Mas de Valériole

07/10/2026

Nouveau commentaire du chef pour les moissons

01/10/2026

2026 — ÉP. 42 🍷

PIGEAGE DES BARRIQUES

Les dernières barriques sont désormais en cave, et Maxime travaille les raisins pour en extraire les plus belles saveurs de nos dernières rangées de Cabernet Sauvignon. 🍇

Ces raisins donneront naissance à notre cuvée Empreinte 2026… Une cuvée qui se dessine doucement, au fil du travail et du temps. ✨

Et en attendant, on ne vous ment pas quand on vous dit qu’au Mas de Valériole, on travaille en famille ! ❤️

Victor nous explique comment faire… Parce qu’ici, le savoir-faire se transmet aussi de génération en génération. 🌾

11/09/2026

10/09/2026

2026- Ep 42

🎀 Courir pour une belle cause.

Le domaine est heureux de soutenir cette course de 7 km en faveur de la lutte contre le cancer du sein.

Une course, des kilomètres, mais surtout un beau moment de solidarité et de mobilisation autour d’une cause qui nous tient à cœur. 🩷

Que vous soyez coureur aguerri, amateur ou simplement envie de participer à votre manière : chaque pas compte. 👟 il vous reste 1 mois pour vous entraîner !

📅 samedi 10 Octobre 2026
📍 centre hospitalier d’Arles
🏃‍♀️ 7 km course ou marche
🎀 Au profit de la lutte contre le cancer du sein

Alors, on chausse les baskets et on se retrouve sur la ligne de départ ! 💪🏼🩷. En tout cas nous on y sera !

Ensemble, courons pour la vie.

Mas de Valériole 🍷🌾

💗

03/09/2026

2026 - Ep 41

🍇 LES VENDANGES, C’EST PARTI !

Depuis le 13 août, les journées sont rythmées par le bruit des sécateurs, de la machine à vendanger, les caisses qui se remplissent et les raisins qui arrivent au quai de réception.

Ici, on vendange à la main comme à la machine, selon les parcelles, les cépages et leur maturité.

Les vendanges manuelles, ce sont des heures passées dans les vignes, à couper grappe après grappe. Un travail exigeant, parfois sous le soleil, mais aussi beaucoup de moments partagés et de bonne humeur. 🤎

Et derrière tout ça, une seule chose compte : récolter chaque raisin au meilleur moment pour en faire de beaux vins.

Alors pendant quelques semaines, on vit au rythme des vendanges… et on adore ça. 🍇

🎥 Petit aperçu d’une matinée de vendanges manuelles sur notre Syrah au Mas de Valériole.
📹

23/07/2026

2026 – Ep. 40

LES GRANDS FORMATS 🍾

L’été rime avec grandes tablées, fous rires et repas qui s’éternisent… ☀️

Pour l’occasion, nous avons préparé 60 grands formats, entièrement faits main, pour accompagner tous vos moments de partage.

Résultat ? Il ne reste déjà que quelques flacons… 👀

Dépêchez-vous, l’été n’a pas dit son dernier mot ! 🍷

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

🤳:

15/07/2026

2026 - Ep 39 🚨 CONTRE LA LIGNE THT 🚨

Ce mardi 14 juillet 2026, Patrick Michel était présent au Mas de la Butte, sur la route des Saintes-Maries-de-la-Mer, à l’occasion du petit-déjeuner républicain.

Une mobilisation forte pour dire NON aux pylônes géants qui menacent la Crau, la Camargue et la Terre d’Argence.

Beaucoup s’interrogent sur la présence d’un conteneur maritime de 12 mètres de haut installé au milieu des terres agricoles.

Son objectif est simple : illustrer l’ampleur du projet. Ce conteneur ne représente qu’un cinquième de la hauteur des futurs pylônes de la ligne THT qui pourraient traverser notre territoire.

Ce projet est présenté comme nécessaire au développement industriel de Fos-sur-Mer. Pourtant, de nombreux élus, habitants et agriculteurs défendent une autre solution : l’enfouissement de la ligne, afin de répondre aux besoins énergétiques tout en limitant l’impact sur les paysages, les terres agricoles et les espaces naturels.

Au-delà de leur impact visuel, ces infrastructures risquent de transformer durablement nos paysages, de fragmenter des espaces naturels remarquables et de perturber les couloirs de migration de nombreuses espèces d’oiseaux, au cœur d’un territoire reconnu pour sa richesse écologique.

Quel héritage voulons-nous transmettre à nos enfants ?

Une Camargue, une Crau et une Terre d’Argence préservées, vivantes et authentiques… ou un territoire marqué par des pylônes?

Protégeons notre patrimoine, nos paysages et notre identité.
DÉCARBONER OUI ! SACCAGER NON !!

06/07/2026

2026 - Ep 37

OUILLAGE DES BARRIQUES 🍷

Avant de partir en vacances, Stella a pris le temps d’ouiller les barriques. Impossible de les laisser sans surveillance ! 😉

Mais quésaco ?

Pendant leur élevage en fûts de chêne, les vins perdent naturellement un peu de volume. Une partie s’évapore, une autre est absorbée par le bois. Au total, cela représente environ 3 à 5 % du volume : c’est ce qu’on appelle la Part des Anges. 😇

Le problème, c’est que plus le niveau baisse, plus il y a d’air dans la barrique. Et un contact trop important avec l’oxygène peut favoriser la transformation de l’éthanol en acide acétique… En clair : le vin risque de tourner au vinaigre. Et ça, on préfère éviter ! 😅

C’est là qu’intervient l’ouillage : on complète régulièrement les barriques avec le même vin pour qu’elles restent toujours bien pleines. Un petit geste, mais un geste essentiel pour protéger le vin pendant son élevage et lui permettre de poursuivre tranquillement son chemin jusqu’à la bouteille. 🍇🍷

Et vous, vous connaissiez la Part des Anges ? 👼

24/06/2026

2026 - Ep 35

⚽🇫🇷 Match diffusé vendredi soir ! 🇫🇷⚽

À l’occasion de la Soirée Canon9, nous diffuserons le match FRANCE / NORVÈGE en direct à partir de 21h.

Venez partager un verre, profiter de la soirée et encourager ensemble l’équipe de France !

On vous attend nombreux au Mas de Valériole 🔥

12/06/2026

2026 – Épisode 34

LA PROGRAMMATION DES CONCERTS !

Après vous avoir dévoilé la liste des food trucks, voici maintenant le programme des concerts… Peut-être que cela finira de vous donner envie de venir le vendredi 26 juin 2026 !

Les places partent à une vitesse f***e !

On commence avec le trio qui a fait chavirer notre cœur :

🎵 CHABADASS’TRIO ! De la pop, du funk et de la soul comme on aime ! Nous avons tellement hâte de vous les faire découvrir !

On continue avec nos copains de :

🎸 FOLIE DOUCE. Certains sont de Salin-de-Giraud, d’autres de Port-Saint-Louis. Attention à vous : ils jouent un pop-rock qui va vous donner chaud !

Et cette année, nous terminerons avec Mathias, alias MADS MUSIC. Accrochez vos chaussures, préparez votre souffle, car c’est un habitué des grandes soirées… Vous n’allez pas arrêter de danser du début jusqu’à la fin de la soirée !

En tout cas, nous, tous les matins, nous faisons du réveil musculaire et des échauffements pour éviter tout claquage lors de notre plus beau déhanché !

💃🕺 On a hâte de partager cette soirée avec vous !