08/10/2026
Belangrijk nieuws! Op zaterdag 17 oktober staat Robbe voor de laatste keer achter de bar van Little Red Rooster. En dat is met pijn in ons hart.
Het had zo anders kunnen lopen. Robbe wilde namelijk helemaal uit de horeca stappen en had zijn vorige job al opgezegd. Zo had hij natuurlijk wat tijd over vooraleer hij aan zijn volgende avontuur begon. Hij kwam regelmatig bij ons over de vloer, werd een vaste gast en een echte fan van de bar. Toen we hem vroegen of hij af en toe wilde bijspringen omdat we zijn vrolijke dispositie wel zagen werken in onze zaak, zei hij met plezier ja. En toen we hem een contract aanboden, hoefden we niet lang te wachten op zijn antwoord. Een jaar lang was hij een vaste waarde bij ons.
We hebben Robbe beter leren kennen als een vriendelijke, zachte ziel die stevig in zijn schoenen staat: attent, behulpzaam en altijd bereid om een extra stap te zetten. Een harde werker en een teamspeler. Hij denkt constant na over hoe iets slimmer, ergonomischer en makkelijker kan. Daardoor draaien er in de bar nog altijd dingen op zijn manier, en zijn frisse blik heeft Little Red Rooster mee gevormd tot wat we vandaag zijn. En daar zullen we hem eeuwig dankbaar voor zijn.
Wie hem kent, is bekend met zijn droge, aparte humor en zijn onweerstaanbare woordspelingen. Bij ons staat hij bekend als de koning van de 9-pour. Zijn after-shift Manhattans en Boulevardiers zijn zowat de beste die je in Gent kunt vinden. (Die tijdens de shifts ook trouwens). Omdat ze met rye gemaakt zijn, natuurlijk. En in Ă©Ă©n jaar tijd hebben we hem zelfs een Dry Martini leren appreciĂ«ren, zo is hij uiteindelijk toch nog een echte barman geworden. đ
Nu start hij samen met 2 vrienden zijn eigen zaak: De Rosse Vos (), een dagzaak met ontbijt, lunch, koffie, bier, wijn, mixed drinks. Deze Roosters kunnen niet wachten om bij De Rosse Vos op bezoek te gaan.
Zaterdag 17 oktober 2026: zijn laatste shift. Kom hem uitzwaaien aan de bar en laat je voor een laatste keer bedienen door de vriendelijke glimlach van Robbe in Little Red Rooster.
Robbe (), bedankt voor je inzet, je ideeën en je vriendschap. De deur van de Rooster zal altijd voor je open staan.
