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Moonlight Experimental Bar

Name: Moonlight Experimental Bar
Address: Calle Santiago n°30, Zaragoza, 50003, ES
Telephone: +34876046807
Price range: ££

Casa
España
Zaragoza
Moonlight Experimental Bar

"Moonligth Experimental Bar" es el lugar al que llevar a alguien cuando de verdad QUIERES estar con ese alguien. Una experiencia difícil de olvidar.

24/04/2026

GUISANTE Y MANZANA

Como una aparición efímera y fugaz llega este cóctel.

El guisante lágrima para nosotros representa pureza y fragilidad, es textura y sabor.

Nos planteamos el reto de recorrer la delgada línea del equilibrio entre su frescura y diferentes tipos de ahumado.

En lo líquido, Mezcal, Agua de Tomate y Albahaca, donde flotan las pequeñas lágrimas, haciendo que cada sorbo venga acompañado de varias de ellas. A su lado Pan a la brasa de encina con mantequilla Ahumada, y por otro lado Coulis de Manzana Ácida al Whisky Ahumado y Flor de Saúco.

Gracias a por conseguirnos estas pequeñas joyas verdes 💚

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29/11/2025

Mejor Menú de Cócteles de España 2025

Un día .lahuerta nos dijo "Nunca dejes de soñar" y le hicimos caso.

29/11/2025

Mejor Menú de Cócteles de España

Habría sido suficiente para nosotros con compartir podio con .esencia y dos proyectos que respetamos y admiramos.
Esencia con al frente por su enorme contribución al mensaje de que beber es mucho más que un acto mecánico, y El Patio de Butacas con a los mandos siendo el vivo ejemplo de que no importa el lugar, sino el talento y el esfuerzo.

Este año nos tocó a nosotros compartir escenario con grandes amigos de la industria y estamos tremendamente felices por ello.

Enorabuena a todos los demás ganadores .madrid bcn .teste .chan

Gracias por hacer los sueños realidad.

29/11/2025

Mejor Menú de Cócteles de España 2025

Solo podemos dar las gracias por este premio y todo el cariño recibido por la industria de nuestro país en

Gracias a todas las personas que han hecho posible la creación de "En Blanco"

🥰A .luna y a por esa conversación en un momento de crisis.

💻A por diseñar una vez más nuestros sueños.

🖨A por hacer realidad el formato.

📸A por hacer que el mundo pueda vernos a través de su objetivo.

🔊 A y por contarlo.

🍋A todos nuestros proveedores por hacer posible que consigamos todos los productos que soñamos por muy locos que sean.
.es
y muchos más...
Seguimos en el camino del esfuerzo y del aprendizaje constante, levantándonos una y otra vez gracias a vuestro apoyo.

Sin olvidarnos de que nada de esto sería posible sin vosotros, nuestros clientes, que nos visitáis cada semana llenos de ilusión y de ganas de vivir Moonlight, brindamos por vosotros y por el futuro juntos🥂

25/09/2025

MELOCOTÓN MELBA

En uno de los postres más clásicos y su historia encontramos este cóctel.

Escoffier creó el postre con melocotón, vainilla, frambuesas y almendras para la cantante de ópera Nellie Melba.
Teodoro Bardají lo versionó y puede que incluso lo mejoró, ya que seguro usaba melocotón de Calanda.
Ferran Adriá lo eligió para ser el último plato que se serviría en El Bulli.

Que nuestra versión sirva para homenajear a estar 3 grandes figuras, con Escoffier reconociendo el origen, con Bardají compartiendo historia de nuestra tierra, y con Adriá recordando uno de los momentos más importantes de la historia de la gastronomía.

Bourbon, Almíbar de Melocotón, Infusión de Melocotón, Licor de Melocotón y Sauternes macerado con Vainilla. Acompañado de Frambuesas liofilizadas y "Hueso" de Melocotón y Amaretto.

Le debemos el "hueso" a otro gran chef que bien se merecería un homenaje en nuestra carta siempre.

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24/09/2025

EL GRAN MASTURBADOR

Una visita al Museo Reina Sofía bastó para hacernos soñar con enlazar una versión del clásico Grasshopper con el cuadro de Salvador Dalí.

Hipercubo, huevo, insectos... sabores del pasado y algo desconcertantes

Vodka de Pistacho, Licor de Cacao Pico, Mix de Leches, Hojas Frescas de Menta y Chartreuse.
Acompañado con espuma de Chocolate Blanco y Pistacho Garrapiñado, After Eight y Hormiga del Amazonas.

Gracias por las hormigas a de que nos dio el último empujón para hacerlo realidad.

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Zaragoza
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Teléfono

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