WhyNot gastrobar & cocktails - Ghent

23/06/2026

signature cocktail: Oh captain My captain 💚
(Jamaican + Franse rum, falernum, super juice lime, mango lassi & guave soda)

18/06/2026

We've got sun and shade, best of both worlds 😎 and of course drinks and food too 😃

12/06/2026

Leuke vibes (as always 😃) in onze workshop cocktails voor Lyff. die dit als teambuilding aanbood aan medische studenten van de Vlaamse Geneeskundige kring.

08/06/2026

WhyNot is geboren uit een eenvoudige vraag: waarom niet?
👀 Waarom geen plek waar de avond niet gehaast wordt, waar elk gerecht en elk glas met dezelfde zorg wordt behandeld als de mensen aan tafel.

Het verhaal van WhyNot, onze mensen en de filosofie achter elk glas.

05/06/2026

In onze gastro gerechten kan je nu ook deze Japanse topper vinden: 🍽️ heilbot 48 uren gemarineerd in miso met romige risotto en groene asperges, supersmaakvolle vis!

29/05/2026

Op vrijdag- en zaterdagmiddag kan je bij ons ook komen lunchen, open vanaf 12u. 🍴 Wees welkom voor zowel kleine als grote gerechten!

19/05/2026

Nice weather coming up soon, you know where to find our all-day sunny terrace 😎

16/05/2026

Ken je dit al? 😍 Kakigori, 1 van onze favorieten, onze variant op een sorbet: Noord-Japans dessert van schaafijs in je lievelingssmaak.

10/05/2026

Heb je het al ontdekt? 🔎 We hebben een nieuwe website! 👀 Neem een kijkje, en ontdek er ook onze nieuwe cocktails, bites & gerechten!

Cocktail bar & gastrobar in Gent. Waar elk glas een verhaal vertelt.

08/05/2026

In sommige gerechten voegen we de superlekkere kimchi, miso & andere gefermenteerde groenten toe van de legendarische Chef Kyle Boland, Boland Ferments. Smaakbommetjes eerste klasse 😍 Ken je ze al? Kom maar proeven!