Bordeaux Bartender's Guild

03/02/2023

Hello la Communauté,

LUNDI 13 FEVRIER À 15H

Masterclass MARTELL au Mama Shelter !

Open à tous les professionnels !

On vous attend nombreux pour partager ensemble et déguster quelques drinks !

See You There✌️

09/10/2021

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Symbiose
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Situé dans le quartier des chartrons à Bordeaux, le symbiose détonne.🎉
Ultra influent autant sur le scene cocktail que gastronomique, cet établissement vaut clairement le détour.
Plusieurs fois cité dans le Bib gourmand mais aussi dans des équivalent dédié aux bars cocktail.
Le symbiose fait parler de lui.🏆
Big respect🙏 à Symbiose pour sa place dans le top 500 des bars les plus influents au monde, à leurs gars qui se sont donné à fond pour en arriver là mais surtout qui font aujourd'hui de notre ville une référence du cocktail🥃.
Seulement à 2 heures de Paris🚄 en train nous sommes sûrs que c'est le début d'une grande aventure et que le monde prendra bientôt conscience de notre potentiel.
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Si vous êtes de l'industrie du bar en Nouvelle Aquitaine envoyez nous vos photos , vidéos et infos.
Ainsi que votre nom, prénom, établissement, fonction, insta, FB afin de pouvoir vous identifier.
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31/05/2021

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🌊Le petit coin de paradis🌊  
🤔On pense souvent que la mixologie se limite aux villes, alors qu'il n'y a pas de limite à la créativité.🍸🥃🍹  
😎This is the Spot😎 
C'est dans un décor détendu et coloré que l'on déguste de délicieux cocktails réalisés par nos gars sûrs Johan Léger A.K.A et
Mais aussi des plats savoureux élaborés avec soin...
Thanks to you Mister 🍸🍹👌🌮🥗😋 
Cet établissement à l'allure de surf camp à tout pour vous séduire. Des chambres ultra stylées sont aussi disponibles si vous souhaitez vous faire un petit week-end les pieds dans l'eau.
Également propriétaire du n'hésitez pas à demander pour une location de matériels ou même des cours🌊
 
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28/05/2021

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AVEM CORVUS
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La nouveauté des frères Nadé👌
Le .avem Corvus est puissant (Navy strength à 57,2°) et expressif sur des saveurs d’écorces d’oranges et baies de genièvre.
Un régal😋 Et on distingue nettement l’ADN de la .mounicq
À la fois rond et gourmand, ce brut de fût est là pour vous surprendre
🎥L’INTERVIEW 🎥nade , créateur de la .mounicq , vient vous éclairer sur l'entreprenariat et vous donne quelques tips. Peut-être vous passerez le pas cher entrepreneur 🌠🌠
🎥3 Tips pour se lancer🎥
🥇FONCER, il y a beaucoup de choses qui nous retiennent, mais le risques en vaut la chandelle.
🥈CONFRONTER ses idées, ses points de vue vous serviront à vous conforter ou améliorer vos projets
🥉S’ENTOURER, comme dans les bons ou mauvais moments, les proches seront toujours là pour vous aider ou vous pousser vers le haut.
🎥Avec le recul, quelle leçon en tires-tu?🎥
DU POSITIF, c’est une expérience formidable et enrichissante.
Entre les incroyables rencontres et le parcours accompli, j’en apprends tous les jours.
Perfectionniste et du point de vue professionnel, on se dit toujours qu’on aurait pu faire autrement, mais ce n’est pas évident de faire vite et bien à la fois.
L’essentiel est de faire un produit de qualité dont on est fier.🙏
🎥L’indispensable pour se lancer ? 🎥
LES NERFS SOLIDES🤯
Ce n’est pas évident, c’est un ascenseur émotionnel en permanence !
Il faut aimer ça, mais bon… on aime bien les montagnes russes dans la famille donc on s’y plait bien🎢
👏👏👏
Que le Gin'To coule à flot🥂
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07/05/2021

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Who is Ice Man?
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On entend de plus en plus parler de cette glace à l'allure diamant.💎💎💎
La fameuse clear ice ou glace pure.
Mister Julien Bertrand A.K.A 🍨 avec son énorme créativité, déjà en tant que barman ayant fait ses armes aux États-Unis. Mais surtout en tant qu'auto-entrepreneur, pour son audace à nous proposer une offre exceptionnelle.💥
Beaucoup de clients se disent aujourd'hui qu'un glaçon de cette taille n'apporte que de l'eau.💦
Certes,... Mais sachez surtout que c'est une glace sans impuretés et que le fait qu'il soit plein, fait que la dilution est plus lente et votre drink restera ce qu'il est pendant un bon moment.⏰
De plus, pour nous professionnel, un gain de temps non négligeable.
La révolution des drinks modernes est en marche.✊
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06/05/2021

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Mister
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Voyage et passion sont choses communes dans l'industrie du bar et de la restauration.✈️
Par ces temps difficiles , il est encore plus compliqué de se lancer dans l'aventure.😪
Cela dit, certaines personnes comme Anthony Berguio👊, ont passé le pas il y a quelque temps et réussit à l'étranger.
Il officie actuellement à dans la superbe ville de Montréal d'où il nous partage une de ces petites création🥃
Ginka Kan 
- 1 oz Mezcal Casamigos
- 1 oz Pineapple plantation  
- 1/2 oz Sirop vanille
1/4 oz liqueur noix de macadamia 
- Limoncello dash 
2 dash Lemon bitter  
Garnish lemon zest
Merci de penser à nous l'ami.🤙
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02/05/2021

30/04/2021

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"Votre page Facebook et Instagram sont top merci" ❤️

Keep track for Mercato 📄🔝👌

A.K.A Apprentis barman au , nous partage une de ses créations. Grand merci à toi Hugo et keep going 👌

Grec Smoking

- 10 ml de sirop sauge ananas (maison)
- 20 ml jus d'ananas
- 20 ml Vermouth Otto's
- 50 ml Vodka Nadé
- 3 dash de melon bitter.

🏆La relève est assurée 🏆

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29/04/2021

⚠️⚠️ LIVE ⚠️⚠️

Notre chère Jeanne Simon barmaid chez Frida à Bordeaux est l'invité du Coin Programme de Fernet Branca aujourd’hui à 19h. Live bien évidemment animé par le fantastique global brand ambassador  !
Connectez vous sur
 


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28/04/2021

🏆🏆🏆
1 mois seulement !!!
🏆🏆🏆
Les European Bartenders Schools✨ sont présents dans plus de 23 pays et proposent des formations accélérées pour apprendre le métier de barman. Ce qui permettrait d’acquérir une bonne qualité théorique.
Cela dit beaucoup de personnes, notamment les plus jeunes👶, se laissent séduire par cette ambiance décontractée dans des villes qui font rêver et n’ont aucune idée dans quoi ils se sont embarqués💥. 
Nous tenons à vous dire les amis… vous n’êtes pas encore barman🙌.
En effet, chaque jours est un défie et les technique moderne évolue à une vitesse f***e.
De plus, mettre en pratique la théorie dans un service au bar peut s’avérer compliqué car les outils, les stations, les produits, le style, l’affluence peuvent varier d’un établissement à un autre. Et tout cela sans vous parler du stress qui vient ajouter son grain de sel.
Petit conseil
- Redescendez de trois étages et soyez Humble
- Écouter vos collègues et surtout le responsable
- Action - Réaction / être percutant à chaque moment
- La création et l'innovation vient plus t**d
- Keep Smiling all the time
Ce programme reste toutefois une formation très sérieuse et nous respectons leur travail💪. 
Prenez quand même un peu de recul avant de vous décider car ce n’est pas seulement une profession mais un LIFEstyle😎.

28/04/2021

Distillerie du Cabestan🌠
« Rien ne se perd tout se valorise » 👏👏👏
Sûrement l'occasion de se faire une virée🚲
Située à Sainte-Croix-du-Mont en Gironde, cette micro-distillerie propose tout une gamme de bières de dégustation certifiée Bio, à l’identité singulière. Résultat d'un affinage de six semaines entre leurs productions et leurs mises en distribution.🍻
Voilà deux ans que Charles s'inspire du Sud Ouest pour créer ses produits, le GinCab est donc l'exemple parfait de l'esprit de la distillerie. Quant à l'eau-de-vie de bière, c'est le symbole des valeurs de l'entreprise : un produit authentique, différent et écoresponsable.
En plus de l'atelier de brassage, Cabestan nous propose une toute nouvelle expérience ! L'atelier de distillation, une occasion de comprendre et créer votre propre gin.👨‍🔬👩‍🔬
N'hésitez pas regarder leurs site internet pour plus d'informations.
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