Nobilvini wein.lounge & enoteca

27/02/2019

OSCARS 2019 - SEE THE MOVIE (below)...
Danke meinen Freunden Wolfgang Puck, Byron Lazaroff-Puck ...... and all the great chefs in the company: Eric Klein, Lee Hefter, Ari Rosenson ( Cut by WP | Beverly Wilshire), Tetsu Yahagi (Spago | Beverly Hills), John Lechsleider ( WP 24 | Ritz Carlton - LA Downtown), Hugo Bolanes ( WP at Hotel Bel -Air | Dorchester Collection), Chef Connor ( WP Catering | Hollywood) and the whole team.
Es war mir mehr als eine Ehre, wie jedes Jahr, leidenschaftlich mit kochen zu duerfen...
See you next year at the Oscars!
Hannes Tschemernjak | Der Tschebull

Join us for a look inside the biggest night in Hollywood as we celebrate our 25th catering the Oscars Governors Ball. www.wolfgangpuckcatering.com

13/02/2018

Weinprofi Hannes Tschemernjak schließt City-Weinlounge am Standort Villach, der Nobilvini Weingroßhandel- & Consulting wird weiter ausgebaut…

Die Wirtsleute Brigitte Heider & Hannes Tschemernjak
verabschieden sich nach 4 spannenden Jahren von diesem Standort.
Herzlichen Dank für die vielen, tollen Stunden, in denen wir ihre
Gastgeber sein durften.

Der Weingroßhandel Nobilvini & Consulting
ist nach wie vor gerne für Sie da.
Sie erreichen uns unter:
Hannes Tschemernjak
(+43) 664 88397786 oder [email protected]

Pressemitteilung vom 13. Februar 2018

Nobilvini Weinlounge & Enoteca in Villach
wird neu übernommen.

Weinprofi Hannes Tschemernjak schließt City-Weinlounge in Villach, der Nobilvini Weingroßhandel- & Consulting wird weiter ausgebaut…

Der Tschebull Wirt konzentriert sich künftig auf seinem Stammbetrieb, dem Tschebull am Faaker See und berät internationale Konzerne mit seiner Weinkompetenz…

MMag. Iris Gärtner übernimmt Mitte April die beliebte Adresse in der Freihausgasse und etabliert ein einzigartiges Motivtorten - Atelier & Café …

4 Jahre lang bereicherten Hannes Tschemernjak & Brigitte Heider mit der Weinlounge Nobilvini, ihre Heimatstadt Villach, mit der auch nach internationalen Maßstäben best sortiertesten Enoteca Kärntens.
Das Engagement wurde soeben vom Gourmetmagazin Falstaff mit 3-Gläsern und somit zur bestbewertetsten Weinbar Kärntens bzw. unter den Top-10 in Österreich, mit 91/100 Punkten geadelt.

„Wir hören auf, wenn es nichts mehr zu toppen gibt.“ Neben der weiteren Entwicklung des Stammbetriebes, dem Tschebull am Faaker See, wo in Spitzenzeiten bis zu 21 Mitarbeiter beschäftigt werden, wird der profunde Weinexperte Tschemernjak weiterhin verstärkt große Konzerne im qualitätsvollen Einkauf beraten. Als erfahrener Wein-Trendscout suchen auch internationale Parade-Winzer, bei der Vermarktung ihrer edlen Tropfen im Export, seinen fachmännischen Rat. Ein weltumspannendes Kontakt-Netzwerk und die mehr als 35-jährige Erfahrung kommen Tschemernjak dabei zu Gute. Als profunder Fachbuchautor bereits ein Begriff, bemühen sich auch renommierte Verlage um sein Wissen.
Kulinarische Essays in Tageszeitungen und Gourmetmagazinen sind in Planung.

„Dem allen, will ich mich in Zukunft gerne mehr widmen, so Tschemernjak.“

Die beliebte und elegante Adresse in der Freihausgasse 13 wird ab Mitte April, von der jungen MMag.a Iris Gärtner übernommen. Ihr neues Konzept:
TIRLI’s Tortenwahnsinn und Knusperkiste mit Sahnehäubchen,
wo neben einen Motivtorten-Atelier, auch ein gemütliches Café eingerichtet wird.
Eine kleine, feine Auswahl von Tschemernjaks Weinselektionen wird es ebenso geben.
Die frisch gebackene Konditormeisterin war mit ihrer essbaren Kunst bereits zu Weihnachten 2017, im Park beim Parkhotel vertreten.
Das Geschäftslokal in guter Lage, bietet den idealen Rahmen für tolle Kreationen.
Zudem werden für backbegeisterte Kinder auch (Geburtstags)Backworkshops angeboten.

07/02/2018

LEI - LEI in der Nobilvini / Villach
Unser HERINGSSALAT DELUXE & die ersten 2017er WEINE
zum Villacher Fasching...

Freitag, der 9. Februar (Faschings-warm-up)
16h00 bis open end.....
Samstag, der 10. Februar (Faschingssamstag)
10h30 Vormittags!!! bis open end....

Der Villacher Fasching wird 63 Jahre alt – und wir feiern mit!

Die Nobilvini wein.lounge & enoteca feiert das Faschings-warm-up, bereits am Freitag Abend auf die genussvollste Art & Weise.
Zur Einstimmung auf die lustigsten Tage des Jahres in Villach, verwöhnen wir Sie mit raren Weinlegenden & neuen 2017er Entdeckungen unserer Wein-Studienreisen aus aller Welt.

Die Nobilvini.cucina verwöhnt Sie mit dem feinsten HERINGSSALAT der Stadt, einer leidenschaftlich - herzhaften Creation von Hannes Tschemernjak, mit viel Matjes, Gamberetti aus der Adria & rosa Caviar, passend zur ausgelassenen Faschingslaune. Bereits eine Benchmark in der Stadt!!!

Für all‘ jene, die Fisch nicht den Vorzug geben. wollen wir unsere ROSMARIN - FOCACCIA - getoastet, mit Prosciutto und leicht geräuchertem Scamorza Käse an’s Herz legen.

Wir freuen uns auf Sie....

04/01/2018

Der Tschebull | Faaker See | Kärnten | Österreich
sucht Mitarbeiter für die Sommersaison 2018

Teilen ausdrücklich erwünscht....

28/12/2017

Unser HERINGSSALAT DELUXE...
Ab sofort!
Auf besonderen Wunsch unserer Gäste, schon vor Sylvester...

Die Nobilvini.cucina verwöhnt Sie bis einschließlich Sylvester mit dem feinsten HERINGSSALAT der Stadt, einer leidenschaftlich - herzhaften Creation von Hannes Tschemernjak, mit viel Matjes, eingelegten Heringen, Gamberettini aus der Adria & rosa Caviar, passend zur ausgelassenen Sylvesterstimmung.

Für all‘ jene, die Fisch nicht den Vorzug geben:
Bleibt auch unser beliebter Antipasti Teller „TAGLIERE NOBILVINI“ mit vielen mediterranen und heimischen Schmankerln, wie auch unsere neue ROSMARIN FOCACCIA CREATION - getoastet, mit Prosciutto und leicht geräuchertem Scamorza Käse immer eingespielt.

P.S. Zu Sylvester haben wir am Sonntag bereits ab 10h30 geöffnet.....

05/12/2017

Mariä Empfängnis, 8. Dezember
ab 10h30 ganztags geöffnet......

Und zum Festtag gibt es auch gleich den passenden Wein aus der Magnumflasche, glasweise ausgeschenkt:

16 LUGANA DOC, Bulgarini
vom Südufer des Gardasees....

Unser Eigenimport, der 16er Lugana DOC von Fausto Bulgarini aus Pozzolengo am Gardasee , ist einmal mehr eine Sensation für sich.
Wieder in Magnumflaschen in unserer Enoteca eingetroffen, brilliert dieser Weißwein in der Farbe mit einem sehr intensiven strohgelb, mit grünlichen Reflexen.
Typisch und fruchtig in der Nase, wie am Gaumen, mit einer betörenden Note von Pfirsich und reifen Marillen.
Am Gaumen entscheidend frisch, wunderbar von der Säure gestützt und würzig-aromatisch, ausgestattet mit einer guten Struktur und einer langen aromatischen Beständigkeit, im Finale eine tolle Spritzigkeit und zarte Mandelnoten....

In der Wein.lounge zu geniessen:
0,75lt € 31,50
1,50lt Magnum € 69,50 | Glas € 5,00 (aus der Magnum)

Oder für Sie zuhause, im Take away, zu günstigen Enotecapreisen, zum mitnehmen.
Kennenlernrabatt: -10% bei Abnahme eines Origanlkartons...

24/11/2017

Nobilvini Wein.lounge | Villach

Samstags im Advent für SIE geöffnet.....

Wir haben für die Weihnachtszeit und die Festtage zum Jahreswechsel, eine Vielzahl an Top-Weinen auf "Herz & Nieren" geprüft. Nur die besten und stolzesten Ergebnisse fanden Aufnahme in unser Nobilvini.Wein.Portfolio
Winter 2017 / 2018 .

Für den Genuss Zuhause, zum Enoteca Preis zum Mitnehmen, oder auch großteils glasweise direkt in der Nobilvini.

Gerne verpacken wir auch in Geschenkskonfektionen und Holzkisterln...

24/09/2017

NOBILVINI Wein.lounge | Villach

Unsere beliebte Weinbar wurde soeben von den Gäste Testern
der Falstaff Comunity im FALSTAFF WEINBARSPEZIAL
mit 91/100 Punkten, an den ersten Platz in Kärnten
und mit 3 von 4 möglichen Gläsern, unter die Top,
der besten Weinbars Österreichs gereiht.
Wir freuen uns riesig, Danke dafür!
Ist es doch eine schöne Bestätigung unseres Engagements
und stetigen Qualitätsstrebens...

23/08/2017

Perfekt zum nahenden Wein- Herbst in der Nobilvini:
Unsere neueste Entdeckung aus Sardinien!

16 Vermentino di Sardegna DOC
Antonella Corda, Serdiana | Sardinien
Dieser intensiv duftende Vermentino vereint die Essenzen
mediterraner Kräuter & Blüten in Einem.
In der Nase zarte Orangenblüten, Grapefruit, Limone, Salbei
und Salzkapern. Die lebendige Säure wirkt als wunderschöner
Kontrast zu den „warmen Tönen“ und runden Weichheit,
wie auch seiner toller Harmonie.

Genießen Sie diesen sardischen Weißwein bei uns auch glasweise, in der Nobilvini Wein.lounge.

Für zuhause, zum Entocea-Mitnahmepreis, lässt sich der Vermentino wunderbar mit edlen Pasta-Gerichten auf
Fisch- und Krustentierbasis kombinieren.
Ausgezeichnet aber auch als Apéritif mit Oliven
oder mit gesalzenen Kapern….

27/06/2017

Schon lange, unsere Meinung....

07/06/2017

Nobilvini Wein.lounge, Waschers Bar, die Kleine Zeitung
und Domaine AIX präsentieren:

Angegrillt wird...!
Bald ist es wieder soweit.
Feuertaufe Tschebull Inferno Grills 1 + 2
Am Samstag, 24. Juni starten wir bereits mit der großen
Tschebull Sommergrill-Küchenparty.
"Freiluftkochen im Schaufenster"
Ausschließlich gegen rechtzeitige Reservierung!

08/05/2017

Und Punkt...!