19/03/2026
Uma nova criação nasce de encontros bem construídos.
Firmamos uma parceria com , que além de suas cervejas artesanais, carrega um trabalho autoral espetacular na charcutaria , e é a partir desse encontro que apresentamos nossa nova entrada.
Uma Tapa de Pastrami pensada em camadas de sabor e textura:
Pão de fermentação natural levemente tostado, creme de queijo da Fazenda Atalaia, pastrami artesanal Cervejaria Guaru , cebolas caramelizadas, mostarda da casa e picles de pepino.
Um prato que equilibra técnica, acidez, gordura e profundidade , respeitando o ingrediente principal e a origem de cada elemento.
Mais do que uma novidade no menu, uma construção a quatro mãos que fortalece e celebra a gastronomia de nossa cidade
Disponível a partir desta semana.