Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 18:00 - 02:00 Dienstag 18:00 - 02:00 Mittwoch 18:00 - 02:00 Donnerstag 18:00 - 02:00 Freitag 18:00 - 02:00 Samstag 18:00 - 02:00 Sonntag 18:00 - 02:00

Barock Bar

Name: Barock Bar
Address: Watmarkt 10, Regensburg, 93047, DE
Telephone: +491728442934
Price range: $$

Liquid Highlights Wir freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Liebe Genießer und Genießerinnen,

Wir freuen uns, Ihnen ausgefallene Cocktail-Kreationen anbieten und in ruhiger Atmosphäre Ihre Wünsche erfüllen zu dürfen. Bei uns rückt der hektische Alltag in den Hintergrund und wir bringen Ihre persönlichen Vorlieben mit Sorgfalt und Liebe in liquide Kompositionen von höchster Qualität.

16/06/2026

Jasmin – Bourbon – Granny Smith – Amaro

Sanchez muss öfter in den Urlaub. Inspiriert von seiner Australien-Reise – nicht nach dem Abitur, sondern vergangenen Januar – bringt er mit dem Zack Pomme eine sommerlich-frische, vegetale Whiskey Sour-Variante auf die Karte, die deutlich leichter ist als ihr Vorbild.

Zack Bumm – Sonntag bis Donnerstag ab 20, Freitag und Samstag ab 19 Uhr.

📸 Fabian Baumgartner

03/06/2026

Popcorn – Scotch – Banane – Wermut – Oloroso Sherry – Bitters

Von den Machern von Movie Nights und Double Feature. Drunkey Kong – The Movie setzt wie auch seine Vorgänger auf das bewährte Ensemble Popcorn und nussiger Oloroso Sherry. Der neue Co-Star, der das Franchise am Leben halten soll, ist die Banane, die in Form von Crème de Banane und einem Bananen-Wermut-Blend in gleich zwei Rollen schlüpft. Das Drehbuch ist das eines klassischen Old Fashioneds – kräftig, nussig, allerdings etwas süßlicher, die Banane im Rampenlicht.

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24/05/2026

AUSGETRUNKEN!

Bei der Masterclass von Tobias Schreiber, seines Zeichens Brand Ambassador für Buffalo Trace, ging es am Mittwoch zunächst um die Geschichte und die verschiedenen Stile von American Whiskey.

Anschließend haben Constanze und Flo das Barock gekapert und das Hamburger .bar für einen Abend an die Donau verlegt. Ein riesiges Danke an die beiden für diesen tollen Abend, den sie mit ihrer Gastfreundlichkeit und sympathischen Art bestens ausgefüllt haben. Der ein oder andere Carrot Cake im Shotglas hat mit Sicherheit auch seinen Teil dazu beigetragen.

Wir freuen uns jetzt schon riesig auf unsere Gastschicht in Hamburg und können bis dahin nur jedem wärmstens empfehlen, dem Rabbithole einen Besuch abzustatten.

unterstützt von

04/05/2026

Vorsicht Baustelle!

Wir bauen um. Daher muss die Bar leider von heute bis einschließlich Mittwoch oder spätestens Donnerstag geschlossen bleiben. Wir halten euch auf dem Laufenden. Währenddessen erneuern wir die Waschräume sowie die Lederpolster auf den Sitzbänken und an der Wand.

Wir sind gespannt und freuen uns schon, euch spätestens zum Wochenende in frischem Gewand wieder bei uns zu begrüßen – dann zu unseren Sommeröffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag ab 20 Uhr, Freitag und Samstag ab 19 Uhr bis 2 Uhr.

Außerdem bleibt auch das Two Drops am Mittwoch, den 6.5., geschlossen.

Genießt die Woche und bis bald.

11/01/2026

Hokkaido - Vodka - Bourbon - Cassis - Verjus

Eine Vogelscheuche mit Kürbiskopf und Kettensäge? Was klingt wie der Albtraum eines modernen Argentiniers, ist tatsächlich eine Figur aus ‚Serious Sam‘ — und Inspiration für den Namen dieses Drinks: Cucurbito.

Da Kürbis ein eher subtiles Aroma ist, nutzen wir ihn im Cucurbito gleich auf zwei verschiedene Arten: einmal gegrillt als Infusion mit Vodka und einmal ausgekocht und püriert als Espuma.

Im Glas, oder besser gesagt im Tikibecher, landet er zusammen mit etwas Bourbon, Creme de Cassis, Verjus sowie Zucker. Garniert wird mit Tajin und gedörrter Kürbisschale.

Ein Drink von Markus.

Täglich ab 19 Uhr.

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04/01/2026

Mezcal - Sauerkirsche - Cocchi Rosa - Grand Marnier

Am Anfang war das Sauerkirschferment. Zusammen mit Zond5 Mezcal, Cocchi Rosa und Grand Marnier ergibt sich ein wunderbar komplexer Blood & Sand Twist. Zwei Tropfen Absinth sowie vier Tropfen Koskenkorva Salmiakki bringen zusätzliche Tiefe.

Für das Ferment geben wir die Sauerkirschen für 5 Tage in eine Lake mit einem Salzgehalt von 1,5%. Anschließend werden die Kirschen zusammen mit der Lake püriert und alles durch einen Nussmilchbeutel abgeseiht.

Kirschen schlucken - täglich ab 19 Uhr.

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28/12/2025

Blanco Tequila - Cassis - Supasawa - Zucker - Rauchtee

Dass Tequila und Cassis eine gute Mischung sind, wusste wohl auch schon Trader Vic, als er den Geschichtsbüchern nach Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts den ‚El Diablo‘ erfand - seinerseits eine Art Moscow Mule mit Tequila und Creme de Cassis. 😈

Im ‚Devil‘s Cup Of Tea‘ werden Agave & Frucht durch Lapsang Souchong, einem über Kiefernholz geräucherten Schwarztee, kontrastiert. und Zucker runden das Ganze ab.

Ein Drink von Sanchez.

Tea time - täglich ab 19 Uhr. 🫖

20/12/2025

📌 CHAMPAGNER BRUNCH 2025

Auch dieses Jahr veranstalten wir zusammen mit Patrizia Brandl von .freigeist unseren Breakfast Club.

Schlaft Euch nach den Feiertagen in aller Ruhe aus und genießt den letzten Sonntag des Jahres ab 11 Uhr bei uns mit Spezialitäten von Patrizia, Kaffee so viel ihr vertragt, Austern und natürlich Champagner.

Reservierung und Zahlung vor Ort in der Bar.

Für alle Spätentschlossenen auch als Geschenkgutschein zu Weihnachten möglich.

Öffnungszeiten bis Ende des Jahres:
24.-26.12. geschlossen
30.12., 31.12. & 1.1. geschlossen
ansonsten ab 19 Uhr geöffnet

Adresse

Watmarkt 10
Regensburg
93047

Öffnungszeiten

Montag	18:00 - 02:00
Dienstag	18:00 - 02:00
Mittwoch	18:00 - 02:00
Donnerstag	18:00 - 02:00
Freitag	18:00 - 02:00
Samstag	18:00 - 02:00
Sonntag	18:00 - 02:00

Telefon

+491728442934

Webseite

http://www.barock-bar.com/

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