Torre Rosa

01/06/2026

Cel Rogent, the cocktail of the month for June
This June at Torre Rosa, we present an elegant, contemporary take on the gin and tonic.
The freshness of grapefruit, the botanicals of Bombay Sapphire, and the floral smoothness of Elderflower Tonic Water come together in a serve with character, balance, and a surprising texture.

Recipe for Cel Rogent:
6 cl. Gin Bombay Sapphire
20 cl. Elderflower Tonic Water
Grapefruit and Aperol foam

https://www.torrerosa.com/en/blog/cel-rogent-cocktail-month-June

Cel Rogent, el cóctel del mes de junio
Este junio, en Torre Rosa, presentamos una propuesta elegante y actual para reinterpretar el gin-tonic.
La frescura del pomelo, los botánicos de Bombay Sapphire y la suavidad floral de Elderflower Tonic Water se unen en una copa con personalidad, equilibrio y una textura sorprendente.

Receta del Cel Rogent:
6 cl. Gin Bombay Sapphire
20 cl. Elderflower Tonic Water
Espuma de pomelo y Aperol

https://www.torrerosa.com/blog/cel-rogent-coctel-mes-junio

27/05/2026

La parada de Congrés ya tiene nombre nuevo: Congrés-Indians. Detrás del cambio, una historia que conocemos bien.

A finales del siglo XIX y principios del XX, barceloneses que habían hecho fortuna en Cuba volvieron a Sant Andreu y construyeron sus residencias en lo que entonces era descampado. Una de aquellas torres se levantó en 1920. Hoy es nuestra coctelería.

The New Barcelona Post nos ha recogido como testigo vivo del barri dels Indians. Una alegría —y una responsabilidad— leerlo.

Si pasas por aquí, hazlo: bebe en un trozo de Barcelona.

🔗 https://www.thenewbarcelonapost.com/estaciones-metro-nombres-como-memoria-viva-barcelona

13/05/2026

Hoy celebramos el arte de la mezcla. 🍸 Ya sea un clásico o una creación de autor, ¡brindemos por los buenos momentos! Feliz .

10/05/2026

Monte Mule, the cocktail of the month for May
This month at Torre Rosa, we present the perfect balance between tradition and freshness, the Monte Mule.
A cocktail with character and an unmistakable personality. The herbal and slightly sweet depth of Amaro Montenegro meets the vibrant citrus touch of lemon juice. All enhanced by the sparkling intensity of ginger soda.
The result is a refreshing, aromatic, and characterful drink, ideal for those seeking something different without sacrificing elegance.
Monte Mule – where Italian tradition meets bold freshness.

Monte Mule Cocktail Recipe:
6 cl. Amaro Montenegro
2.5 cl. Lemon juice
A dash of orange bitters
Ginger soda

https://www.torrerosa.com/en/blog/monte-mule-cocktail-month-may

Monte Mule, el cóctel del mes de mayo
Este mes en Torre Rosa, presentamos el equilibrio perfecto entre tradición y frescura, el Monte Mule.
Un cóctel con carácter y una personalidad inconfundible. La profundidad herbal y ligeramente dulce del Amaro Montenegro se encuentra con el toque cítrico y vibrante del zumo de limón. Todo realzado por la chispeante intensidad del refresco de jengibre.
El resultado es una bebida refrescante, aromática y con carácter, ideal para quienes buscan algo diferente sin renunciar a la elegancia.
Monte Mule – donde la tradición italiana se encuentra con la frescura más atrevida.

Receta del Monte Mule:
6 cl. Amaro Montenegro
2,5 cl. Zumo de limón
Una gota de bitter de naranja
Refresco de jengibre

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26/04/2026

Ron especiado, pimienta de Jamaica y un ADN puramente Tiki.
Bumbu Spice: el cóctel de abril que no tiene prisa 🔥🌴
https://www.torrerosa.com/blog/bumbu-spice-coctel-mes-abril

10/04/2026

Ron especiado, pimienta de Jamaica y un ADN puramente Tiki. Bumbu Spice: el cóctel de abril que no tiene prisa 🔥🌴
https://www.torrerosa.com/blog/bumbu-spice-coctel-mes-abril



Rom especiat, pebre de Jamaica i un ADN purament Tiki. Bumbu Spice: el còctel d’abril que no té pressa 🔥🌴
https://www.torrerosa.com/ca/blog/bumbu-spice-coctel-mes-abril

02/04/2026

Bumbu Spice, the cocktail of the month for April

This month at Torre Rosa, we present a Tiki interpretation designed for those who know that pleasure takes time, the Bumbu Spice.
The spirit of Barbados in a single sip. 🌴✨ The unmistakable base: Bumbu Original Rum, born in the historic distilleries of Barbados, providing that legendary smoothness.
But the secret lies in the “Spice”:
🔥 Pimento Dram injects a soul of Jamaica pepper and warm spices.
🌿 Velvet Falernum adds that exotic touch of clove and lime that defines the most authentic tropical style.
A cocktail with character, depth, and a purely Tiki DNA. Dare to decipher its nuances?

Bumbu Spice Cocktail Recipe:
5 cl. Bumbu Original Rum
1.5 cl. Pimento Dram
2 cl. Lemon Juice
3 cl. Pineapple Juice
1 cl. Simple Syrup
0.5 cl. Velvet Falernum
One dash of Angostura bitters

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Bumbu Spice, el cóctel del mes de abril

Este mes en Torre Rosa, presentamos una interpretación Tiki diseñada para quienes saben que el placer no tiene prisa, el Bumbu Spice.
El espíritu de Barbados en un solo trago. 🌴✨ La base inconfundible: Ron Bumbu Original, nacido en las destilerías históricas de Barbados, aportando esa suavidad legendaria.
Pero el secreto está en el “Spice”:
🔥 El Pimento Dram inyecta un alma de pimienta de Jamaica y especias cálidas.
🌿 El Velvet Falernum añade ese toque exótico de clavo y lima que define el estilo tropical más auténtico.
Un cóctel con carácter, profundidad y un ADN puramente Tiki. ¿Te atreves a descifrar sus matices?

Receta del Bumbu Spice:
5 cl. Ron Bumbu Original
1,5 cl. Pimento Dram
2 cl. Zumo de limón
3 cl. Zumo de piña
1 cl. Jarabe de azúcar
0,5 cl. Velvet Falernum
Una gota de bitter Angostura

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23/03/2026

🍸✨ Ruta Ron Arehucas
Del 23 al 25 de marzo celebramos la Ruta de Ron Arehucas y queremos invitaros a descubrir nuestras tres propuestas de cócteles:

🍹 Güigüi
🥃 Ron a la antigua
🍋‍🟩Afortunada

Durante estos días podréis venir a degustar cualquiera de estos cócteles y disfrutar del sabor de Arehucas en nuestra barra.
Además, ¡coincide con la Feria Alimentaria! 🍽️
Un plan perfecto para pasar, brindar y descubrir nuevos sabores.
✨ Os esperamos para compartir un buen ron.
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🍸✨ Ruta Ron Arehucas

Del 23 al 25 de març celebrem la Ruta de Ron Arehucas i us convidem a descobrir les nostres tres propostes de còctels:

🍹 Güigüi
🥃 Ron a la antiga
🍋‍🟩Afortunada

Durant aquests dies podreu venir a degustar qualsevol d’aquests còctels i gaudir del sabor d’Arehucas a la nostra barra.
A més, coincideix amb la Fira Alimentària! 🍽️
Un pla perfecte per passar, brindar i descobrir nous sabors.
✨ Us hi esperem per compartir un bon rom.

22/03/2026

Mayáhuel, el cóctel del mes de marzo
Este mes en Torre Rosa tenemos una propuesta muy especial dedicada a la apasionante tierra de México.
Una nueva versión del clásico cóctel “Margarita” al que le hemos añadido la dulzura tropical del puré de mango, junto con el fresco y penetrante sabor de las hojas de cilantro.
En la boca de la copa escarchamos Tajín, una especia que combina sal, chile y limón deshidratado.
Mayáhuel es una mezcla de sabores única y especial que no os podéis perder.
Receta del Mayáhuel:
6 cl. Tequila reposado
2 cl. Cointreau
2 cl. puré de mango
3 cl. zumo de limón
Tres hojas de cilantro
Escarchado de Tajín

https://www.torrerosa.com/blog/mayahuel-coctel-mes-marzo