02/11/2023
Liebe Alle😊
Wieder einmal haben sich die Umstände im Zusammenhang mit den beiden Gastronomie-Lokalen an der Burgdorfer Hohengasse 12 grundlegend verändert und wir wurden in den letzten Tagen mit einer komplett neuen Ausgangslage konfrontiert.
So ist das Kultlokal «Metzgere» seit letzter Woche bis auf Weiteres (behördlich) geschlossen.
Der bisherige Pächter dieses Lokals war bis anhin auch der einzig konkrete Interessent für eine allfällige Weiterführung des Nachtgastronomie-Lokals (SKYclub) im schönen Gewölbekeller unterhalb dem Gasthof zur Metzgern. Die Metzgere-Bar (im EG) sowie der Club (im UG) benützen seit Anbeginn dieselben sanitären Anlagen und dies führte auch immer wieder zu herausfordernden Situationen (auf welche wir hier nicht im Detail eingehen werden). Eine Zusammenführung der beiden Lokale würde deshalb grundsätzlich durchaus Sinn machen! Seit rund einem Jahr liess der Metzgere-Pächter auch kaum eine Möglichkeit aus, um mit der scheinbar geplanten Uebernahme «dick aufzutragen»... trotz einem stets tadellos unterhaltenen Lokal sowie einem marktüblichen Club-Inventar haben wir bis zum Zeitpunkt der Metzgere-Schliessung jedoch auf ein entsprechendes Uebernahme-Angebot gewartet. Speziell die Musikanlage - aufgrund eines behördlichen Gebäude-Lärmgutachtens - war optimal auf das bestehende Lokal ausnivelliert und hat zu einem möglichst perfekten Klangerlebnis im Club geführt. Eine komplette Neuanschaffung würde im tiefen fünfstelligen Betrag zu Buche stehen. Seit mehreren Monaten waren wir bezüglich dem bestehenden Club-Inventar (DJ-Equipment, Licht-/Musik-/Technikanlage, Barequipment usw.) in komplizierten Verhandlungen und wir wurden quasi mit einer perfiden «Hinhalte-Taktik» um die Früchte unseres achtjährigen Wirkens gebracht. Nun entpuppten sich diese «Prahlereien» jedoch leider wie befürchtet als einziges «Luftschloss». Zudem kam der Umstand, dass wir im September/Oktober noch mehrere Anfragen für grosse GESCHLOSSENE GESELLSCHAFTEN hatten und diese aufgrund des arglistigen Handelns des Metzgere-Pächters "verloren".
Unsere Betriebsbewilligung für den SKYclub ist aktuell noch bis mindestens Ende Jahr aktiviert und nach Rücksprache mit der sehr kulanten Vermieterschaft, dem Regierungsstatthalteramt Emmental sowie einigen Gesprächen mit "ehemaliger" Stammkundschaft haben wir entschieden, dass wir den SKYclub im November und Dezember nochmals für 4 Nächte öffnen werden!
Dies voraussichtlich wie folgt:
SA., 25.11.2023 / SA., 09.12.2023 / SA., 16.12.2023 / FR., 22.12.2023
Wir versuchen nun ein qualitativ gutes Programm für weitere unvergessliche Nächte zu realisieren und versorgen Euch diesbezüglich bald mit News.
Inzwischen verbleibe ich mit vielen lieben Grüssen und danken im Voraus für Euren Support - Marc Grossenbacher
Special-MEMBERCARD für alle 4 SKYclub-Nächte⏺CHF 25 // TWINT 079 478 75 35