
Martedì	18:00 - 00:00
Mercoledì	18:00 - 00:00
Giovedì	18:00 - 00:00
Venerdì	18:00 - 01:00
Sabato	18:00 - 01:00

Telefono

+393384328699

Sito Web

http://www.vinoalvinobistrot.it/

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