Die aktuelle Mittagskarte finden Sie unter: www.carls-huette.de/files/CH_Mittag.pdf
Die aktuelle Abendkarte unter: www.carls-huette.de/files/CH_Abend.pdf
Gleich als Favoriten speichern! DAS RESTAURANT
Das Küchenteam lässt sich durch ein Fenster in die Töpfe schauen und präsentiert Ihnen ein frisches und abwechslungsreiches Speisenangebot. Neben vegan zum Mittagstisch, bieten wir zum Beispiel lei
chte Nudelgerichte und neu interpretierte Klassiker. Am Abend können Sie aus unserern umfangreichen á la carte Gerichten wählen. DAS KONZEPT
CARLS HÜTTE bildet eine eigene Welt aus Restaurant mit Showküche, Kamin Lounge, Bar, Take Away und Vinothek. Der Genuss der jungen Küche in Kombination mit Weinen junger Nachwuchswinzer ist Herz des Konzeptes. Für jede Tageszeit haben wir für Sie einen neuen Lieblingsplatz:
… mit den Kollegen zum Mittagstisch auf der Terrasse,
… mit einem Kaffee im Sessel am Kamin,
… zum Dinner in der ruhigen Sitzecke,
… mit Freunden am Abend an der Bar
… oder mit einem Snack am Hochtisch an der Mall
Mit rund 100 Sitzplätzen innen, der Außenterrasse und Anbindung an die Einkaufspassage, eignet sich CARLS HÜTTE hervorragend für Feiern und Events. DIE GESCHICHTE
Jeder Schleswig-Holsteiner kennt die Carlshütte in Büdelsdorf, aber nur wenige verbinden sie mit Carl von Hessen. Obwohl der Landgraf fast 70 Jahre lang als Statthalter in den Herzogtümern Schleswig-Holsteins gewirkt hatte. Carl hatte dem jungen Unternehmer Marcus Hartwig Holler beim König Gehör verschafft und den Aufbau der dann nach ihm benannten Carlshütte 1827 gefördert.
2010 entstand an diesem Ort der frühen Industrialisierung das Einkaufszentrum RONDO. Dieses dient den Mitarbeitern der ansässigen Unternehmen und deren Familien als kleines Zentrum zwischen Rendsburg und Büdelsdorf. Grund genug das Angebot 2015 durch eine Gastronomie zu erweitern, um für den täglichen Mittagstisch bis hin zur Geburtstagsfeier neuen Platz zu bieten. Als Hommage an Carl nennen wir unser Restaurant einfach: „CARLS HÜTTE“
Mehr zu der Geschichte der Carlshütte finden Sie unter
www.carlshuette.de oder www.kunstwerk-carlshuette.de
