Nuestra carta ha sido creada en una inspiración nacida de un recorrido cultural y gastronómico que ha tomado lo mejor de cada región del planeta para traerlo a Cali. Es así que fusionamos técnicas latinoamericanas, con ingredientes de cocina mediterránea, dándole un toque de realce asiático y por supuesto siempre rendimos homenaje a nuestra cocina tradicional. En los balcones de La Boheme se mezcl
an la magia de los vientos de los Farallones en Cali con la cocina internacional, todo bajo un toque de autoría que hace de este sitio algo único e irrepetible en el mundo. Solo aquí puedes disfrutar un salmón Tártaro, codillo de cerdo, una ensalada neolatina, o una cazuela de mariscos, mientras observas un atardecer caleño. Todo esto acompañado de una amplia carta de cócteles, donde se mezcla lo tradicional a nivel mundial con sabores únicos y autóctonos de nuestro bello Valle del Cauca.