Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 18:00 - 02:00 Dienstag 18:00 - 02:00 Mittwoch 18:00 - 02:00 Donnerstag 18:00 - 02:00 Freitag 18:00 - 02:00 Samstag 18:00 - 02:00 Sonntag 18:00 - 02:00

Barock Bar

Name: Barock Bar
Address: Watmarkt 10, Regensburg, 93047, DE
Telephone: +491728442934
Price range: $$

Liquid Highlights Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Liebe Genießer und Genießerinnen,

Wir freuen uns, Ihnen ausgefallene Cocktail-Kreationen anbieten und in ruhiger Atmosphäre Ihre Wünsche erfüllen zu dürfen. Bei uns rückt der hektische Alltag in den Hintergrund und wir bringen Ihre persönlichen Vorlieben mit Sorgfalt und Liebe in liquide Kompositionen von höchster Qualität.

24/05/2026

AUSGETRUNKEN!

Bei der Masterclass von Tobias Schreiber, seines Zeichens Brand Ambassador für Buffalo Trace, ging es am Mittwoch zunächst um die Geschichte und die verschiedenen Stile von American Whiskey.

Anschließend haben Constanze und Flo das Barock gekapert und das Hamburger .bar für einen Abend an die Donau verlegt. Ein riesiges Danke an die beiden für diesen tollen Abend, den sie mit ihrer Gastfreundlichkeit und sympathischen Art bestens ausgefüllt haben. Der ein oder andere Carrot Cake im Shotglas hat mit Sicherheit auch seinen Teil dazu beigetragen.

Wir freuen uns jetzt schon riesig auf unsere Gastschicht in Hamburg und können bis dahin nur jedem wärmstens empfehlen, dem Rabbithole einen Besuch abzustatten.

unterstützt von

04/05/2026

Vorsicht Baustelle!

Wir bauen um. Daher muss die Bar leider von heute bis einschließlich Mittwoch oder spätestens Donnerstag geschlossen bleiben. Wir halten euch auf dem Laufenden. Währenddessen erneuern wir die Waschräume sowie die Lederpolster auf den Sitzbänken und an der Wand.

Wir sind gespannt und freuen uns schon, euch spätestens zum Wochenende in frischem Gewand wieder bei uns zu begrüßen – dann zu unseren Sommeröffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag ab 20 Uhr, Freitag und Samstag ab 19 Uhr bis 2 Uhr.

Außerdem bleibt auch das Two Drops am Mittwoch, den 6.5., geschlossen.

Genießt die Woche und bis bald.

11/01/2026

Hokkaido - Vodka - Bourbon - Cassis - Verjus

Eine Vogelscheuche mit Kürbiskopf und Kettensäge? Was klingt wie der Albtraum eines modernen Argentiniers, ist tatsächlich eine Figur aus ‚Serious Sam‘ — und Inspiration für den Namen dieses Drinks: Cucurbito.

Da Kürbis ein eher subtiles Aroma ist, nutzen wir ihn im Cucurbito gleich auf zwei verschiedene Arten: einmal gegrillt als Infusion mit Vodka und einmal ausgekocht und püriert als Espuma.

Im Glas, oder besser gesagt im Tikibecher, landet er zusammen mit etwas Bourbon, Creme de Cassis, Verjus sowie Zucker. Garniert wird mit Tajin und gedörrter Kürbisschale.

Ein Drink von Markus.

Täglich ab 19 Uhr.

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04/01/2026

Mezcal - Sauerkirsche - Cocchi Rosa - Grand Marnier

Am Anfang war das Sauerkirschferment. Zusammen mit Zond5 Mezcal, Cocchi Rosa und Grand Marnier ergibt sich ein wunderbar komplexer Blood & Sand Twist. Zwei Tropfen Absinth sowie vier Tropfen Koskenkorva Salmiakki bringen zusätzliche Tiefe.

Für das Ferment geben wir die Sauerkirschen für 5 Tage in eine Lake mit einem Salzgehalt von 1,5%. Anschließend werden die Kirschen zusammen mit der Lake püriert und alles durch einen Nussmilchbeutel abgeseiht.

Kirschen schlucken - täglich ab 19 Uhr.

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28/12/2025

Blanco Tequila - Cassis - Supasawa - Zucker - Rauchtee

Dass Tequila und Cassis eine gute Mischung sind, wusste wohl auch schon Trader Vic, als er den Geschichtsbüchern nach Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts den ‚El Diablo‘ erfand - seinerseits eine Art Moscow Mule mit Tequila und Creme de Cassis. 😈

Im ‚Devil‘s Cup Of Tea‘ werden Agave & Frucht durch Lapsang Souchong, einem über Kiefernholz geräucherten Schwarztee, kontrastiert. und Zucker runden das Ganze ab.

Ein Drink von Sanchez.

Tea time - täglich ab 19 Uhr. 🫖

20/12/2025

📌 CHAMPAGNER BRUNCH 2025

Auch dieses Jahr veranstalten wir zusammen mit Patrizia Brandl von .freigeist unseren Breakfast Club.

Schlaft Euch nach den Feiertagen in aller Ruhe aus und genießt den letzten Sonntag des Jahres ab 11 Uhr bei uns mit Spezialitäten von Patrizia, Kaffee so viel ihr vertragt, Austern und natürlich Champagner.

Reservierung und Zahlung vor Ort in der Bar.

Für alle Spätentschlossenen auch als Geschenkgutschein zu Weihnachten möglich.

Öffnungszeiten bis Ende des Jahres:
24.-26.12. geschlossen
30.12., 31.12. & 1.1. geschlossen
ansonsten ab 19 Uhr geöffnet

14/12/2025

Tsipouro - rote Paprika - Olive - Rosenblüte

Wenn es fünf vor 12 schlägt ist ein Highball meistens keine schlechte Idee. ‚The Bell Tolls‘ hat in Gestalt der ‚Tiny Bell‘ sogar ein alkoholfreies Geschwisterchen, falls es mal fünf nach 12 schlägt. So oder so ist die Kombination aus rotem „Bell Pepper“-Cordial und Olivenlimonade eine erfrischende, lohnenswerte Erfahrung.

Die Basis bilden die fruchtigen und kräutrigen Noten von Tsipouro, ein paar Tropfen Rosenblütenwasser runden das Ganze ab.

Ein Drink von Markus & Sanchez.

03/12/2025

Kommt Zeit, kommt Christian Thoma…

…und er hat Käse und Wein für Euch im Lastenrad dabei. Christian betreibt die Weinhandlung cm tempore - weine mit zeit am Römling und ist schon seit Langem Freund des Hauses.

Wir freuen uns deshalb, dass diesen Sonntag, am 7.12. ab 14 Uhr bei uns zu Gast ist und Euch mit seinen Weinen und dazu abgestimmten Käsesorten zur Seite steht.

🧀 Käse muss vorbestellt werden (10€ p.P.)
🍷 glasweise zwei weiße und zwei rote, sowie weitere Weine in der Flasche
📅 ihr könnt reservieren wenn ihr möchtet, dürft aber auch gerne spontan vorbeikommen

Weitere Termine im Dezember:
14.12. Austern & Champagner
21.12. Glühwein & Hot Buttered Rum
28.12. Champagner Brunch ab 11 Uhr

22/11/2025

Für alle, die sich Sonntagabend regelmäßig denken: „wie kann denn morgen schon wieder Montag sein?“.

Wir verlängern einfach das Wochenende und fangen an den Sonntagen bis Ende des Jahres bereits um 14 Uhr an, in der Hoffnung so den Start in die neue Woche ein wenig hinauszuzögern. Prokrastination für Erwachsene. Für Nachteulen und Morgenlerchen gleichermaßen.

Damit wir trotzdem produktiv sind, haben wir ein paar Specials für euch. Los geht’s morgen mit Austern & Champagner. Kommt einfach vorbei oder reserviert euch euren Platz.

14/11/2025

Pisco - - Chartreuse Jaune - Apfel - Peychauds - R.021 Rosé

Mal wieder etwas das auf den ersten Blick nicht passt, am Gaumen auf einmal dann aber doch Sinn ergibt.

Mezcal und Chartreuse stehen mit ihren wuchtigen, rauchigen sowie kräutrigen Aromen konträr zum sehr feinen, fruchtigen R.021 Rosé. Zugegeben, ein ziemlicher Stretch.

Als Brücke muss daher Pisco dienen, über dessen Erfindung streitend sich Peruaner und Chilenen wie die Zutaten im Réunion Cocktail in der gegenüberliegenden Ecke befinden. Der Kreis schließt sich also und zusammenkommt, was zusammengehört.

Ein Digestif für diejenigen, die nach dem Essen noch mehr vorhaben, als ins Bett zu gehen.

Come together — täglich ab 19 Uhr

Adresse

Watmarkt 10
Regensburg
93047

Öffnungszeiten

Montag	18:00 - 02:00
Dienstag	18:00 - 02:00
Mittwoch	18:00 - 02:00
Donnerstag	18:00 - 02:00
Freitag	18:00 - 02:00
Samstag	18:00 - 02:00
Sonntag	18:00 - 02:00

Telefon

+491728442934

Webseite

http://www.barock-bar.com/

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