09/10/2026
Agave Angustifolia.
Su nombre viene del latín y significa “hoja angosta”. Es la familia de agave más extendido de México y el más usado para hacer destilados de agave por su rendimiento .
De su familia nace el Espadín, el más usado por los mezcaleros de Oaxaca que madura en unos 6–8 años.
¿Te interesa conocer más sobre esta maravillosa planta? Acércate a tu Mezcaloteca de confianza que te contamos un poco más de la planta de las maravillas.