Lunes 12:00 - 02:00 Martes 12:00 - 02:00 Miércoles 12:00 - 02:00 Jueves 12:00 - 02:30 Viernes 12:00 - 03:00 Sábado 12:00 - 03:00 Domingo 12:00 - 02:00

Los Ilustres Valladolid

Name: Los Ilustres Valladolid
Address: Calle Cascajares, 2, Valladolid, 47002, ES
Telephone: +34622597349
Price range: ££

Casa
España
Valladolid
Los Ilustres Valladolid

Cocina kilómetro 0. Arraigados a nuestra ciudad, sabor y tradición. Situado en un lugar único, l

01/09/2026

CATEDRAL LIVE SESSION 🔊⚡️

La zona de la catedral se transforma. Prepárate para una experiencia pura de festival, al aire libre y con la vibra más alta de todas las Fiestas de Valladolid 2026.

Si lo tuyo es el ritmo constante, las sesiones en directo y bailar hasta que no puedas más, esta es tu cita obligada.

La música sube de nivel. ¿Estás listo? 🖤💥

📍 Escenario Catedral | Valladolid.

28/08/2026

Sí, nos hemos vuelto un poco locos y traemos percepción directa a la mesa: percebes frescos, llenos de sabor y con ese toque a mar puro que te transporta a la costa en el primer bocado. Porque cuando las cosas se hacen con pasión, los caprichos no se piensan, se disfrutan.

Ven a dárselo a tu paladar antes de que vuelen.

27/08/2026

El tardeo no es un momento del día, es una actitud. El plan perfecto de hoy ya tiene lugar.
¿Te vienes a comprobarlo?

📍 Los Ilustres (Valladolid).

24/08/2026

El olfato te avisa, la vista te enamora y el primer bocado te lo confirma todo. 🥂✨
Hay platos que no se explican, se sienten.
Si el cuerpo te pide un buen homenaje, hazle caso.

22/08/2026

Un plato en la mesa es solo la mitad del viaje. La otra mitad es todo lo que no se ve: las carreras a primera hora, la dedicación en la cocina y la pasión de un equipo que trabaja para que tu única preocupación sea disfrutar. ❤️✨

Un espacio donde el tiempo se detiene, la conversación fluye y cada plato cuenta lo que somos.

Gracias por cruzarte en nuestro camino y darle sentido a todo esto.

19/08/2026

No es solo lo que hay en el plato o en la copa; es la pausa, la conversación sincera y la magia de saber estar presente.

18/08/2026

El verdadero lujo de Valladolid se disfruta al sol y con buen producto en la mesa. 🦐🍷

Carabineros y nécoras recién servidos a los pies de la Catedral. Pásate a comprobar por qué en Los Ilustres el mar sabe mejor.

17/08/2026

Mimos en la mesa y pasión en los fogones. 🦑🍷

Detrás de cada plato de nuestra carta hay técnica, producto de primera y mucho respeto por la gastronomía. Si buscas comer bien en un espacio sofisticado en el centro de Valladolid, ya sabes dónde encontrarnos.

16/08/2026

¿Sabías por qué nos llamamos Los Ilustres? 👀🖼️

Nuestras paredes cuentan historias. Este mural rinde homenaje a grandes figuras que dejaron su huella en nuestra tierra y en la historia, desde literatos hasta artistas que caminaron por estas mismas calles.

Comer bien es un placer, pero hacerlo rodeado de arte y cultura en pleno centro de Valladolid... es otro nivel. ✨

📍 Los Ilustres | Calle Cascajares, 2 (Valladolid)

👉 ¿A cuántos de los personajes del mural eres capaz de reconocer sin mirar Google? Déjanos tu respuesta en comentarios. 👇

15/08/2026

Hay cosas a las que es imposible decir que no. 🥔💛

Nuestras patatas a la importancia son el motivo oficial por el que la gente siempre vuelve a Los Ilustres.

Pásate a comprobarlo por ti mismo. ¡Te esperamos en pleno centro de Valladolid!.

Dirección

Calle Cascajares, 2
Valladolid
47002

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 02:00
Martes	12:00 - 02:00
Miércoles	12:00 - 02:00
Jueves	12:00 - 02:30
Viernes	12:00 - 03:00
Sábado	12:00 - 03:00
Domingo	12:00 - 02:00

Teléfono

+34622597349

Página web

https://grupodiaynoche.com/los-ilustres-restaurante/

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