02/04/2026
A azeitona adiciona um toque salgado e levemente gorduroso, criando contraste com o álcool e trazendo mais profundidade. É tipo um ajuste fino — quase como sal na comida.
Isso altera sutilmente o perfil — deixa mais macio o drink.
Antes de beber, o cheiro da azeitona já entra no jogo. Ela traz notas salinas e um leve umami que preparam o paladar. E no final, comer a azeitona funciona quase como um “aftertaste sólido”.
