Guernica Ruzafa

Guernica Ruzafa Cocina de mercado. Gins y música. Abrió 5 Marzo 2012 - Cerró 15 Octubre 2015

Ubicado en lo que fue la popular marisquería Puerta del Sol, Guernica es la apuesta personal de Rubén Rodrigo. Con más de 20 años entregado a la cocina, desde Zacarías hasta La Salita, Rubén apuesta por una cocina honesta, de mercado, con las pinceladas de inventiva que le otorga su dilatada brega en los fogones. Acompañado de su madre, Vanessa Mínguez, también chef de trayectoria (40 años de trán

sito por las cocinas), ambos han acondicionado un acogedor restaurante en uno de los chaflanes más encantadores del remozado barrio de Ruzafa. Fideuá de pato, arroz de galeras, txistorra, presa ibérica pasada por la brasa… Una carta y menús volátiles que se modelan con lo que ofrecen los puestos del vecino mercado de Ruzafa. Cuentan con una terraza deliciosa donde disfrutar de los fabulosos cócteles que prepara Elisa Vidal (fichaje estelar), embajadora de Seagrams en España. Y ante tanta prosapia, nada de sustos con la cuenta, por 15-20€ uno sale de Guernica con la firme convicción de quien se ha ganado una nueva visita.

13/09/2025

Buenas tardes a tod@s! Este último año ha sido muy duro para todo el equipo de Radio Vacío. El verano pasado unos desperfectos en nuestro local nos obligó a cancelar los programas en directo y meses más tarde por culpa de la DANA, el edificio fue declarado en ruinas y nos tocó desmontar todo el equipo y cesar nuestras emisiones. Y la puntilla fue el fallecimiento de nuestro socio y fundador de la radio Óscar Gregorio durante las Hogueras San Antón. Resiliencia. Esa palabra tan de moda que los soteros y soteras la llevamos en nuestro ADN. Poco a poco estamos intentando volver a la normalidad y para ello hemos preparado una serie de eventos que esperemos nos ayuden a todos a levantar el ánimo y recuperar parte de lo que hemos perdido. El primero de los 3 eventos ya está aquí: Sote Reviscola. Próximamente iremos dando más detalles de los siguientes. Sote, no han de poder!

Dirección

C/cadiz 42 RUZAFA
Valencia
46006

Horario de Apertura

Martes 12:00 - 00:45
Miércoles 12:00 - 00:45
Jueves 12:00 - 00:45
Viernes 12:00 - 00:45
Sábado 12:00 - 00:45
Domingo 12:00 - 00:45

Página web

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