Blue Buddha

07/09/2022

Blue Buddha is coming back one more time..

13/03/2017

Hope to see you soon!

MORE THAN JUST A BEACH!

03/10/2016

Blue Buddha Restaurant
We zijn in verlof van maandag 03/10 tem 06/10
Vrijdag 07/10 zijn we terug open met de nieuwe lunch en onze 'Zoute Grand Prix menu'
Tot dan!
Blue Buddha team

24/09/2016

Reserveren kan op 0491 52 69 54

MENU BLUE BUDDHA

45 €

Huisgemaakte Foie gras– Chutney van vijgen – Gelei van Sauterne
Briochebrood



Foie gras fait Maison – Chutney de figues – Gelée au Sauterne
Pain Brioche

Of

Avocado – Garnalen – Bisque van garnalen – Gamba – Dressing
Lamsoor

L’avocat crevettes – Bisque de crevette – Gamba – Dressing – Lavande de mer

*****


Kabeljauw – Gestoofde andijvie – Puree van zoete aardappel

Cabillaud – Etuvée de scarole – Puree de patate douce

Of

Wilde eend met boschampignons – Croquettes de pomme de terre

Magret de canard sauvage aux champignons de bois – Croquettes de pommes de terre

*****

Nagerecht van de Dag / Dessert du Jour

08/09/2016

LUNCH 21.00EU

Verse Garnaalkroket van ’t huis

Croquette aux Crevettes Faite Maison

Of/Ou

Kikkerbilletjes – Champignons - Lookboter

Cuisses de grenouilles – Champignons - Ail

Of/Ou

Gerookte zalm – Jonge uitjes – Haringkaviaar – Basilicum – Salsa van tomaat

Saumon fumée – Jeunes oignons – Caviar d’hareng – Basilic – Salsa de tomate

**********

Gebakken Slibtongetjes - Gemengde Salade - Frietjes

Solettes Poêlées Meunière - Pommes Frites - Salade Mixte

Of/Ou


Kalfsfilet – Chorizosaus – Groene asperges – Gebakken aardappelen

Noisettes de veau – Sauce chorizo – Asperges verte – Pommes grenailles


Of/Ou


Pladijsfilet – Venkel – Natuuraardappelen – Witte wijnsaus

Filet de plie – Fenouille – Pommes nature – Sauce vin blanc


**********

Nagerecht van de Dag

Dessert du Jour

Of/Ou

Koffie / Café