02/06/2026
Pagaliau baigta, po geros paros turiu šeivamedžio žiedų skonio saldžiai rūgštų sirupą 😍
Iš bendradarbės gavau priskintų šeivamedžio žiedų, labai senai jau norėjau kažką iš jų pagaminti, nes niekad dar neteko, buvo puiki patirtis :)
Sirupas labai tiks ne tik namų gamybos limonadui (dukrytėms patiko :) ) bet ir kokteiliams, ypač pasigaminti šeivamedžio skonio Gin&Tonic :)
Receptas:
30 šeivamedžio žiedų galvų
1,7litro vandens
Du apelsinai
Trys citrinos
900g balto cukraus
50g citrinos rūgšties
Gaminimas: į didelį virimo puodą sudėti gerai nuplautus žiedus, apvaliomis skiltelėmis supjaustytus apelsinus, citrinas bei užpilti verdančiu vandeniu. Pamaišyti gerai, uždengti ir parą laiko palaikyti tamsioj vietoj.
Po paros įpilti cukrų, citrinos rūgštį ir nuolat maišyti kaitinant ant nedidelės ugnies kol cukrus ištirps. Tada dar pakaitinti iki už virimo, tada nuimti nuo ugnies ir palaikyti kol atvės. Nukošus supilstyti į sterilizuotus stiklinius butelius.
