MamáGuaja

MamáGuaja Espacio gastronómico pensado para despertar todos tus sentidos. Vive la
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30/08/2026

Parpadea si puedes… cada imagen te acerca un poco más a la 🍃

Platos, encuentros y pequeños instantes que convierten una visita en algo que quieres repetir. RESERVAS, link en BIO y 📞 Tlf. 984 081 116.

Vieira a la brasa y escabeche de zanahoria.La brasa marca, el escabeche equilibra. Dos técnicas con personalidad propia ...
25/08/2026

Vieira a la brasa y escabeche de zanahoria.

La brasa marca, el escabeche equilibra. Dos técnicas con personalidad propia que en el mismo plato se entienden mejor que por separado. 🍃

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Formar parte un año más de la Guía Macarfi 2026 nos confirma que el trabajo diario en cocina y sala sigue dejando huella...
20/08/2026

Formar parte un año más de la Guía Macarfi 2026 nos confirma que el trabajo diario en cocina y sala sigue dejando huella.

¡Gracias a todo el equipo y a quienes elegís vivir la ! 🍃

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Gijón ha vivido unos días intensos… y en Mamáguaja hemos tenido la suerte de compartirlos con todos vosotros.Gracias por...
17/08/2026

Gijón ha vivido unos días intensos… y en Mamáguaja hemos tenido la suerte de compartirlos con todos vosotros.

Gracias por elegirnos durante el Puente de Agosto y la Semana Grande, por llenar nuestras mesas y disfrutar de la ciudad junto a nosotros 🍃

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El bonito del norte está en su mejor momento y nuestra cocina lo celebra con platos que exploran diferentes sabores, téc...
13/08/2026

El bonito del norte está en su mejor momento y nuestra cocina lo celebra con platos que exploran diferentes sabores, técnicas y texturas.

¡Descubre la Costera del Bonito antes de que termine la temporada! 🍃

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¡Detalles que se ven, vinos que se eligen con criterio y platos que se sienten!   🍃RESERVAS, link en BIO y 📞 Tlf. 984 08...
11/08/2026

¡Detalles que se ven, vinos que se eligen con criterio y platos que se sienten! 🍃

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Reunirte, celebrar, brindar o simplemente saborear...   🍃RESERVAS, link en BIO y 📞 Tlf. 984 081 116.
08/08/2026

Reunirte, celebrar, brindar o simplemente saborear... 🍃

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🍉 Nuestro postre de sandía y fresa combina la frescura de la fruta con la acidez de la lima, el aroma de la albahaca y u...
06/08/2026

🍉 Nuestro postre de sandía y fresa combina la frescura de la fruta con la acidez de la lima, el aroma de la albahaca y un delicado toque ahumado de vainilla.

Un equilibrio de sabores pensado para dejar el mejor recuerdo en el último bocado... 🍃

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La importancia de trabajar con buen producto se nota en cada plato que sale de esta cocina. Rodaballo, almejas, pez de r...
04/08/2026

La importancia de trabajar con buen producto se nota en cada plato que sale de esta cocina. Rodaballo, almejas, pez de roca y marisco fresco, seleccionados por su calidad 🍃

RESERVAS, link en BIO y 📞 Tlf. 984 081 116.

La   es una fusión de gastronomía, sensaciones, decoración y momentos, y sin duda para nosotros, la sesión vermut de los...
30/07/2026

La es una fusión de gastronomía, sensaciones, decoración y momentos, y sin duda para nosotros, la sesión vermut de los viernes es uno de los más especiales 🍃

RESERVAS, link en BIO y 📞 Tlf. 984 081 116.

Dirección

Marqués De San Estebán 8, Bajo
Gijón
33206

Horario de Apertura

Martes 12:00 - 01:00
Miércoles 12:00 - 01:00
Jueves 12:00 - 01:00
Viernes 12:00 - 02:30
Sábado 12:00 - 02:30
Domingo 12:00 - 17:00

Teléfono

+34984081116

Página web

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