Golden Glimmer Bar

Golden Glimmer Bar Klassische Drinks und zu jeder Jahreszeit eigen entwickelte Cocktails und Longsdrinks. Kleine-feine

05/04/2026

Am 11. April 2026 wird die Golden Glimmer Bar ab 16 Uhr zum Treffpunkt für frische Aromen und entspanntes Barfood.

Madlen ( .vogele) und Anka ( .bck) servieren eine kleine Auswahl moderner Bargerichte mit Fokus auf Ceviche – ergänzt durch leichte, ausgewogene Speisen, ideal zum Teilen und perfekt abgestimmt auf Drinks.

Die Plätze sind begrenzt, eine Reservierung wird empfohlen: per Instagram DM oder per Mail an [email protected].
Nur solange der Vorrat reicht.

Vegetarische Alternativen sind verfügbar.

Ceviche ist ein Gericht aus Lateinamerika, bei dem Fisch in Zitrussaft mariniert wird. Die Säure sorgt für eine frische, leichte Textur.

Camilla Cloud – weich, floral, samtigDer Camilla Cloud ist ein sanfter, floraler Cocktail mit besonders weicher Textur u...
04/04/2026

Camilla Cloud – weich, floral, samtig

Der Camilla Cloud ist ein sanfter, floraler Cocktail mit besonders weicher Textur und ausgewogener Frische.

Toki Whisky bildet die Basis und bringt eine leichte, harmonische Wärme mit. Kamillenlikör und Kamillentee prägen den Drink mit ihren feinen, blumigen und leicht kräuterigen Noten, die ihm seinen ruhigen, eleganten Charakter verleihen. St. Germain ergänzt diese Aromatik mit subtiler Holunderblüte und sorgt für zusätzliche Tiefe.

Frisch gepresster Zitronensaft bringt die notwendige Frische und hält die floralen Noten klar und lebendig. Honigsirup sorgt für eine natürliche, runde Süße, die die weichen Aromen verbindet.

Aquafaba verleiht dem Drink eine seidige, cremige Textur und eine feine Schaumkrone, die den Camilla Cloud besonders weich und vollmundig wirken lässt.

Ein eleganter, ruhiger Cocktail – floral, ausgewogen und angenehm samtig.





Sakura Gimlet – floral, frisch, präziseDer Sakura Gimlet ist eine moderne Interpretation des Klassikers, die florale Ele...
28/03/2026

Sakura Gimlet – floral, frisch, präzise

Der Sakura Gimlet ist eine moderne Interpretation des Klassikers, die florale Eleganz mit klarer Zitrusstruktur verbindet.

Tanqueray Gin bildet die Basis mit prägnanten Wacholder- und Zitrusnoten. St. Germain bringt eine feine Holunderblüten-Aromatik ein, die sich harmonisch mit dem Kirschblütensirup verbindet und dem Drink seine florale Leichtigkeit verleiht.

Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für die typische Gimlet-Frische und eine klare, belebende Säure. Ein Hauch Orangensaft ergänzt die Zitrusstruktur mit milder Süße und rundet das Profil ab. Zuckersirup sorgt für die Balance und hält die floralen und fruchtigen Komponenten im Gleichgewicht.

Der Sakura Gimlet ist ein eleganter, klar strukturierter Cocktail – frisch, floral und fein ausbalanciert.





25/03/2026

Smoky Grapefruit – rauchig, herb, ausdrucksstark

Der Smoky Grapefruit ist ein charakterstarker Cocktail, der Rauch, Bitterkeit und Fruchtigkeit klar und modern verbindet.

Mezcal bildet die Basis und bringt seine typische, erdige Rauchigkeit ein. Delsanto von Luxardo ergänzt den Drink mit einer feinen, kräuterigen Bitterkeit und sorgt für zusätzliche Tiefe. Hibiskussirup steuert eine intensive Farbe sowie eine fruchtig-säuerliche Note bei, die dem Cocktail Struktur verleiht.

Grapefruitsaft bringt eine markante, leicht bittere Frische ein, während frisch gepresster Zitronensaft für zusätzliche Spannung sorgt und die Aromen klar herausarbeitet.

Der Smoky Grapefruit lebt vom Kontrast zwischen Rauch, Zitrus und floraler Säure – kraftvoll, präzise und ausgewogen.





25/03/2026

Camilla Cloud – weich, floral, ausgewogen

Der Camilla Cloud ist ein sanfter, eleganter Cocktail mit klarer Struktur und feiner floraler Tiefe.

Toki Whisky bildet die Grundlage und bringt eine leichte, ausgewogene Wärme mit. Kamillenlikör und Kamillentee prägen den Drink mit ihren weichen, blumigen und leicht kräuterigen Noten, die dem Cocktail seinen ruhigen Charakter verleihen. St. Germain ergänzt diese Aromatik mit einer dezenten Holunderblüte und sorgt für zusätzliche Eleganz.

Frisch gepresster Zitronensaft bringt Frische und Balance, während Honigsirup eine natürliche, runde Süße einbringt und die floralen Komponenten miteinander verbindet.

Camilla Cloud ist ein ruhiger, harmonischer Drink – weich, floral und fein abgestimmt.





21/03/2026

It’s a Matcha – cremig, nussig, ungewöhnlich
Der It’s a Matcha ist ein moderner Cocktail mit klarer Handschrift, der cremige Textur mit nussigen und leicht herben Noten verbindet.
Absolut Vodka bildet die neutrale Basis und lässt den besonderen Zutaten Raum. Frisch gepresster Zitronensaft bringt Frische und sorgt für Balance. Ayran verleiht dem Drink eine leichte, salzige Cremigkeit, die für eine ungewöhnlich weiche und runde Struktur sorgt.
Der Sirup aus weißem Sesam bringt eine ausgeprägte nussige Tiefe mit, die sich harmonisch mit dem Matcha-Sirup verbindet. Dieser steuert feine, leicht herbe Grüntee-Noten bei und gibt dem Drink seine charakteristische Aromatik. Vanille-Tonka-Sirup rundet die Komposition mit warmer Süße und subtilen würzigen Nuancen ab.
It’s a Matcha ist ein Drink für Entdecker – cremig, ausgewogen und bewusst anders gedacht.




Adresse

Schmiedberg 3
Augsburg
86152

Öffnungszeiten

Donnerstag 20:00 - 00:00
Freitag 20:00 - 01:00
Samstag 20:00 - 01:00

Webseite

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