Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 17:00 - 01:00 Dienstag 17:00 - 01:00 Mittwoch 17:00 - 01:00 Donnerstag 17:00 - 01:00 Freitag 17:00 - 02:00 Samstag 17:00 - 02:00 Sonntag 17:00 - 01:00

Boilerman Bar Altes Hafenamt

Name: Boilerman Bar Altes Hafenamt
Address: Osakaallee 12, Hamburg, 20457, DE
Telephone: +4940555575440
Price range: $$
Rating: 5

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Hamburg
Boilerman Bar Altes Hafenamt

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Die Boilerman Bar ist eine Nachbarschaftsbar in der HafenCity mit präzise gemischten Highballs. Die Boilerman Bar ist eine Nachbarschaftsbar in der HafenCity.
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Hier gibt es präzise gemischte Highballs - ihre überschaubare Größe lädt dazu ein, unterschiedliche Variationen auszuprobieren.

12/10/2026

Cocktails, but make it NENI 🍸🥙

Our favourite NENI dishes are on the bar menu at Boilerman Bar - ready to snack.

Come for the drinks, stay for the food.
hamburg

🎥

05/10/2026

Gin Basil Highball or something new tonight? 🌿
Be honest - we already know the answer.

🎥

15/09/2026

Down for a drink?

07/09/2026

One Bar. One Crew.

10 YEARS BOILERMAN BAR🍸

Former team, longtime friends - and for this special night, Nico, Julian & Daniel were back behind the bar as guest bartenders mixing their favorite drinks.🥃

10 YEARS BOILERMAN BAR

Elom Volta a gifted singer and guitarist, once again brought his magic to the evening.🎶

Thank you Elom!

10 YEARS BOILERMAN BAR

Elom Volta 🎶🙏🏻

Enno and Lennart in action👀🍸

10 YEARS BOILERMAN BAR

Thanks to everyone who came along and celebrated with us this special occasion!

10 YEARS BOILERMAN BAR🤍

10/08/2026

Celebrate 10 years with us🎂

Wir feiern am 29.08. von 15-02 Uhr unser 10. Jubiläum - mit Live Musiker von 19-21 Uhr und einem BBQ auf unserer Terrasse (15-22 Uhr).
Ehemalige Mitarbeiter, darunter , der die Bar 8 Jahre geführt hat, kommen exklusiv für einen Abend zurück hinter den Tresen mit einer eigenen Drink Auswahl🥂

Der Eintritt ist frei, wir freuen uns auf Dich.

10/08/2026

Welches Team bist du?

05/08/2026

Vom Gast zum Assistant Bar Manager der Boilerman Bar: Das ist Lennart.

Geboren in Stuttgart, kam er ursprünglich für sein Studium nach Hamburg. Während des Lockdowns wuchs der Wunsch nach einer beruflichen Veränderung - und über Nico, den damaligen Bar Chef, ergab sich die Möglichkeit, in der Boilerman Bar das Handwerk von Grund auf zu lernen.

Seit Januar 2022 ist Lennart ein Boilerman und bringt seine Leidenschaft für klassische Drinks und Gastfreundschaft jeden Tag hinter den Tresen. Sein Lieblingsdrink ist der Negroni. Besonders am Herzen liegen ihm aber Highballs - für ihn sind sie die Tapas der Bar: unkompliziert, vielseitig und perfekt, um gemeinsam entdeckt zu werden.

Wenn er eine Reise durch die Zeit machen könnte, würde sie ihn nach Havanna führen - auf einen Drink mit Ernest Hemingway in der legendären Bar „El Floridita“.

Chin Chin🥂

04/08/2026

LIVE am 20.August von 19-21 Uhr in der .hafenamt 🎶
Der Eintritt ist kostenlos.
Wir freuen uns auf Dich!

31/07/2026

Im August 2022 startete Enrico seine Ausbildung hier im 25hours. Heute – vier Jahre später – feiert Enno, wie ihn alle nennen, sein Jubiläum und ist längst nicht mehr aus dem Bar Team wegzudenken.

Seit mittlerweile elf Jahren ist er in der Gastronomie zuhause - und möchte keinen Tag davon missen. Bevor es ihn hinter den Tresen zog, absolvierte er in seiner Heimat im Westmünsterland zunächst eine Ausbildung zum Erzieher. Dass seine Leidenschaft heute jedoch ganz der Bar gilt, verrät schon ein Blick in seine private Sammlung: Über 200 Flaschen Scotch, Rum und Gin stehen bei ihm zuhause im Regal.
Neben dem Mixen von Drinks kümmert sich Enno auch um die Musikkuration der Boilerman Bar. Mit viel Liebe zum Detail erweitert er regelmäßig die gemeinsamen Playlists.

Seine unterschätzte Drink Empfehlung ist der Vieux Carré - ein absoluter Klassiker auf Rye-Whiskey-Basis mit Cognac, rotem Wermut, DOM Bénédictine und Bitters. Apropos Rezepturen: Genau die sind Ennos große Stärke. Bestehende Rezepte hat er schnell im Kopf, neue Drinks und Ideen finden ihren Weg erst einmal auf kleine Karteikarten in seiner Schürzentasche - bis auch sie in Fleisch und Blut übergegangen sind.

Sein Lieblingsplatz in der Bar befindet sich am Ende des Tresens - direkt an der Schulter des Schiffskapitäns „Joe“. Von dort aus, sagt Enno, hat man einfach den besten Blick über das gesamte Geschehen.

Zu einem perfekten Barabend gehören für ihn definitiv eines der folgenden Getränke: ein leckeres Bier, ein erfrischender Campari Soda oder ein oft unterschätzter Petite Punch - ein Cocktail von den französischen Antillen, der ganz schlicht aus Rhum Agricole, Limette und Zucker besteht.
Und das Beste: Alle drei serviert euch Enno auch gerne selbst - täglich ab 17 Uhr in der Boilerman Bar.

28/07/2026

Welchen Highball wählst du?

Adresse

Osakaallee 12
Hamburg
20457

Öffnungszeiten

Montag	17:00 - 01:00
Dienstag	17:00 - 01:00
Mittwoch	17:00 - 01:00
Donnerstag	17:00 - 01:00
Freitag	17:00 - 02:00
Samstag	17:00 - 02:00
Sonntag	17:00 - 01:00

Telefon

+4940555575440

Website

http://www.boilerman-hafenamt.de/

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