Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 16:00 - 00:00 Woensdag 16:00 - 00:00 Donderdag 16:00 - 00:00 Vrijdag 16:00 - 02:00 Zaterdag 12:00 - 02:00 Zondag 12:00 - 00:00

Brasserie Appelmans / Absinthbar

Startpagina
België
Antwerp
Brasserie Appelmans / Absinthbar

Brasserie Appelmans & Absinthbar serveert smaakvolle Belgische klassiekers met een vleugje Antwerpen. Maandag en dinsdag gesloten.
(1835)

De kosmopolitische invloeden vanuit de haven worden vertaald naar verfijnde smaken. Openingsuren Bar
Woensdag: 17:00 – 24:00
Donderdag: 17:00 – 24:00
Vrijdag: 15:00 – 01:00
Zaterdag: 12:00 – 02:00
Zondag: 12:00 – 23:30

Openingsuren Keuken
Woensdag: 17:00 – 22:00
Donderdag: 17:00 – 22:00
Vrijdag: 17:00 – 22:00
Zaterdag: 12:00 – 22:00
Zondag: 12:00 – 22:00

02/06/2026

Op zondag 14 juni vieren we Vaderdag. Wil je nog snel een cadeau vinden waarmee je papa's altijd gelukkig maakt? Eten en drinken werkt altijd ;)

Wist-je-dat je onze cadeaubonnen ook beschikbaar zijn via ‘cadeaubon Antwerpen’?
https://cadeaubonantwerpen.be/handelaar/brasserie-appelmans-absinthbar
Je kan deze onmiddellijk afprinten, naar een email versturen … kortom, je hoeft je luie zetel niet uit … of dan enkel om te gaan eten of drinken ;)

31/05/2026

Wil je zelf ook cocktails leren maken? In onze Private bar delen onze bartenders delen hun know how in onze cocktail workshops. We beginnen met een glaasje cava en enkele gefrituurde hapjes. Daarmee is de toon meteen gezet.

Je krijgt er uitleg over het ontstaan van de cocktail, het gebruik van materialen en het glaswerk. Zonder alcohol geen cocktail en daarom vertellen we ook iets meer over de basis spirits. Maar ook personen die geen alcohol drinken, komen aan hun trekken: we besteden evengoed aandacht aan het maken van mocktails. En ook het proeven komt aan bod …

Jullie interesse gewekt? Je leest er alles over op onze website
https://www.brasserieappelmans.be/workshops/

30/05/2026

Bingewatch Appelmans! Stap binnen Appelmans & Absinthbar en geniet vanaf 21u van een live DJ set van Dave Canto .canto. Zijn kwaliteitsmuziek neemt je mee op een reis van sounds & beats en laat je verlangen naar meer
Geniet ondertussen van een goed glas wijn, de betere cocktail of een lekker biertje.
Appelmans is meer dan een brasserie ;)

Reserveren kan online en zeker aangeraden in het weekend.
https://www.brasserieappelmans.be/reservatie/

29/05/2026

Wil je dineren in de stad Antwerpen? In de schaduw van de kathedraal? Dat kan! Al meer dan 20 jaar is onze resto & bar een vaste waarde in de historische binnenstad. Kom onze sfeer proeven. Wij serveren hedendaagse Frans/Belgische gerechten met veel invloeden van de havenstad. Ons drankenassortiment is zeer ruim. In onze barkaart ontdek je ons volledig aanbod … of voor de wijnliefhebber bieden we ook een breed assortiment aan wijnen aan.

Ons volledig aanbod van wijnen, bieren, cocktails én barsnacks vinden jullie terug in onze barkaart. Als het wat meer ‘food’ mag zijn neem dan een kijkje in onze menukaart.

Je vindt alles terug op https://www.brasserieappelmans.be/menu/
Kom ons ontdekken in het Papenstraatje 1, 2000 Antwerpen

Elke vrijdag en zaterdag hebben we ook een life dj te gast.
Vanavond om 21u hebben we DJ Joran van Dooren te gast in onze Absinthbar.
Het wordt dus een avond vol melodieuze housemuziek.

28/05/2026

Vandaag lanceren we onze nieuwe menukaart met tal van nieuwe en zomerse toppers, zowel in de voorgerechten, hoofdgerechten als desserts. Ontdek al onze nieuwe gerechten online en laat je verleiden.
> https://www.brasserieappelmans.be/menu/

Wij serveren de zomer op je bord!

26/05/2026

Deze week een nieuw menu maar eerst nog de 'tasTE!-test'. Kom in de schaduw van de kathedraal nog een laatste keer genieten van je 'lievelingsgerecht'. Wij lanceren donderdag onze nieuwe menukaart met een aantal nieuwe zomerse gerechten. Place-to-be: Papenstraatje 1, 2000 Antwerpen.

Reserveren van online https://www.brasserieappelmans.be/ of telefonisch +32 3 226.20.22

23/05/2026

Meet the absinthbarvibes and Iwan Cornet aka DJ Sweet & Sour. He is always chasing that melodic & happy vibe — the perfect soundtrack while sipping your favorite cocktail. Expect a smooth blend of Deep House, House, Afro House & Balearic vibes.

If you'd like to make a dinner reservation, you can do so through our website or the link in our bio.

22/05/2026

Welkom op het ons terras voor wat zomervibes. Vanaf 16u is onze bar open en kan je genieten van een hartige snack of een meer gastronomische barbite! Bovendien serveren we daarbij een aangepaste wijn aangezien we ook over een ruim assortiment aan wijnen beschikken.

Een greep uit onze bardood: traditionele gedroogde Serranoham, Belgische kazen, vegetarische Indiase Samosa, Appelmans Bar Plank, inktvis, frietje “Speciaal”, …
https://www.brasserieappelmans.be/menu/ > barkaart pagina 6

https://www.brasserieappelmans.be/wp-content/uploads/2025/12/barkaart_A5staand_171225_NL_web.pdf

Vanaf 17u gaat onze keuken open voor de uitgebreide honger.

En om het helemaal af te maken verwachten we om 21u DJ Chris Karma, tijd voor wat zomerse sexy beats!

21/05/2026

Het terras van Brasserie Appelmans is gelegen in het smalle Papenstraatje, in de schaduw van de O.L.Vrouwekathedraal. De perfecte plek om te schuilen tegen de komende hittegolf.

Onze bar is in de week open vanaf 16 en in het weekend vanaf 12u (maandag = sluitingsdag). Wij bieden een uitgebreide barkaart aan met een grote selectie aan wijnen, bieren en cocktail maar ook de betere barsnack, van kleine snack tot een gastronomische hap.

Zo serveren wij langzaam gedroogde traditionele 𝐒𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐨𝐡𝐚𝐦. Prachtige, 12 maanden gedroogde premiumham uit Spanje. Deze ham wordt geserveerd met een assortiment van brood, broodstengels en Tierenteyn mosterd-mayonaise dip.

Of meer een kaasfan?
Onze 𝐒𝐚𝐲 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 bestaat uit 4 Belgische kazen geselecteerd door de wereldberoemde kaasmeesters Van Tricht: Neteling, Westmalle, Landloperke en Pas de Geuze. Deze kazen worden geserveerd met een abrikozencompote en een Antwerps roggeverdommeke van "The Bakery" by Kenney.

Ons volledig aanbod aan bardood vinden jullie terug in onze barkaart
https://www.brasserieappelmans.be/menu/ > barkaart

Adres

Papenstraatje 1
Antwerp
2000

Openingstijden

Dinsdag	16:00 - 00:00
Woensdag	16:00 - 00:00
Donderdag	16:00 - 00:00
Vrijdag	16:00 - 02:00
Zaterdag	12:00 - 02:00
Zondag	12:00 - 00:00

Website

https://www.brasserieappelmans.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brasserie Appelmans / Absinthbar nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.