Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 19:00 - 01:00 Mittwoch 19:00 - 01:00 Donnerstag 19:00 - 01:00 Freitag 19:00 - 02:00 Samstag 19:00 - 02:00

The Door - Cocktailbar & Backyard

Name: The Door - Cocktailbar & Backyard
Address: HirschStr. 17, Karlsruhe, 76133, DE
Telephone: +4972147001760
Price range: ££

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The Door - Cocktailbar & Backyard

The Door - Liquid Kitchen & Highballs

21/06/2026

✨ 𝗦𝗶𝗽 𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘆 – 𝗧𝗵𝗿𝗼𝘄𝗯𝗮𝗰𝗸 ✨

Zwei Tage voller Inspiration, Gastfreundschaft und außergewöhnlicher Drinks. 🍸🌿

Mit diesem Reel blicken wir zurück auf die Sip The City Gastschicht vom 23. & 24. April und die großartigen Menschen, die ihre Ideen, Handschrift und Leidenschaft mit nach Karlsruhe gebracht haben.

Mit dabei waren:

🌆 𝗙𝗲𝗿𝗱𝗶𝗻𝗮𝗻𝗱 𝗥𝗲𝗯𝗵𝗼𝗿𝗻 – Weißes Roß, Stuttgart
🌆 𝗔𝗹𝗲𝘅𝗮𝗻𝗱𝗿𝗮 𝗣𝗿ö𝘀𝗲 – Suderman, Köln
🌆 𝗝𝗲𝗻𝗻𝗶𝗳𝗲𝗿 𝗕𝗮𝗶𝗲𝗿 – Klimperkasten, Konstanz
🌆 𝗔𝗹𝗲𝘅𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗟𝗲𝗵𝗺𝗮𝗻𝗻 – Öschberghof, Donaueschingen

𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗮𝗿 𝗧𝗮𝗸𝗲𝗼𝘃𝗲𝗿 – zwei Abende voller spannender Begegnungen, kreativer Drinks und dem Austausch von Ideen, die unsere Barszene lebendig machen. Danke an alle Gäste, Bartender:innen und Partner, die diese Tage so besonders gemacht haben. ✨

Und das nächste Highlight steht schon vor der Tür:

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲 – 𝟬𝟯.𝟬𝟳.𝟮𝟬𝟮𝟲

Bei der nächsten Sip The City Gastschicht begrüßen wir:

🔥 Lea Folger – Schwarzes Schaf, Bamberg
🔥 Jakob Schröder – Monkeys, Hamburg
🔥 Lukas Niedling – Hunky Dory, Frankfurt
🔥 Luca James Moore – One Trick Pony, Freiburg

Wir freuen uns auf einen weiteren Abend voller Charakter, Handwerk und außergewöhnlicher Drinks. 🍸

📸
🌿 Regional. Handwerklich. Echt.

11/06/2026

𝑺𝑰𝑷 𝑻𝑯𝑬 𝑪𝑰𝑻𝒀 · 𝑴𝑰𝑺𝑷𝑬𝑳

Die Mispel – eine fast vergessene Frucht mit außergewöhnlichem Charakter.

Auf den ersten Blick unscheinbar, offenbart sie bei näherer Begegnung eine bemerkenswerte Aromenvielfalt:
Noten von reifem Apfel und Birne treffen auf feine Anklänge von Honig, Trockenfrüchten und einer dezenten Würze.

Ihre Besonderheit liegt in ihrer Reife –
erst nach den ersten kalten Tagen entwickelt die Mispel ihre weiche Textur und ihre volle geschmackliche Tiefe. Was zunächst herb erscheint, verwandelt sich in eine sanfte, komplexe Fruchtigkeit.

In Küche und Bar wird sie aufgrund ihres vielschichtigen Aromas geschätzt:
Sie bringt Wärme, Struktur und eine natürliche Eleganz in feine Kompositionen, ohne dabei ihre Herkunft zu verlieren.

Traditionsreich, saisonal und heute nur noch selten zu finden –
eine Frucht, die zeigt, dass die spannendsten Aromen oft im Verborgenen liegen.

03/06/2026

𝗧𝗛𝗨𝗥𝗦𝗗𝗔𝗬 𝗣𝗜𝗭𝗭𝗔 𝗖𝗟𝗨𝗕 #𝟬𝟭

Afterwork. Pizza. Cocktails.

Donnerstag, der 25.06., wird bei 𝗧𝗵𝗲 𝗗𝗼𝗼𝗿 zur Adresse für alle, die ihren Feierabend lieber auf der Terrasse als vor dem Laptop verbringen.

Gemeinsam mit 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗲𝗹𝗹𝗼 servieren wir neapolitanische Pizza direkt aus dem Ofen – ab 19 Uhr.

Dazu gibt es die passenden Cocktails, gute Musik, entspannte Stimmung und hoffentlich viele bekannte und neue Gesichter.

𝗭𝘂𝗺 𝗔𝘂𝗳𝘁𝗮𝗸𝘁 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗿 𝗮𝗺:

📅 𝗗𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿𝘀𝘁𝗮𝗴, 𝟮𝟱.𝟬𝟲.
🕖 𝗮𝗯 𝟭𝟵:𝟬𝟬 𝗨𝗵𝗿

𝗪𝗮𝘀 𝗲𝘂𝗰𝗵 𝗲𝗿𝘄𝗮𝗿𝘁𝗲𝘁:

• Neapolitan Pizza by Marcello
• Signature Cocktails & Specials von The Door
• Afterwork auf unserer Terrasse
• Gute Drinks, gute Leute, gute Entscheidungen (oder auch nicht)

𝗧𝗵𝘂𝗿𝘀𝗱𝗮𝘆 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗖𝗹𝘂𝗯 ist kein klassisches Dinner und keine steife Veranstaltung.

Kommt auf eine Pizza vorbei.
Bleibt auf einen Drink.
Oder macht einen ganzen Abend daraus.

Reservierungen sind nicht erforderlich, werden aber insbesondere für größere Gruppen empfohlen.

📞 𝟬𝟳𝟮𝟭 / 𝟰𝟳𝟬𝟬𝟭𝟳𝟲𝟬

📍 𝗧𝗵𝗲 𝗗𝗼𝗼𝗿
Hirschstraße 17
76133 Karlsruhe

🌐 𝘄𝘄𝘄.𝘁𝗵𝗲-𝗱𝗼𝗼𝗿.𝗯𝗮𝗿

𝗪𝗼𝗿𝗸 𝗱𝗼𝗻𝗲.
𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗲𝗮𝗿𝗻𝗲𝗱. 🍕🥃

30/04/2026

𝑺𝑰𝑷 𝑻𝑯𝑬 𝑪𝑰𝑻𝒀 • 𝑷𝑼𝑹𝑷𝑼𝑹𝑹𝑶𝑻𝑬𝑹 𝑺𝑶𝑵𝑵𝑬𝑵𝑽𝑶𝑮𝑬𝑳

100 % Agave Tequila / Hampden 8 Jahre Rum / Rosé / Luxardo Maraschino / Amarás Mezcal / Veilchen / Rosé Verjus / Salz

🌸 aus Neuteut
🍹 by
📸 by
🦜 by

27/04/2026

𝑺𝑰𝑷 𝑻𝑯𝑬 𝑪𝑰𝑻𝒀 · 𝑽𝑬𝑰𝑳𝑪𝑯𝑬𝑵

Das Duftveilchen – zart, floral und von stiller Eleganz.

Sein feiner, fast schwebender Duft erinnert an den ersten warmen Moment des Frühlings:
sanfte Süße, grüne Frische und eine subtile, pudrige Tiefe.

In Küche und Bar wird das Duftveilchen behutsam eingesetzt –
als Infusion, Sirup oder feine aromatische Komponente, die Drinks und Desserts eine elegante, fast ätherische Note verleiht.

Sein Charakter ist leise, aber präzise:
Er verbindet sich mühelos mit Zitrus, hellen Spirituosen oder auch puristischen alkoholfreien Kompositionen und bringt dabei eine besondere Leichtigkeit ins Glas.

Saisonal, filigran und ausdrucksstark –
ein Duft, der nicht laut ist, sondern bleibt.

10/04/2026

𝑺𝑰𝑷 𝑻𝑯𝑬 𝑪𝑰𝑻𝒀 · 𝑷𝑭𝑰𝑹𝑺𝑰𝑪𝑯

Der Red Haven Pfirsich – saftig, sonnengereift und voller Leichtigkeit.

Direkt vom Obsthof Wenz bringt er den Geschmack des Sommers ins Glas:

Zartes Fruchtfleisch, natürliche Süße und eine feine, lebendige Säure verbinden sich zu einem klaren, eleganten Aromenspiel.

Ein Teil der Ernte wurde von uns im letzten Jahr laktofermentiert –
so entsteht ein Cordial mit feiner Tiefe, dezenter Funkiness und spannender, natürlicher Frische.

Den gibt es jetzt bei uns an der Bar im Drink - sowohl mit als auch ohne Alkohol.

Seine weiche, runde Art harmoniert mit floralen Noten, leichten Kräutern und spritzigen Zitrusakzenten.

Regional, saisonal und voller Charakter –
ein Geschmacksmoment, der den Sommer neu erzählt.

29/03/2026

Am 𝐃𝐨𝐧𝐧𝐞𝐫𝐬𝐭𝐚𝐠, 𝐝𝐞𝐧 𝟐𝟑. 𝐀𝐩𝐫𝐢𝐥, ziehen vier Bartender:innen mit uns in die Natur rund um Karlsruhe. Gemeinsam sammeln wir wildwachsende Zutaten aus einem 10-km-Umkreis und geben Einblicke in unser 𝐒𝐢𝐩 𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐢𝐭𝐲-Konzept.

Am 𝐅𝐫𝐞𝐢𝐭𝐚𝐠, 𝐝𝐞𝐧 𝟐𝟒. 𝐀𝐩𝐫𝐢𝐥, mixen die Vier aus diesen Zutaten ihre ganz eigenen Drinks bei uns an der Bar – für einen Abend voller Kreativität, Geschmack und Naturverbundenheit.

Mit dabei:

• 𝐅𝐞𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐧𝐝 𝐑𝐞𝐛𝐡𝐨𝐫𝐧 – Weißes Roß, Stuttgart
• 𝐀𝐥𝐞𝐱𝐚𝐧𝐝𝐫𝐚 𝐏𝐫𝐨̈𝐬𝐞 – Suderman, Köln
• 𝐉𝐞𝐧𝐧𝐢𝐟𝐞𝐫 𝐁𝐚𝐢𝐞𝐫 – Klimperkasten, Konstanz
• 𝐀𝐥𝐞𝐱𝐚𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐋𝐞𝐡𝐦𝐚𝐧𝐧 – Öschberghof, Donaueschingen

Kommt vorbei!

𝐒𝐈𝐏 𝐓𝐇𝐄 𝐂𝐈𝐓𝐘 – Bartenders Program
Ein Konzept von The Door in Kooperation mit Jacobi Spirits

bartendercollective jacobispirits

Adresse

HirschStr. 17
Karlsruhe
76133

Öffnungszeiten

Dienstag	19:00 - 01:00
Mittwoch	19:00 - 01:00
Donnerstag	19:00 - 01:00
Freitag	19:00 - 02:00
Samstag	19:00 - 02:00

Telefon

+4972147001760

Webseite

http://www.the-door.bar/

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