22/08/2026
Retour en image sur la soirée Vallée du Rhône Septentrionale ! 📷
De très jolis vins dégustés avec de petites choses forts sympathiques :
1 - Les 3 vins blancs de la soirée : AOP Saint-Joseph blanc du Domaine Farjon, AOP Saint-Péray des Vins de Vienne et AOP Condrieu "Ernestine" de Maison Baptistine.
2 - Les 3 vins rouges de la soirée : AOP Saint-Joseph "Les Baies Carmins" de la Vinifacture, AOP Crozes-Hermitage "Nobles rives" de la Cave de Tain et AOP Côte-Rôtie "Bassenon" de chez Yves Cuilleron.
3 - Terrine de canard au poivre vert et crevettes en robe filo, pour accompagner le Saint-Joseph blanc.
4 - Tartare de saumon pour accompagner le Saint-Peray.
5 - Foie gras de canard maison et pain figues abricots pour accompagner le Condrieu.
6 - Bagel crème moutarde, effiloché de poulet rôti, caviar d'aubergine blanche et Féta pour accompagner le Saint-Joseph rouge.
7 - AOP Osso Iraty et coulis de prune rouge pour accompagner le Crozes-Hermitage.
8 - Oui je sais, il n'y a pas de huitième photo... J'ai oublié de photographier le moelleux au chocolat Weiss qui accompagnait la Côte-Rôtie. 😅