Magatama

Magatama *Cucina Internazionalpopolare
Sushi | Pizza | Bistrot | Cocktail bar

Non tutto quello che è piccolo va preso alla leggera.Ci sono piatti che arrivano così, giusto un assaggio e subito dopo ...
29/08/2026

Non tutto quello che è piccolo va preso alla leggera.

Ci sono piatti che arrivano così, giusto un assaggio e subito dopo vuoi sapere cos'altro c'è.

Questa secondo noi è l'occasione giusta per iniziare a raccontare le persone.Dietro una pizza c'è sempre qualcuno che no...
24/08/2026

Questa secondo noi è l'occasione giusta per iniziare a raccontare le persone.
Dietro una pizza c'è sempre qualcuno che non si accontenta: di rifarla uguale, di fermarsi al dire “ok è buona, ce l’abbiamo”, di pensare che sia già abbastanza.

Giuseppe (Peppe! che ci fa strano chiamarlo Giuseppe) Pavone continua a studiare, provare, cambiare. Noi gli stiamo dietro e ci divertiamo pure.
Ma crediamo che forse è proprio per questo che la pizza, qui, è una continua scoperta.

Agosto ad Acireale non è poi così caldo.Lo diciamo noi. E comunque un cocktail freddo è sempre una buona argomentazione.
17/08/2026

Agosto ad Acireale non è poi così caldo.
Lo diciamo noi. E comunque un cocktail freddo è sempre una buona argomentazione.

La precisione è una cosa seria. La fame, ancora di più.Tagli, proporzioni, equilibrio. Tutto studiato con attenzione.Poi...
13/08/2026

La precisione è una cosa seria. La fame, ancora di più.

Tagli, proporzioni, equilibrio. Tutto studiato con attenzione.
Poi arriva il piatto e improvvisamente l'unica cosa che conta è chi prende l'ultimo.

Non abbiamo nessuna intenzione e nessuna voglia di complicarci la vita.Ci vediamo al tavolo.
09/08/2026

Non abbiamo nessuna intenzione e nessuna voglia di complicarci la vita.

Ci vediamo al tavolo.

Non abbiamo ancora deciso se chiamarla cucina o curiosità.Pizza, sushi, bistrot, cocktail.Ingredienti, tecniche, incontr...
04/08/2026

Non abbiamo ancora deciso se chiamarla cucina o curiosità.

Pizza, sushi, bistrot, cocktail.
Ingredienti, tecniche, incontri e qualche idea che sulla carta sembrava un po' f***e.
Poi l'abbiamo assaggiata. E abbiamo deciso di tenerla.

Lo sappiamo, anche noi eravamo scettici.Poi abbiamo cambiato idea.L'ananas viene essiccata lentamente e poi arrostita: p...
29/07/2026

Lo sappiamo, anche noi eravamo scettici.
Poi abbiamo cambiato idea.

L'ananas viene essiccata lentamente e poi arrostita: perde acqua, concentra gli zuccheri, prende carattere.
Incontra un prosciutto crudo che si scioglie in bocca, una base croccante e ingredienti che giocano sull'equilibrio, non sulla provocazione.

Non è una pizza fatta per convincere tutti. È fatta per sorprendere chi ha voglia di cambiare idea.

Ci sono piatti che chiedono attenzione.E altri che la ottengono senza chiederla.
24/07/2026

Ci sono piatti che chiedono attenzione.
E altri che la ottengono senza chiederla.

A volte basta un ingrediente per cambiare completamente un piatto.Scegliamo ogni materia prima con la stessa attenzione ...
17/07/2026

A volte basta un ingrediente per cambiare completamente un piatto.
Scegliamo ogni materia prima con la stessa attenzione con cui pensiamo alla ricetta. Perché il gusto non nasce per caso, comincia molto prima di arrivare in cucina.

Ci sono posti dove si va. E posti dove si resta.Ogni ora è quella giusta, a partire dalle 18 s’intende.
13/07/2026

Ci sono posti dove si va. E posti dove si resta.

Ogni ora è quella giusta, a partire dalle 18 s’intende.

Indirizzo

Piazza Duomo 16
Acireale
95024

Orario di apertura

Lunedì 17:00 - 02:00
Martedì 17:00 - 02:00
Mercoledì 17:00 - 02:00
Giovedì 17:00 - 02:00
Venerdì 17:00 - 02:00
Sabato 17:00 - 02:00
Domenica 17:00 - 02:00

Telefono

+390958160148

Sito Web

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