¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 02:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 02:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 02:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 02:30 Sábado 13:30 - 16:30 20:00 - 02:30 Domingo 13:30 - 16:30 20:00 - 02:00

Caluana

Name: Caluana
Address: Calle de la Bolsa, 12, Madrid, 28012, ES
Telephone: +34689533349
Price range: $

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

El Caluana es la historia de un viaje entre Italia y España, pasando por sus regiones, sus productos y su magia.

Lo mejor de cada cocina en unas propuestas únicas que respetan la tradición pero mirando al futuro.

14/10/2026

Este 15 de octubre celebramos nuestro quinto aniversario y queremos hacerlo contigo.

Una noche muy especial, llena de sorpresas, buen ambiente y un show exclusivo que llegará hasta tu mesa para que vivas la magia de Caluana más cerca que nunca.

¡Ven a brindar con nosotros por estos 5 años y por todos los que están por venir! 🥂

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5 years of creating unforgettable moments! ✨

This October 15th, we’re celebrating our fifth anniversary, and we want you to be part of it.

A truly special evening filled with surprises, a wonderful atmosphere, and an exclusive live show that comes right to your table, bringing the magic of Caluana closer than ever.

Join us for a toast to these incredible 5 years and to many more to come! 🥂

09/10/2026

Nuevos sabores, nuevas experiencias y muchas razones para volver a sentarte a nuestra mesa.

Nuestra nueva carta llega con propuestas pensadas para sorprender, disfrutar y convertir cada visita en un momento especial.

¿Ya sabes con quién vas a venir a descubrirla?

Reserva tu mesa y déjate sorprender.

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New flavours, new experiences, and plenty of reasons to come back to our table.

Our new menu brings together dishes designed to surprise, delight, and turn every visit into a special moment.

Already know who you’re bringing to discover it?

Book your table and let us surprise you.

04/10/2026

Cinco años de historias, encuentros, sabores y noches para recordar. ✨

Este 15 de octubre celebramos el 5º aniversario de Caluana y queremos hacerlo como más nos gusta: rodeados de todos los que habéis formado parte de este camino.Ven

a brindar, celebrar y disfrutar con nosotros de una noche muy especial. 🥂Cinc

o años de Caluana. Y esto no ha hecho más que empezar.—Five ye

a

rs of stories, encounters, flavours and unforgettable nights. ✨This Oct

ober 15th, we’re celebrating Caluana’s 5th anniversary, and we want to do it the way we love most: surrounded by everyone who has been part of this journey.Come raise a

glass, celebrate and enjoy a very special night with us. 🥂Five years o

f Caluana. And we’re only just getting started.

02/10/2026

Nuestra carta sigue creciendo. ✨

Nuevos sabores, ingredientes de temporada y combinaciones que llegan a Caluana para seguir sorprendiéndote en cada visita.

Tres nuevas propuestas que ya forman parte de nuestra mesa. Ven a descubrirlas. 🍽️

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Our menu keeps growing. ✨

New flavours, seasonal ingredients and unexpected combinations arrive at Caluana to keep surprising you with every visit.

Three new creations are now part of our table. Come and discover them. 🍽️

28/09/2026

Hay decisiones difíciles. Elegir qué pedir en Caluana es una de ellas.

Por eso, te dejamos algunos de nuestros favoritos: platos que merece la pena descubrir, cócteles para acompañar y combinaciones a las que siempre apetece volver.

¿Cuál elegirías tú? ✨

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Some decisions are harder than others. Choosing what to order at Caluana is one of them.

So here are a few of our favourites: dishes worth discovering, cocktails to pair them with, and combinations you’ll always want to come back to.

Which one would you choose? ✨

24/09/2026

¿Quieres ver cómo empezó Caluana?
Todo lo que ves hoy, un día solo fue una idea. En un mes celebramos nuestro 5º aniversario. Pero antes de celebrarlo, queremos enseñarte dónde empezó todo ✨

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Want to see how Caluana began?
Everything you see today was once just an idea. In one month, we’ll be celebrating our 5th anniversary. But before we celebrate, we want to show you where it all began ✨

21/09/2026

De la montaña al fuego y del fuego a tu mesa. Nuestra chuleta de vaca madurada, marcada al fuego y servida en su punto, es una celebración del producto en su forma más pura.

El resto, déjaselo a las brasas. Caluana Restaurante

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From the mountains to the fire, and from the fire to your table. Our dry-aged beef chop, seared over the flames and served at its perfect doneness, is a celebration of the product in its purest form.

Leave the rest to the embers. Caluana Restaurante

18/09/2026

Hay antojos que saben a fin de semana. Lubina jugosa, lombarda estofada y coulis de tomate casero. Un plato para saborear sin prisas y dejar que nosotros nos encarguemos del resto.

Siéntate. Disfruta. Déjanos cuidarte.
Caluana Restaurante

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Some cravings simply taste like the weekend. Juicy sea bass, braised red cabbage and homemade tomato coulis. A dish to savour at your own pace while we take care of the rest.

Sit back. Enjoy. Let us take care of you.
Caluana Restaurante

11/09/2026

— ¿Planes?
— Ya tengo.
Una mesa, algo que brindar y muchas ganas de disfrutar. Caluana Restaurante.

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— Plans?
— Already got them.
A table, something to toast with, and every reason to enjoy the moment. Caluana Restaurante.

Dirección

Calle De La Bolsa, 12
Madrid
28012

Horario de apertura

Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 02:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 02:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 02:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 02:30
Sábado	13:30 - 16:30
	20:00 - 02:30
Domingo	13:30 - 16:30
	20:00 - 02:00

Teléfono

+34689533349

Página web

http://Caluana.com/

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