Reserve Naturelle Caviste

08/31/2026

Dernière semaine avant une petite pause pour toute l'équipe, pour attaquer ensuite la plus grosse période de l'année. Le repos s'impose pour notre équipe de feu!  Aurélie, Jeremiah, Kim, Matis, Joël, Catherine et Laurence, vous êtes extraordinaires et tellement efficaces. Merci d'être là!

Nous profiterons donc de ce repos pour nous addoner à notre deuxième passion qui est la cueillette de pommes sauvages pour nos cidres que vous êtes de plus en plus à apprécier. Rendez-vous la 12 sept pour les curieux(des) de la cueillette et pour déguster des jus frais pour jeunes et adultes consentant bien sûr!

Après presque 15 ans que nous faisons ces cueillettes, nous restons toujours aussi excités par ce travail d'artisans de bon jus et nous avons déjà hâte de vous partager des bouteilles de ce nouveau millésime qui s'annonce exceptionnel. 

Alors voilà, nous nous offrons un temps pour récolter, transformer et accompagner nos ados dans leur rentrée et ralentir un peu!!

Merci 



Fermés du 7 au 16 septembre . 

Réouverture le jeudi 17 à 16h

08/29/2026

Ça a débuté hier soir et nous sommes déjà sous le charme de la troisième édition du festival "POUR LA SUITE DU MONDE " organisé par DesPrés.
Notre buvette sera sur place durant les deux prochaines semaines sous le signe des Vins du Québec, fièrement accompagné de notre cher • Turbulence • microcidrerie local et de quelques bières de Auberge Sutton Brouërie et enfin des délicieux jus de pomme biologiques pétillants de la .
SELECTION ULTRA LOCALLLLE!

Venez vous balader dans les sentiers de cet extraordinaire lieu et découvrir les créations spectaculaires de 19 artistes locaux. Une programmation autour de la musique, de panels de discussion et des arts vivants.

À tantôt

🤘❤️🤘
Rouge de Vignoble de la Bauge
Blanc Domaine du Nival
Bulles Domaine Le Grand Saint-Charles

08/28/2026

🚜Délicieuses nouveautés et spécial du jour concoctées par Adèle

🌽Chorizo de notre maestro de la saucisse Jeremiah Bullied , chaudrée de maïs, coriandre

🐐Focaccia du jour - feta de brebis de la Fromagerie Brebis de Bromont , pesto de basilic, courgette de notre jardin.

Ayyyyiiiiiii que c'est bon!!!!
À tantôt

08/26/2026

Arrivage de la semaine pour prolonger les apéros d'été,
ou agrémenter un souper bien accompagné!!
À tantôt

08/23/2026

Plus qu'une semaine !!!
Avez vous vu cette programmation , avez-vous vos billets ?
Pour la deuxième année, nous assurons la buvette tout au long du festival, sous le signe des vins du Québec.
Célébrons notre territoire et le vivant!
On a hâte hâte hâte !!

Festival pluridisciplinaire à Sutton ☀️🌱
Spectacles, arts visuels, danse, musique, cirque, panels de discussion, journée de la réparation, ateliers, festin gourmand, DJ set et danse participative : Pour la suite du monde propose une programmation où les arts deviennent une façon de se rencontrer et de célébrer le territoire. Des activités gratuites, des billets à prix accessibles et une foule d'occasions de partager des moments inoubliables chez DesPrés du 28 août au 7 septembre ! ☀️🤠🔥

Reservez vos activités sur notre site web dès maintenant. (lien en bio)
https://espacedespres.ca/festival-pour-la-suite-du-monde/ #

Avec la participation :
Ivanie Aubin-Malo
Judie Acquin
Héloïse Audy
Christine Beaulieu
Martin Beauregard
Sarah Beauséjour
Orelien Biet
Pascale Bussières
Jacob Brideau
Antoine Caron
Jean-François Casabonne
Isabelle Craig
Sarah Cobb
Stéphane Cocke
Marie-Eve Chabot-Lortie
Jacinthe De Guire
Katholin Desjardins
Michel Durand-Nolett
Fenyx Florentiny
Catherine Hardy
Patrick Hivon
Jonathan Hope
Becky Priebe
Reg Ina
Nicole Jacobs
Ryth Kesselring
Stéphane Lafleur
Marianne Lavoie (Écoscéno)
Maude Lecours
Nadine Louis
Fabienne Lucet
Angela Marsh
Mélanie O'bomsawin
Étienne Plante
Nathalie Plaat
Chan Polchies
Audrey Murray
Alexia Vinci
Audrée Wilhelmy
Louise Warren

Merci à super Marie Bilodeau pour nos graphismes
Merci à tous nos partenaires !

Le festival lance aussi son appel à bénévoles ! Selon vos disponibilités, et nos activités, joignez vous à nous pour contribuer à notre mission pour montage, décoration, plantation, acceuil selon vos préférences. Informations et inscriptions sur notre site web, section "appuyer" .

08/16/2026

Toute l'équipe de la Réserve sera aujourd'hui au Festival des vins vivants du Québec — Jour Jus. Nous fermerons donc exceptionnellement à 15h.
Joignez-vous à notre convoie, il reste quelques billets de disponible encore. C'est L'occasion de goûter ce qui se fait de mieux en vin au Québec et de rencontrer plus d'une vingtaine de vignerons et vigneronnes d'ici, du gros plaisir en perspective !!
À tantôt

08/14/2026

Gros arrivage et deux pépites qui se rajoutent sur la carte des digestifs pour bien finir ou pour très bien commencer une soirée .
🍸Santé🍸
🤘HORS D'ÂGE Cidre de glace en Solera de clos_saragnat
🤘GRAPPA DEL PIEMONTE DI BARBERA

👇🪇👇
l'espiègle
à boire debout
Jack Jacob, Glou importation
Symbiose
Le vin dans les voiles
réZin Sélection
Ward & associés

08/07/2026

SPÉCIAL DU JOUR POUR UN REPAS PARFAIT....à n'importe quelle heure de la journée !!
Focaccia maïs, cheddar, Jalapeno, oignons marinés
+
Accompagné des conserve de la Conserverie du Saint-Laurent
+
Gaspacho

À tantôt

08/05/2026

Qu'est ce qu'on boit cette semaine ?
👀🥂👀
Alternative vins
Symbiose
Le vin dans les voiles
Planvin
Projet Chalifoux
Vignoble de la Bauge

08/01/2026

Des douces folies à la fraîcheur de la cuisine d'Adèle.
Des plats disponibles pour les petites et grosses faims toute la journée.

🚨Spécial du jour : FOCACCIA AUX CHANTERELLES fraîchement cueillies par nos petites mains sur les généreuses talles de dame nature qui se trouvent par là 👉👀