29/06/2023
✨️Kaol à moda Pier 7
Kaol é um prato icônico e clássico criado pelo Café Palhares, um restaurante com mais de 80 anos, que f**a no centro de Belo Horizonte.
Há quem diga que "Ser mineiro é comer um Kaol", considerado patrimônio cultural da capital mineira.
A sigla signif**a "A" de arroz, "O" de ovo, "L" de linguiça e a cachaça, que era servida para abrir o apetite, foi escrita assim mesmo, com "K", pra dar mais charme ao prato. Não podemos esquecer o molho de tomates que, além de dar "liga" ao prato, dá aquele toque especial!
Hoje, o tradicional Kaol ganhou novas versões, novos ingredientes e a Pier 7 traz uma releitura do prato, trazendo bisteca, farofa especial e molho de tomates da casa!
É o Kaol da modernidade, o Kaol Bueno Brandense, mas com o mesmo sabor da tradição!
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