14/05/2024
Liebe Freunde & Gäste,
vor knapp 12 Jahren eröffneten wir die Cocktailbar „Bambi“ am Weberberg 4 in Paderborn. Schnell etablierte sich die Bar zu einer der angesagtesten Locations in der Paderborner Gastroszene und wird bis heute von vielen Gästen für seine außergewöhnlichen Cocktails, die besondere Atmosphäre der Räumlichkeiten und den sympathischen Service sehr geschätzt.
Schon kurze Zeit nach der Eröffnung starteten wir auch unsere Barakademie und boten im Bambi Cocktailkurse und Spirituosen Tastings an. Hier konnten wir unsere Leidenschaft für gute Cocktails und Spirituosen noch kreativer ausleben.
Die Nachfrage nach den unterschiedlichen Workshops wuchs stetig, stieß allerdings durch den ebenfalls gut laufenden Barbetrieb immer wieder an seine Grenzen.
Vor etwa zwei Jahren hörten wir dann auf unser Herz, veräußerten die Immobilie und suchten eine neue Location, in der wir uns voll und ganz auf unsere Kurse fokussieren können. Nach etlichen Besichtigungen und Gesprächen fanden wir schließlich in den Räumlichkeiten des ehemaligen „Allemann“ am Kamp das perfekte Ladenlokal für uns. Der Name „Bambi“ wird selbstverständlich bleiben, neu wird der Zusatz „Bar Akademie“.
Den letzten regulären Öffnungstag am Weberberg planen wir am 6. Juli. Die Neueröffnung am Kamp 27 wird dann voraussichtlich Ende August stattfinden.
Alle bereits gebuchten Kurse und Tastings finden statt, auch in der Zeit zwischen Schließung und Neueröffnung! Aktuell arbeiten wir am Kursprogramm für den neuen Laden, welches dann rechtzeitig vor der Eröffnung auf der Webseite veröffentlicht wird. Bis dahin ist das aktuelle Kursprogramm weiter gültig und kann wie gewohnt gebucht werden z.B. für Junggesellenabschiede, Firmenfeiern o.ä..
Gutscheine bleiben selbstverständlich ebenfalls gültig.
Wir freuen uns riesig auf die letzten Wochen mit Euch am Weberberg. Kommt uns unbedingt noch einmal besuchen! Nach 12 Jahren endet dann eine kleine Ära- und eine neue beginnt! Seid gespannt auf das neue Konzept. Wir halten euch gerne auf dem Laufenden!
Viele liebe Grüße und bis hoffentlich ganz bald!
Madleine, Casandra, Franz & das gesamte Bambi-Team
