Was ist die Webseite?

http://www.elfsechzehn-bamberg.de/

Elfsechzehn, Lange Straße 22, Bamberg (2026)

03/12/2024

Die Tasting Zeit beginnt wieder! Am 25. Januar und am 15. Februar veranstalten wir wieder zwei Rum Tastings für euch! Ideal auch zum Veschenken 🎅🎁 👉 Links in Bio

🟊 RUM UNTOUCHED Sa, 25.01.2025 🟊

Rum ist nicht gleich Rum. In allen Ecken der Welt wird Rum hergestellt und getrunken. Rohstoffe, Destillation und Weiterverarbeitungsmethoden unterscheiden sich aber von Ort zu Ort. Linda Le-Kettl lädt Sie in diesem Tasting dazu ein ausschließlich komplett unbehandelte Rumqualitäten zu verkosten. Außer einer Fasslagerung wurden diese Rums nach der Destillation unberührt gelassen. Garantiert ohne Farbstoff oder Gewürz- und Zuckerzusatz und dafür mit hoher Trinkqualität.

🟊 RUM & SSCHOKOLADE Sa, 15.02.2025 🟊

Edle Schokolade mit zartem Schmelz und köstlicher Rum mit intensiver Aromenvielfalt: eine Kombination für echte Genießer. In diesem Tasting verkosten wir eine Auswahl erstklassiger Rums in Begleitung handgemachter Schokolade vom Bamberger Chocolatier Storath.

Unsere Rum Expertin Linda Le verkostet mit Ihnen fünf Sorten Rum mit ganz unterschiedlichen Schokoladen und Pralinen vom lokalen Chocolatier. Entdecken Sie dabei das Zusammenspiel der Aromen und wie daraus ein ganz neues Geschmackserlebnis entsteht. Erfahren Sie dabei Wissenswertes und Spannendes über Rum, dessen Herstellung und Rohstoffe und warum manche Rum-Schokolade Aromen sich besonders gut ergänzen.

26/07/2024

Unser Frühstück & Brunch vom Buffet geht in die zweite Runde! Am Samstag ab 10 Uhr heißen wir euch auf unserer Hofterrasse und im Franko willkommen. Noch bis Anfang September könnt ihr (fast) jeden Samstag euren Start ins Wochenende genussvoll zelebrieren!

Ob mit frischem Räucherlachs, geräuchertem Schinken, unserer Käseauswahl oder bei Weißwurst mit Brezn. Natürlich bekommt ihr am Buffet auch frisch geschnittenes Obst von Honigmelone bis Ananas und alles, was es für ein gesundes Müsli braucht. Natürlich gibt es auch Süßes, Spritz und Sekt 🥂🧁

Falls das noch nicht genug ist, haben wir noch Pancakes, Omelettes und Co als Add-On zu eurem Frühstück. 🥞 🍳

08/07/2024

🌞😎 Sommer Pop-Up Special im : Wir starten diesen Samstag mit unserem Frühstücksbrunch vom Buffet! 🥂🥐☕ Ab 10 Uhr laden wir euch dazu ein den Tag ganz entspannt mit Frühstück und Brunch auf unserer Hofeterrasse oder im Restaurant beginnen zu lassen. Wir servieren euch alles, was das Frühstücksherz begehrt direkt vom Buffet. Dabei könnt ihr schlemmen soviel ihr wollt! Als kleines Buffetspecial gibt es neben unserer Müslibar auch heiße Weisswürste und Brezn für einen anständigen Frühschoppen. Frische Omletts und Spiegeleier oder fluffige Pancakes könnt ihr gerne noch als Extras dazu bestellen.

Ab 14 Uhr machen wir dann übrigens nahtlos mit unserer kleinen Weingartenkarte weiter. Das heißt, wir tischen euch allerlei Leckereien zum Mittagstisch auf: von getrüffelten franzözischen Blauschimmelkäse bis zum knusprigen Sauerteigbrot mit frischen Pfiffern. Am besten natürlich kombieniert mit einem leichten Glas Sommerwein oder einem erfrischenden Spritz! 🥂🍹

22/12/2023

Unsere last-minute Geschenkidee für euch 😉

Craftbeer trifft auf raffiniertes Fingerfood!

In diesem Tasting verkosten wir die neusten Sude von in Kombination mit raffinierten Leckerbissen aus der Franko Küche. Felix vom Endt stellt euch fünf seiner völlig unterschiedlichen Bierkreationen vor. Vom Local Bio IPA bis zum neu interpretierten Kellerbier. Dazu kreiiert Küchenchef Christian Unterberger darauf abgestimmtes Fingerfood. Brews & Bites in harmony!

Seit über 10 Jahren mischt Felix bereits in der Craftbeer Szene mit. Seine kleinen Nürnberger Brauerei steht für handwerklich hergestellte Biere mit vornehmlich regionalen und handverlesenen Rohstoffen. Felix braut sowohl traditionelle Bierstile wie sein „Kellerbier“ als auch moderne und experimentelle Craftbiere vom IPA bis zum Sour Ale – dabei steht immer der Geschmack und das besondere Genusserlebnis im Vordergrund.

Tickets direkt hier per DM oder auf unserer Partnerwebsite www.tastings-bamberg.de (Link in Bio).

13/12/2023

Eine Kombination für echte Genießer! Unser nächster Termin: 03. Februar 2024. Tickets bekommt ihr über unsere Partnerwebsite www.tastings-bamberg.de oder per PM direkt an uns!

Edle Schokolade mit zartem Schmelz und köstlicher Rum mit intensiver Aromenvielfalt: eine Kombination für echte Genießer. In diesem Rum & Schokolade Tasting verkosten wir eine Auswahl erstklassiger Rums in Begleitung handgemachter Schokolade vom Bamberger Chocolatier Storath.

Unsere Rum Expertin Linda Le verkostet mit Ihnen fünf Sorten Rum mit ganz unterschiedlichen Schokoladen und Pralinen vom lokalen Chocolatier. Entdecken Sie dabei das Zusammenspiel der Aromen und wie daraus ein ganz neues Geschmackserlebnis entsteht. Erfahren Sie dabei Wissenswertes und Spannendes über Rum, dessen Herstellung und Rohstoffe und warum manche Rum-Schokolade Aromen sich besonders gut ergänzen. Finden Sie Ihre Lieblingskombination und nehmen als Dankeschön ein kleines Andenken mit nach Hause!

www.tastings-bamberg.de

22/11/2023

Last Order! Wir haben noch 4 Tickets für unser Rum Tasting #13: Rum Untouched. Sichert euch hier via DM noch einen Platz oder bucht udie Tickets direkt über unsere Partner Website www.tastings-bamberg.de! Link auch in der Bio.

RUM TASTING #13

Rum Untouched: In diesem Tasting verkosten wir ausschließlich komplett unbehandelte Rumqualitäten.

Rum ist nicht gleich Rum. In allen Ecken der Welt wird Rum hergestellt und getrunken. Rohstoffe, Destillation und Weiterverarbeitungsmethoden unterscheiden sich aber von Ort zu Ort. Unsere Expertin Linda Le lädt Sie in diesem Tasting dazu ein ausschließlich komplett unbehandelte Rumqualitäten zu verkosten. Außer einer Fasslagerung wurden diese Rums nach der Destillation unberührt gelassen. Garantiert ohne Farbstoff oder Gewürz- und Zuckerzusatz und dafür mit hoher Trinkqualität.
Wir verkosten fünf unterschiedliche Destillate und geben Einblick in die Unterschiede im Herstellungsprozess und in der Lagerung. Sippen Sie sich ganz entspannt von Rum zu Rum und lassen sich von der Vielfalt und Qualität dieser hochklassigen „Untouched Rums“ überzeugen!

⭐️5 Rumqualitäten a 2 cl
⭐️ Wasser und Brot zur Geschmacksneutralisierung
⭐️ Wissenwertes in Theorie und Praxis
⭐️ Dauer etwa 2,5-3h

24/10/2023

Weiter geht es am Samstag in unserer Testing-Reihe mit einer Gin Verkostung! In diesem Tasting verkosten wir fünf außergewöhnliche Bastarde und Paradiesvögel der Gin Geschichte. Gin hat eine zwar nicht all zu lange aber doch eine sehr bewegte Geschichte. In diesem Tasting verkosten wir fünf interessante Ausformungen und Irrwege, die Gin in seiner Geschichte durchlief, bevor er in den letzten 10 Jahren zum absolten Trend-Getränk avancierte. Wir zeigen Ihnen wir vielfältig der augenscheinlich so einfache Klassiker sein kann.

Tickets könnt ihr direkt über unsere Partnerwebsite www.tastings-Bamberg.de erwerben. Wir haben noch freie Plätze.

15/10/2023

Rum. /ruhm/ noun

An alcoholic spirit distilled from sugar cane residue or molasses. The only alcoholic drink that doesn't make you an alcoholic if you drink it before 10 am. It makes you a Pirate!

Im mittlerweile zwölften Rum Tasting im dreht sich alles um die Veredlung von Rum durch Cask Finishes.

👉 Buchbar direkt über unsere Partnerseite www.tastings-bamberg.de (Link in Bio) per PM oder via E-Mail an [email protected]

28/09/2023

Upcoming! Unsere Events, Tastings und kulinarischen Specials im Franko und im 11 16 für die Herbst-und Wintersaison! In der zweiten Oktober Woche geht’s los und es erwarten euch in der Auenland Beef Week leckere Specials rund um’s Rind wie Flanksteak, Beef Tacos oder auf Heu gegartes Kalbsfilet.

👉 Mehr Infos und Tickets zu all unseren Events und Tastings erhaltet Ihr übrigens auf unserer Partnerwebsite www.tastings-bamberg.de. Link in Bio!

26/09/2023

Bier statt Wein! Am 04. November laden wir euch zum Bierdinner in unserem Restaurant !

Es muss nicht immer Wein zum Essen sein. Bier-Expertin Stephanie Nelke vom serviert euch bei diesem Dinner sorgsam ausgewählte Biere zum 5-Gang Menü aus der der Franko Küche.

👉 Reserviert wie gewohnt einen Tisch oder sichert euch direkt einen Ticket über unsere Partnerwebsite im Pre-Sale zum Vorteilspreis noch bis Ende September. Link in Bio.

🍺 Die Welt des Bieres ist heute so spannend wie abwechslungsreich. Biersommilière und Brauerin Stephanie Nelke zeigt euch, dass eine Bierbegleitung zu einem Gänge-Menü einer klassischen Weinbegleitung in nichts nachstehen muss. Die Vielfalt unterschiedlichster (Craft)Bierstile garantiert ein facettenreiches Aromenspiel zwischen Speisen und Bier und wird sie definitv überraschen!

Küchenchef Christian Unterberger tischt euch ein raffiniertes 5-Gang Menü auf, während Stephanie Nelke die aromatisch dazu passenden Biere serviert und erklärt. Dabei lernt ihr ganz nebenbei die Grundlagen der Sensorik und Aromen-Vielfalt und erhaltet einen Überblick über die verschiedenen Bierstile. Genießt einen entpannten Abend beim Bierdinner mit tollen Bieren aus aller Welt, spannenden Biergeschichten und leckeren Gerichten, frisch zubereitet aus der Franko Küche.

24/09/2023

Weiter geht's mit dem Thema Bildungs-Bier-Trinken. Gemeinsam mit unseren Freunden vom und aus Nürnberg laden wir euch zum sonntäglichen Braumeister Lunch ein!

Bucht euch euren Platz direkt über unsere Partnerwebsite ( 👉Link in Bio) schreibt uns direkt hier eine PM oder eine E-Mail an: [email protected]

BRAUMEISTER LUNCH x orca brau

Bier & Burger zum Mittagstisch! Der Zapfhahn serviert euch vier unterschiedliche Miniburger, während Brauer, Gründer und Inhaber Felix vom Endt von Orca brau euch die passenden Biere einschenkt. Wir trinken und speisen also in lockerer Runde und erfahren nebenher alles Wissenwertes rund um die verkosteten Orca Biere. Wenn euch der Theorie- und Praxistest nicht genügt, könnt ihr Felix auch mit all euren Fragen löchern! Und keine Sorge: es soll keiner hungrig oder gar durstig nach Hause gehen – wir kümmern uns um euch!
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🍺4 Miniburger
🍺4 Biere (0,2l)
🍺Wissenswertes rund um's Bier
🍺 Frag den Brauer

Dauer: ca. 2 Stunden
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www.tastings-Bamberg.de

20/09/2023

Die Tasting Saison geht los! Absofort findet ihr allerlei Tastings & Events rund um das Thema Food & Beverage auf unser neuen Partner Website tastings-bamberg.de (Link in Bio).

Den Auftakt machen die Kollegen vom und

👉 Tickets erhaltet ihr direkt auf unserer Partner Website www.tastings-bamberg.de, per PM oder via E-Mail an [email protected]

🍺FRANKENBIER TASTING mit BroBier Brewing

Braumeister Andreas Eckschmidt verkostet mit euch seine Lieblingsbiere aus Franken!

Andreas Eckschmidt, Braumeister, Gründer und Inhaber von BroBier Brewing, erkundet mit euch die abwechslungsreiche und außergewöhnliche Bierwelt Frankens. Wir verkosten insgesamt 5 unterschiedliche Bierstile: von fränkischen Raritäten bis hin zu modernen Interpretationen probieren wir wir uns quer durch die fränkische Bierlandschaft in Theorie und Praxis. By side serviert euch der Zapfhahn fränkische Brotzeitklassiker zum Snacken und Teilen.

✔️5 verschiedene Biere (0,33l)
✔️understanding Bierstile
✔️kurzes how-to brew
✔️Wasser zum Neutralisieren
✔️Brotzeitsnacks zum Teilen

Elfsechzehn

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