Le Carolopolitan

20/08/2026

En mai 2025, l’enseigne carolo était visée par un incendie criminel. Les patrons du Nirvana sont repartis de zéro pour reconstruire l’établissement, qui vient de rouvrir son spacieux étage.

07/08/2026

Le Carolopolitan et Meysman unissent leur savoir-faire pour vous proposer une expérience gourmande inédite.

Découvrez trois trompe-l’œil artisanaux aux saveurs :
🍓 Framboise
💚 Pistache
🧡 Passion

Chaque création est imaginée pour être accompagnée d’un cocktail exclusif, disponible avec ou sans alcool, spécialement élaboré pour sublimer ses saveurs.

Et pour les plus gourmands, nos trompe-l’œil seront également disponibles à l’unité, afin de les savourer simplement en terrasse, au rythme d’un café, d’un verre ou d’un moment de détente.

Trois créations. Trois accords. Une seule expérience à découvrir prochainement.

Le Carolopolitan × Fred Meysman 🍸✨

29/07/2026

Et si vous étiez notre prochain Barman par intérim, venez créer votre Cocktail sur place à partir du début du mois d’août. Notez votre idée. Partagez-le en photos avec votre recette en story et notre équipe choisira le Cocktail du mois de septembre

15/07/2026

10/07/2026

Quelle fierté d’être Belge Bo**el ! 🇧🇪
Quel mondial ils nous ont encore fait..
Tellement heureux de vivre cela avec ma famille
le football n’est qu un sport mais
Il nous procure tellement d’émotions ..
a dans 4ans les Diables et merci 🖤💛❤️

25/06/2026

Exceptionnellement, est dû à la chaleur, nous ouvrirons à 17h aujourd’hui. Hâte de vous retrouver avec beaucoup de fraîcheur à l’intérieur et dans nos verres.

11/06/2026

La Dolce Vita
by Disaronno

Avec une carte spéciale en partenariat avec Disaronno, recevez un antipasti..

Six. Cocktails disponibles!
Six bonne raison de se mettre à leur italienne

05/06/2026

Quand la Méditerranée s’invite à table, petit concept touche ce mois-ci, la planche grecque est à l’honneur à partager à grignoter. Faites-vous plaisir.

15/04/2026

🤝 L'expertise au service du goût.

Vous étiez ravis de l'annonce de notre collaboration avec Le Carolopolitan . Pour être précis : nous leur confions les clés de votre plaisir ! 🍸

Toute l'équipe du Carolopolitan sera aux commandes du bar pour cette édition Lounge. Leur mission ? Sublimer nos sélections de rhums pointues en cocktails signatures et vous offrir un service impeccable de 13h à minuit.

Le meilleur du rhum rencontre l'art du cocktail.