09/01/2013
Tanqueray no. Ten es la ginebra que Barrio Alto propone esta semana al precio especial de 8 €. La servimos con cáscara de naranja y pomelo.
De origen inglés, aunque actualmente se fabrica en Escocia, se obtiene por tres destilaciones del grano y una cuarta de los botánicos, a la que se añaden ingredientes naturales botánicos que son seleccionados a mano y madurados durante 18 meses. Su nombre de no. Ten proviene de que éste es el número del alambique en el que se hace la cuarta destilación, el Tiny Ten. Su aroma es fresco, con notas de cítricos como el pomelo, la naranja y la lima; hierbas y especias. Su sabor es intenso y refrescante en el corazón.
La destilería Tanqueray la creó en 1830 Charles Tanqueray en el distrito londinense de Bloomsbury y funcionó hasta la Segunda Guerra Mundial, época en la que resultó muy dañada. Estas instalaciones, conocidas actualmente como Old Tom, fueron transladadas a Escocia, donde en la actualidad se fabrican los diferentes ginebras Tanqueray.
Nada más lanzarse en el mercado americano en el año 2000, en los ochos primeros meses Tanqueray no. Ten ganó 7 de los premios más importantes de Estados Unidos. Además, presume de haber ganado medallas de oro durante tres años consecutivos en la San Francisco World Spirits Competition, que es la competición de destilados más famosa del mundo; donde también presume de ser la única ginebra con sitio en su Salón de la fama.